Bio Mate Grün - 1kg
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Unser großer Klassiker Grüner Bio-Mate — endlich im günstigen 1kg-Format. Mild und subtil, ideal für alle, die keine Bitterkeit möchten.
Frisch geerntet, überzeugt sein sehr milder, grasiger Geschmack alle Grüntee-Liebhaber.
Sein grober Schnitt von 2-4mm eignet sich für den Aufguss ebenso wie für die Kalebasse.
Unsere gesamte Yerba Mate ist von ECOCERT BIO-zertifiziert.
Entdecke unser gesamtes Sortiment an Bio Yerba Mate.
Geschmacksprofil: Leicht, mild und grasig.
- Zusammensetzung: Grüner Bio Mate Tee (100%)
- Trocknung: Natürlich, ungeräuchert
- Herkunft: Süden Brasiliens 🇧🇷
- Intensität: 3/5
- Milder und feiner Geschmack
- Abgefüllt in Frankreich 🇫🇷
- BIO-zertifiziert durch ECOCERT
- Optimaler Aufguss bei 80°C
Die Nachfüllpackungen sind wiederverschließbar und schützen Ihren Mate Tee so vor Feuchtigkeit und Gerüchen, damit alle Aromen erhalten bleiben.
Bestellungen vor 11 Uhr werden am selben Tag versandt.
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Bio Mate Grün - 1kg
DIE VORTEILE VON MATE
Mate gilt als „Superfood".
Dieser seit Jahrtausenden getrunkene Aufguss wird für seine Vorzüge geschätzt:
- Sanfte, natürliche Energie: Anders als beim Kaffee wird das Koffein des Mate nach und nach freigesetzt — für eine anhaltende Wirkung ohne Nervosität oder Zittern.
- Geistige und körperliche Klarheit : Matein regt Körper und Geist gleichermaßen an, um konzentriert, aktiv und zugleich gelassen zu bleiben.
- Reich an Antioxidantien: Mate ist reich an Antioxidantien — etwa doppelt so viel wie grüner Tee!
- Muskelregeneration und Fettverbrennung: Von Sportlern geschätzt, unterstützt Mate die Muskelregeneration und den Stoffwechsel auf natürliche Weise.
EIN EINZIGARTIGES TERROIR
Auf 900 Metern Höhe wächst unser Mate im Herzen der Biodiversität der Region Santa Catarina, im großen Tal des Iguaçu-Flusses in Brasilien.
Das Terroir hat wie beim Wein entscheidenden Einfluss auf den endgültigen Geschmack des Mate. Die Mineralien im Boden verleihen dem Aufguss mehr oder weniger Bitterkeit, Länge am Gaumen oder Adstringenz.
Diese Region bringt einen besonders ausgewogenen Mate von hoher Qualität hervor, mit grasigen, blumigen Noten und maßvoller Bitterkeit.
EINE TRADITIONELLE BIO-LANDWIRTSCHAFT
Seit über 100 Jahren lebt unser Partner seine Leidenschaft und sein Können und kultiviert eine einheimische Yerba, bekannt für ihren ursprünglichen Geschmack und ihre Milde.
Die Blätter dieser Bio Yerba Mate werden alle 12 Monate bei voller Reife geerntet. Nach der Ernte trocknet der Mate natürlich (ohne Rauch), bevor er frisch genossen wird oder einen weiteren Schritt der Reifung oder Röstung durchläuft.
Noch Fragen?
Warum Mate?
Mate Tee ist ein traditionelles südamerikanisches Getränk aus den Blättern von Ilex paraguariensis, dem Yerba-Mate-Baum.
Yerba Mate ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen und wirkt anregend – ähnlich wie Kaffee und Tee, mit rund 80 mg Koffein pro 200 ml Aufguss. Mate Tee kann die Konzentration, die Energie und die Verdauung unterstützen.
Wie bereitet und trinkt man Mate?
Mate wird traditionell in einer Kalebasse zubereitet und mit einer Bombilla getrunken, einem Filterhalm aus Metall.
Man füllt die Kalebasse zu etwa 2/3 mit Yerba Mate, gießt heißes (nicht kochendes) Wasser von etwa 70-80°C auf und trinkt durch die Bombilla.
Wann trinkt man Mate?
Mate Tee können Sie zu jeder Tageszeit genießen, je nach persönlichen Vorlieben und Bedürfnissen.
Da Yerba Mate Koffein enthält – rund 80 mg pro 200 ml Aufguss –, trinken ihn viele morgens oder am frühen Nachmittag, für einen Energie- und Konzentrationsschub.
Wie schmeckt Mate?
Wir wählen unsere verschiedenen Yerba Mate sorgfältig nach ihren außergewöhnlichen Aromen aus: mild und komplex, sehr nah am Geschmack eines grünen Tees.
Die Aromen unserer Mates haben wir hier ausführlich beschrieben