Grüner Yerba Mate Original, mild und belebend, im 1kg Format
Grüner Bio Yerba Mate von YVY Mate, Nahaufnahme des Schnitts
Bio grüner Yerba Mate von YVY Maté, klassischer Mate Tee
Bio grüner Mate Tee von YVY Maté, milder Yerba Mate
Bio grüner Mate Tee von YVY Maté, milde Yerba Mate
Yerba Mate aus biologischem Anbau, grüner Mate Tee im Detail
Bio Mate Tee in leicht zu öffnender Verpackung gezeigt
Bio Mate Tee im Kraftpapierbeutel von YVY Maté verpackt
Grüner Yerba Mate Original von YVY Maté, mild und ohne Bitterkeit, teeähnlich
Grüner Yerba Mate Original, mild und belebend, im 1kg Format
Grüner Bio Yerba Mate von YVY Mate, Nahaufnahme des Schnitts
Bio grüner Yerba Mate von YVY Maté, klassischer Mate Tee
Bio grüner Mate Tee von YVY Maté, milder Yerba Mate
Bio grüner Mate Tee von YVY Maté, milde Yerba Mate
Yerba Mate aus biologischem Anbau, grüner Mate Tee im Detail
Bio Mate Tee in leicht zu öffnender Verpackung gezeigt
Bio Mate Tee im Kraftpapierbeutel von YVY Maté verpackt
Grüner Yerba Mate Original von YVY Maté, mild und ohne Bitterkeit, teeähnlich

Bio Mate Grün - 1kg

Regulärer Preis CHF 21.00
Verkaufspreis CHF 21.00 Regulärer Preis CHF 28.00
Einzelpreis
Steuern inklusive.

Livraison GRATUITE à partir de 45€

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Unser großer Klassiker Grüner Bio-Mate — endlich im günstigen 1kg-Format. Mild und subtil, ideal für alle, die keine Bitterkeit möchten.

Frisch geerntet, überzeugt sein sehr milder, grasiger Geschmack alle Grüntee-Liebhaber.

Sein grober Schnitt von 2-4mm eignet sich für den Aufguss ebenso wie für die Kalebasse.

Unsere gesamte Yerba Mate ist von ECOCERT BIO-zertifiziert.

Entdecke unser gesamtes Sortiment an Bio Yerba Mate.

Geschmacksprofil: Leicht, mild und grasig.

maté vert barème de notation

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Grüner Yerba Mate Original, mild und belebend, im 1kg Format

Bio Mate Grün - 1kg

Regulärer Preis CHF 21.00
Verkaufspreis CHF 21.00 Regulärer Preis CHF 28.00
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Bio Yerba Mate aus biologischer Landwirtschaft, zertifizierter Mate Tee

Agriculture biologique

Yerba Mate aus Brasilien, dort angebaute Blätter für Mate Tee

Cultivé au Brésil

Mate Tee in Frankreich abgefüllt, Yerba Mate frisch verpackt

Conditionné en France

Bio Mate Tee mit rauchfreier Trocknung der Yerba Mate Blätter

Séchage sans fumée
Mate Tee Uruguay von YVY Maté in der Kalebasse serviert

DIE VORTEILE VON MATE

Mate gilt als „Superfood".

Dieser seit Jahrtausenden getrunkene Aufguss wird für seine Vorzüge geschätzt:

  • Sanfte, natürliche Energie: Anders als beim Kaffee wird das Koffein des Mate nach und nach freigesetzt — für eine anhaltende Wirkung ohne Nervosität oder Zittern.
  • Geistige und körperliche Klarheit : Matein regt Körper und Geist gleichermaßen an, um konzentriert, aktiv und zugleich gelassen zu bleiben.
  • Reich an Antioxidantien: Mate ist reich an Antioxidantien — etwa doppelt so viel wie grüner Tee!
  • Muskelregeneration und Fettverbrennung: Von Sportlern geschätzt, unterstützt Mate die Muskelregeneration und den Stoffwechsel auf natürliche Weise.
DIE VORTEILE
Bio Yerba Mate gereift, milder Mate Tee aus biologischem Anbau

EIN EINZIGARTIGES TERROIR

Auf 900 Metern Höhe wächst unser Mate im Herzen der Biodiversität der Region Santa Catarina, im großen Tal des Iguaçu-Flusses in Brasilien.

