Bio Grand Cru gerösteter Mate – Öko-Nachfüllung 250 g
Unser gerösteter Bio-Grand-Cru-Mate ist ein seltenes Juwel für Kenner. Dieser in den reichen Ländern Südbrasiliens angebaute Mate wird unter Beachtung biologischer und nachhaltiger Prinzipien ohne den Einsatz von Pestiziden hergestellt und würdigt damit biodynamische Methoden.
Jedes Blatt wird alle zwei Jahre von Hand geerntet und anschließend bei niedriger Temperatur handwerklich geröstet, wodurch Nuancen von Kaffee, Karamell und Schokolade zum Vorschein kommen. Durch die Heißlufttrocknung bleibt die Qualität der Blätter erhalten, ohne dass diese mit Rauch in Berührung kommen. Dank seines präzisen Schnitts behält unser gerösteter Mate alle seine energetisierenden und gesundheitsfördernden Eigenschaften . Dieses Produkt ist eine wahre Hommage an die Authentizität und den reichen Geschmack von Mate.
Dieser geröstete Yerba Mate kann am Ende einer Mahlzeit genossen werden, wo er den endlosen schwarzen Kaffee perfekt ersetzt.
Intensiv, raffiniert und weich, dieser Mate bringt alle seine Aromen zum Ausdruck, wenn er 3 bis 5 Minuten lang bei einer Temperatur von 80–85 °C aufgegossen wird.
Alle unsere Yerba Mate sind von ECOCERT BIO zertifiziert.
Le format éco-recharge en kraft de 250g de maté torréfié est conçu de manière responsable. Ce format permet de respectivement consommer environ 100 tasses.
Les eco-recharges sont refermables protégeant ainsi votre maté de l’humidité et des odeurs afin de conserver ses arômes. Elles s’adaptent parfaitement à une consommation quotidienne en calebasse ou en infusion.
Les commandes passées avant 16h sont expédiées le jour même.
Livraison :
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Bio Grand Cru gerösteter Mate – Öko-Nachfüllung 250 g
UN TERROIR GRAND CRU
Cultivé en agroforesterie, cette méthode permet à la plante de puiser ses nutriments parmi la biodiversité riche et diversifiée du sud du Brésil.
Issu du terroir de São Mateus do Sul, au sud du Paraná, ce maté est un Grand Cru de par son terroir, de l'ombrage plus important, apporté par les imposants Araucarias et du soin apporté à la plante de sa récolte au produit final.
La pousse des feuilles étant plus lente, les saveurs de la yerba mate vont davantage se concentrer, pour acquérir un goût plus riche, fruité et complexe.
UNE AGRICULTURE RESPONSABLE
En plus d'être un grand cru, notre maté est cultivé dans le respect de l'environnement et de tous les acteurs.
Bio depuis plus de 50 ans, nos feuilles sont récoltées à maturité tous les deux ans, pour atteindre une qualité et un équilibre exceptionnel.
Équitable, nos valeurs nous poussent chaque jour à construire un modèle viable. Au-délà d'offrir un confort de travail et de vie à toutes les parties prenantes de la chaîne de production, des actions concrètes sont mises en place au quotidien afin d'aider au développement de la région.
Ce maté est séché de façon naturelle (sans fumée).