Maté Torréfié Bio Grand Cru - Eco recharge 250g
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Notre Maté Torréfié Bio Grand Cru est une perle rare pour les connaisseurs. Cultivé dans les riches terres du sud du Brésil, ce maté est produit en respectant des principes biologiques et durables, sans l'utilisation de pesticides, honorant ainsi les méthodes biodynamiques.
Chaque feuille est récoltée à la main tous les deux ans, puis subit une torréfaction artisanale à basse température qui révèle des nuances de café, caramel et chocolat. Le processus de séchage à l'air chaud permet de préserver la qualité des feuilles sans qu'elles entrent en contact avec la fumée. Grâce à sa coupe précise, notre maté torréfié conserve toutes ses propriétés énergisantes et bénéfiques pour la santé. Ce produit est un véritable hommage à l'authenticité et à la richesse gustative du maté.
Cette yerba maté torréfié peut se déguster en fin de repas, où il remplace à merveille le sempiternelle café noir.
Intense, raffiné et suave, ce maté exprimera toutes ses saveurs infusées à une température de 80-85°C pendant 3 à 5 minutes.
Toute notre Yerba Maté est certifiée BIO par ECOCERT.
Le format éco-recharge en kraft de 250g de maté torréfié est conçu de manière responsable. Ce format permet de respectivement consommer environ 100 tasses.
Les eco-recharges sont refermables protégeant ainsi votre maté de l’humidité et des odeurs afin de conserver ses arômes. Elles s’adaptent parfaitement à une consommation quotidienne en calebasse ou en infusion.
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Maté Torréfié Bio Grand Cru - Eco recharge 250g
LES BIENFAITS DU MATÉ
Le maté est considéré comme un "super-aliment".
Cette infusion consommée depuis des milliers d'années est appréciée pour ses bienfaits :
- Énergie douce et naturelle : Contrairement au café, la caféine du maté se libère progressivement, offrant une stimulation durable sans nervosité ni tremblements.
- Une clarté mentale et physique : La matéine stimule autant le corps que l’esprit, pour rester concentré, actif et serein à la fois.
- Riche en antioxydants : Le maté est riche en antioxydant, environ 2 fois plus que dans le thé vert !
- Récupération musculaire et brûle graisse : Plébiscité par les sportifs, le maté aide à la récupération musculaire et soutient naturellement le métabolisme.
UN TERROIR GRAND CRU
Cultivé en agroforesterie, cette méthode permet à la plante de puiser ses nutriments parmi la biodiversité riche et diversifiée du sud du Brésil.
Issu du terroir de São Mateus do Sul, au sud du Paraná, ce maté est un Grand Cru de par son terroir, de l'ombrage plus important, apporté par les imposants Araucarias et du soin apporté à la plante de sa récolte au produit final.
La pousse des feuilles étant plus lente, les saveurs de la yerba mate vont davantage se concentrer, pour acquérir un goût plus riche, fruité et complexe.
UNE AGRICULTURE RESPONSABLE
En plus d'être un grand cru, notre maté est cultivé dans le respect de l'environnement et de tous les acteurs.
Bio depuis plus de 50 ans, nos feuilles sont récoltées à maturité tous les deux ans, pour atteindre une qualité et un équilibre exceptionnel.
Équitable, nos valeurs nous poussent chaque jour à construire un modèle viable. Au-délà d'offrir un confort de travail et de vie à toutes les parties prenantes de la chaîne de production, des actions concrètes sont mises en place au quotidien afin d'aider au développement de la région.
Ce maté est séché de façon naturelle (sans fumée).
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