Mate-Aufguss - Gereift BIO Grand Cru 80g
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Genieße Exzellenz mit unserem Bio Grand Cru Mate-Aufguss Gereift. Auf einem außergewöhnlichen Terroir angebaut und reif geerntet, reifen die Blätter 24 Monate und erhalten eine zart goldene Farbe.
Dieser Mate-Aufguss bietet ein reiches, nuanciertes Aroma, das Nussnoten und Tannine in perfektem Gleichgewicht vereint — ohne die typische Bitterkeit des traditionellen Mate.
Biologisch angebaut, ist unser gereifter Mate mild und elegant — ideal für alle, die Mate in einer raffinierten, zugänglichen Form entdecken möchten. Ein perfekter Aufguss für entspannte Momente oder um deinen Tag sanft zu beleben. Genieße seine Vorzüge und zugleich ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Alle unsere Aufgüsse sind von ECOCERT BIO-zertifiziert.
Geschmacksprofil: Nussig, fruchtig und blumig.
Bestellungen vor 11 Uhr werden am selben Tag versandt.
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Mehr Infos zu unseren Versandkosten in Frankreich und Europa.
Mate-Aufguss - Gereift BIO Grand Cru 80g
Conseils de préparation
Wir haben diese Mate-Tee-Aufgüsse entwickelt, um sie wie einen Tee zu genießen.
Wir empfehlen 2 bis 4g Mate-Tee pro Tasse, also etwa 16g auf 1L.
Du kannst unsere Rezepturen im Tee-Ei, in der French Press oder in unseren Kalebassen aufgießen und den Aufguss mit einer Bombilla filtern. In der Kalebasse empfehlen wir, 4g nicht zu überschreiten, um ein ausgewogenes Aroma zu erhalten.
Peut-on déguster glacé ?
Ja, die Aufgüsse und der Mate-Tee schmecken auch eisgekühlt hervorragend — als Tereré. Sie ergeben ein erfrischendes Getränk für heiße Tage und behalten dabei ihre Vorzüge und Aromen.
DIE VORTEILE VON MATE
Mate gilt als „Superfood".
Dieser seit Jahrtausenden getrunkene Aufguss wird für seine Vorzüge geschätzt:
- Sanfte, natürliche Energie: Anders als beim Kaffee wird das Koffein des Mate nach und nach freigesetzt — für eine anhaltende Wirkung ohne Nervosität oder Zittern.
- Geistige und körperliche Klarheit : Matein regt Körper und Geist gleichermaßen an, um konzentriert, aktiv und zugleich gelassen zu bleiben.
- Reich an Antioxidantien: Mate ist reich an Antioxidantien — etwa doppelt so viel wie grüner Tee!
- Muskelregeneration und Fettverbrennung: Von Sportlern geschätzt, unterstützt Mate die Muskelregeneration und den Stoffwechsel auf natürliche Weise.
BIO-MATE ALS AUFGUSS
Entdecke die ganze Bandbreite der Mate-Vorzüge mit unseren Rezepturen für Tee- und Genussliebhaber.
Diese genussvollen Kompositionen, pur oder fruchtig, nehmen dich mit auf Reisen, ohne dass du deine Gewohnheiten ändern musst. Das 80g-Format genießt du wie einen Tee, mit 2-4g pro Tasse — je nach gewünschter Intensität!
Unsere Rezepturen entstehen aus getrockneten Bio-Früchten oder Bio-Blüten; die Ziehzeit ist etwas länger, damit sich die Früchte beim Rehydrieren voll entfalten! Du kannst die Aufgüsse dann heiß oder eisgekühlt genießen — perfekt für den Sommer, ganz im Geist des Tereré!
So genießt du alle Eigenschaften des Mate ohne jede Bitterkeit — und mit dem Genuss eines hochwertigen Tees.
Außerdem werden unsere Rezepturen in Frankreich entwickelt und zubereitet!
EIN GRAND-CRU-TERROIR
In Agroforstwirtschaft angebaut, kann die Pflanze ihre Nährstoffe aus der reichen Biodiversität Südbrasiliens schöpfen.
Aus dem Terroir von São Mateus do Sul im Süden Paranás stammend, ist dieser Mate ein Grand Cru — dank seines Terroirs und der stärkeren Beschattung durch die imposanten Araukarien. Auch Ernte- und Pflegemethoden sind entscheidend für einen Grand-Cru-Mate!
Da die Blätter langsamer wachsen, konzentrieren sich die Aromen stärker — für einen reicheren, fruchtigeren und komplexeren Geschmack.
EINE VERANTWORTUNGSVOLLE LANDWIRTSCHAFT
Unser Mate ist nicht nur ein Grand Cru, er wird auch im Respekt vor der Umwelt und allen Beteiligten angebaut.
Seit über 50 Jahren bio: Unsere Blätter werden alle zwei Jahre bei voller Reife geerntet, für außergewöhnliche Qualität und Balance.
Fair: Unsere Werte treiben uns täglich an, ein tragfähiges Modell aufzubauen. Über gute Arbeits- und Lebensbedingungen für alle Beteiligten der Produktionskette hinaus setzen wir konkrete Maßnahmen zur Entwicklung der Region um.
Unser Mate wird natürlich getrocknet (ohne Rauch).