Das Terroir hat wie beim Wein entscheidenden Einfluss auf den endgültigen Geschmack des Mate. Die Mineralien im Boden verleihen dem Aufguss mehr oder weniger Bitterkeit, Länge am Gaumen oder Adstringenz.

Diese Region bringt einen besonders ausgewogenen Mate von hoher Qualität hervor, mit grasigen, blumigen Noten und maßvoller Bitterkeit.

Bio Mateblätter, getrocknete Yerba Mate aus kontrolliert biologischem Anbau

EINE TRADITIONELLE BIO-LANDWIRTSCHAFT

Seit über 100 Jahren lebt unser Partner seine Leidenschaft und sein Können und kultiviert eine einheimische Yerba, bekannt für ihren ursprünglichen Geschmack und ihre Milde.

Die Blätter dieser Bio Yerba Mate werden alle 12 Monate bei voller Reife geerntet. Nach der Ernte trocknet der Mate Tee natürlich (ohne Rauch), bevor er frisch genossen wird oder einen weiteren Schritt der Reifung oder Röstung durchläuft.

Des questions ?

Tout savoir sur votre Bio Mate Grün - 1kg

Wie schmeckt der Bio Mate Tee Grün?
Leicht, mild und pflanzlich, mit sehr wenig Bitterkeit: Das ist der Mate Tee, den wir zum Kennenlernen der Yerba empfehlen. Die Trocknung ohne Rauch lässt ihm ein frisches, klares Profil.
Welchen Schnitt hat dieser Mate Tee?
Ein grober Schnitt von 2 bis 4 mm, der sich für die Kalebasse ebenso eignet wie für den Aufguss in der Tasse. Es ist der vielseitigste Schnitt des Sortiments. Siehe unseren Artikel über die Schnitte der Yerba Mate.
Was bringt die Trocknung ohne Rauch?
Ein ohne Rauch getrockneter Mate Tee behält sein ursprüngliches pflanzliches Profil, ohne die Holzfeuernoten, die das Terroir überdecken. Das ist eine Frage des Geschmacks – und es unterscheidet unsere Mate Tees von Yerbas, die traditionell über offenem Feuer getrocknet werden.
Warum ist Bio Mate Tee teurer?
Ja, der Bio-Anbau kostet mehr: geringere Erträge, aufwendigere Arbeit, jedes Jahr kontrollierte Zertifizierung. Und dennoch bieten wir dank des Vertrauens unserer Kundinnen und Kunden und der direkten Zusammenarbeit mit unseren Produzenten den günstigsten Bio- und Demeter-Mate-Tee Frankreichs – ohne Abstriche bei der Qualität.
Wie bereite ich diesen Mate Tee in der Kalebasse zu?
Füllen Sie die Kalebasse zu zwei Dritteln – rechnen Sie mit 25 bis 30 g Blättern auf 200 ml –, neigen Sie sie, sodass ein Hang entsteht, stecken Sie die Bombilla in die Mulde und gießen Sie 70–80 °C heißes Wasser auf, niemals kochend. Siehe unsere traditionelle Zubereitung des Mate Tees.
Wie viel Koffein enthält dieser Mate Tee?
Unsere Laboranalysen messen rund 140 mg Koffein pro 1 L Aufguss – das entspricht einer kompletten Mate-Runde: so viel wie ein Kaffee, aber mit gleichmäßigerer Wirkung.
Wie ist der Mate Tee verpackt?
Ihr Mate Tee kommt im wiederverschließbaren Beutel mit 1 kg. Er lässt sich auf der Rückseite über eine Lasche öffnen, wodurch ein Ausgießer entsteht, mit dem Sie die Kalebasse befüllen, ohne zu kleckern. Schließen Sie danach den Zip-Verschluss und lagern Sie den Beutel licht- und geruchsgeschützt.
Wie lange ist dieser Mate Tee haltbar?
Mindestens zwei Jahre, sofern Sie den Zip-Verschluss nach jedem Gebrauch schließen und den Beutel licht- und geruchsgeschützt aufbewahren. Mateblätter reagieren empfindlich auf umgebende Aromen: Meiden Sie den Gewürzschrank und die Nachbarschaft zum Kaffee.
Ist dieser Mate Tee Bio-zertifiziert?
Ja, und er ist zusätzlich Demeter-zertifiziert – dem Siegel der biodynamischen Landwirtschaft, das noch strenger ist als Bio. Unser gesamtes Sortiment ist Bio-zertifiziert nach ECOCERT und Demeter.