Bio-Mate – Klassiker
Bio-Mate-Entdeckungspaket – 3 x 500 g
Raffinierter Bio-Mate – Öko-Nachfüllung 500 g
Bio-Grüner Mate – Öko-Nachfüllung 500 g
Mate Uruguay Bio - Öko-Nachfüllung 500g
Bio Tropical Maté - Öko-Nachfüllung 500g
Gerösteter Bio-Mate – Öko-Nachfüllung 500 g
Bio Lemon Mate - Öko-Nachfüllung 500g
Bio-Minz-Mate – Öko-Nachfüllung 500 g
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Bio-Mate aus Brasilien
Unser Bio-Yerba Mate wird auf 900 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, wo der mineralreiche Boden des brasilianischen Iguaçu- Flusstals eine ideale Umgebung schafft.
Die Besonderheiten dieses Bio-Mate
Diese Höhenlage, kombiniert mit der einzigartigen Artenvielfalt der Region Santa Catarina, beeinflusst direkt die sensorischen Eigenschaften von Mate und verleiht ihm einzigartige Geschmacksqualitäten .
Das Terroir spielt, ähnlich wie bei der Weinherstellung, eine entscheidende Rolle und bereichert unseren Mate mit aromatischer Komplexität.
Es bietet pflanzliche und blumige Noten mit mäßiger Bitterkeit , was zu einem Getränk führt, das sowohl reichhaltig als auch ausgewogen ist.
DieQualität unserer Mates ist das Ergebnis akribischer Aufmerksamkeit, die jeder Phase des Anbaus und der Ernte gewidmet wird, um sicherzustellen, dass jeder Aufguss den Reichtum und die Reinheit seines Ursprungs widerspiegelt.
Unser Sortiment an klassischem Bio-Mate
Wir bieten verschiedene Mate-Geschmacksrichtungen an:
- Bio Green Mate präsentiert sich als der unverzichtbare Klassiker. Mit seiner Süße und Feinheit ist er perfekt für alle geeignet, die jegliche Bitterkeit vermeiden möchten.
- Bio-Mate raffiniert : Dank der 12-monatigen Reifung der Mate-Blätter verströmt es eine kontrollierte Bitterkeit und komplexe Nussaromen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
- Bio-gerösteter Mate , sorgfältig geröstet von unserem erfahrenen Röster, bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Komplexität und Ausgewogenheit mit einem Hauch von Kaffee, Karamell und Schokolade kombiniert.
- Bio-Uruguay-Mate , angereichert mit 35 % Pulver, ist dank seiner leicht bitteren Note perfekt für Amateure und für Sportler, die Dynamik suchen. Mit seinem feinen uruguayischen Schnitt verspricht es einen sofortigen Energieschub. Sein intensiver, aber ausgewogener Charakter wird durch subtile Blumennoten verstärkt.
- Tropischer Bio-Mate verbindet gekonnt unseren grünen Bio-Mate mit authentischen Bio-Trockenfruchtstücken wie Pfirsich, Passionsfrucht und Ananas und sorgt so für einen harmonischen und saftigen exotischen Geschmack.
- Bio Mint Mate ist der ideale Einstieg für alle, die Mate sanft entdecken möchten. Mit seiner Frische, Süße und Ausgewogenheit ist dieser Mate ein wahrer Genuss.
- Bio-Zitronen-Mate , belebend und anregend, ein in Südamerika geschätzter Klassiker. Dieses Rezept wurde mit frischen Bio-Zitronenschalen und unserem grünen Bio-Mate kreiert und zeichnet sich durch Originalität und Geschmacksreichtum aus.
Die Unterschiede zu unserem Mate Grand Cru
Unser Maté Grand Cru wird aufgrund seiner außergewöhnlichen Qualität ausgewählt und bietet raffiniertere und unverwechselbarere Geschmacksrichtungen und Aromen.
Der Grand Cru zeichnet sich durch unser strengeres Auswahlverfahren aus, das einzigartige Geschmackseigenschaften hervorhebt, die auf ein bestimmtes Terroir oder besondere Zubereitungsmethoden wie eine längere Reifung zurückzuführen sind.