Maté Menthe Bio - Boîte en fer blanc 100g
Ce frais mélange entre notre Maté Vert Bio et nos feuilles de menthe Bio saura vous embarquer en douceur pour un voyage en Amérique du Sud.
Rafraichissant et équilibré, ce maté exprimera toutes ses saveurs infusé à une température de 80-85°C pendant 3 à 5 minutes.
Toute notre Yerba Maté est certifiée BIO par ECOCERT.
Maté Menthe Bio - Boîte en fer blanc 100g
UN MATÉ D'EXCEPTION
UN TERROIR SINGULIER
À 900 mètres d'altitude, notre maté pousse au cœur de la biodiversité de la région de Santa Catarina, dans la grande vallée de la rivière d'Iguaçu, au Brésil.
Le terroir, comme pour le vin, a une influence capitale sur la saveur finale du maté. Les minéraux que contient le sol vont apporter à l’infusion finale plus ou moins d’amertume, de longueur en bouche ou d’astringence.
Cette région a la particularité de développer un maté de grande qualité particulièrement équilibré, aux notes végétales, florales et à l’amertume modérée.
UNE AGRICULTURE TRADITIONNELLE BIOLOGIQUE
Depuis plus de 100 ans, notre partenaire fait vivre sa passion et son savoir-faire, en cultivant une yerba native, réputée pour sont goût originel et réputé pour sa douceur.
Les feuilles de cette yerba mate bio sont récoltées à maturité tous les 12 mois. Après la récolte, le maté sèche de façon naturelle (sans fumée) avant d’être dégusté fraîchement, ou de subir une étape supplémentaire d'affinage ou de torréfaction.