Alexis · Fondateur d'YVY Maté
Die Kalebasse ist das wichtigste Utensil für den Konsum von Yerba Mate . Tatsächlich wird die Kalebasse zusammen mit der Mate-Bombilla zur Zubereitung von Mate verwendet.
Welche sechs Schritte sind also nötig, um eine handgefertigte Mate-Kalebasse herzustellen? Wie lange dauert die Herstellung?
Zusammenfassung
Ursprung der Kalebasse: Landwirtschaft und Ernte
Das Wachstum von Mate-Kalebasse
Der traditionelle, handgefertigte Mate-Becher wird aus einer Frucht, dem Kürbis, hergestellt.
Die besten Kürbissorten finden wir im eher gemäßigten Klima Südbrasiliens in Südamerika.
Der erste Schritt bei der Herstellung einer Mate-Kalebasse ist die Auswahl einer sehr widerstandsfähigen Kalebasse. Ihre Dicke ist ein wichtiges Kriterium für ihre Widerstandsfähigkeit; sie liegt bei unseren handgefertigten Kalebassen zwischen 1 und 2 cm , im Vergleich zu 0,2 bis 0,5 cm bei gewöhnlichen Kalebasse.
Die Größe spielt bei der Auswahl ebenfalls eine Rolle, da wir eine Kalebasse benötigen, die für den Konsum von Yerba Mate geeignet ist und zwischen 200 und 500 ml fassen kann. Daher müssen wir 6 bis 12 Monate warten, um die perfekte Größe zu erreichen.
Nach der Auswahl kann der Kürbis aufgeschnitten, ausgehöhlt und getrocknet werden. Während des Trocknens härtet er aus und erhält die widerstandsfähigen Eigenschaften von Holz. Die Trocknungszeit beträgt etwa 6 Monate .
Wir können nun mit den Bastelarbeiten beginnen.
