Bio Mate Tee gereift, Yerba Mate in Grand Cru Qualität
Bio Yerba Mate gereift Grand Cru, Mate Tee in Spitzenqualität
Mate Tee 24 Monate gereift als 250g Nachfüllpackung von YVY Maté
Bio Mate Tee gereift Grand Cru von YVY Maté
Bio Yerba Mate gereift, Mate Tee in Grand Cru Qualität
Bio Yerba Mate gereift Grand Cru, Mate Tee von YVY Maté
Bio Mate Tee gereift Grand Cru von YVY Maté
Yerba Mate in leicht zu öffnender Verpackung für den Mate Tee
Mate Tee Verpackung von YVY Maté, leicht zu öffnen
Bio Mate Tee gereift, Yerba Mate in Grand Cru Qualität
Bio Yerba Mate gereift Grand Cru, Mate Tee in Spitzenqualität
Mate Tee 24 Monate gereift als 250g Nachfüllpackung von YVY Maté
Bio Mate Tee gereift Grand Cru von YVY Maté
Bio Yerba Mate gereift, Mate Tee in Grand Cru Qualität
Bio Yerba Mate gereift Grand Cru, Mate Tee von YVY Maté
Bio Mate Tee gereift Grand Cru von YVY Maté
Yerba Mate in leicht zu öffnender Verpackung für den Mate Tee
Mate Tee Verpackung von YVY Maté, leicht zu öffnen

Bio Grand Cru Mate Gereift 24 Monate - Öko-Nachfüllpack 250g

Regulärer Preis 15,50€
Verkaufspreis 15,50€ Regulärer Preis
Einzelpreis
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Veredelt präsentiert sich unser 24 Monate gereifter Bio Grand Cru Mate als ein Juwel der Aromen. Auf den fruchtbaren Böden Südbrasiliens angebaut, wird er nach biologischen und nachhaltigen Methoden ohne Pestizide erzeugt — ganz in der biodynamischen Tradition.

Jedes Blatt wird alle zwei Jahre von Hand gepflückt und anschließend mit einem modernen Heißluftverfahren getrocknet, das die Qualität bewahrt, ohne dass die Blätter mit Rauch in Berührung kommen. Dank seines mittleren Schnitts behält unser Mate seine belebenden Eigenschaften und Wohltaten vollständig. Dieses Produkt ist eine echte Hommage an die Mate-Kultur und stellt ihr Erbe und ihren einzigartigen Geschmacksreichtum heraus.

Von subtiler Milde, gibt dir dieser Aufguss genau dann einen freudigen Energieschub, wenn du ihn am meisten brauchst!

Komplex, mild und subtil entfaltet dieser Mate all seine Aromen bei einer Brühtemperatur von 70°C pendant 3 à 5 minutes.

Unsere gesamte Yerba Mate ist von ECOCERT BIO-zertifiziert

Geschmacksprofil: Nussig, fruchtig und blumig.
le gout du maté affiné 24 mois
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Bio Mate Tee gereift, Yerba Mate in Grand Cru Qualität

Bio Grand Cru Mate Gereift 24 Monate - Öko-Nachfüllpack 250g

Regulärer Preis 15,50€
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Bio Yerba Mate aus biologischer Landwirtschaft, zertifizierter Mate Tee

Agriculture biologique

Yerba Mate aus Brasilien, dort angebaute Blätter für Mate Tee

Cultivé au Brésil

Mate Tee in Frankreich abgefüllt, Yerba Mate frisch verpackt

Conditionné en France

Bio Mate Tee mit rauchfreier Trocknung der Yerba Mate Blätter

Séchage sans fumée
Mate Tee Uruguay von YVY Maté in der Kalebasse serviert

DIE VORTEILE VON MATE

Mate gilt als „Superfood".

Dieser seit Jahrtausenden getrunkene Aufguss wird für seine Vorzüge geschätzt:

  • Sanfte, natürliche Energie: Anders als beim Kaffee wird das Koffein des Mate nach und nach freigesetzt — für eine anhaltende Wirkung ohne Nervosität oder Zittern.
  • Geistige und körperliche Klarheit : Matein regt Körper und Geist gleichermaßen an, um konzentriert, aktiv und zugleich gelassen zu bleiben.
  • Reich an Antioxidantien: Mate ist reich an Antioxidantien — etwa doppelt so viel wie grüner Tee!
  • Muskelregeneration und Fettverbrennung: Von Sportlern geschätzt, unterstützt Mate die Muskelregeneration und den Stoffwechsel auf natürliche Weise.
DIE VORTEILE
Yerba Mate Grand Cru, Ernte der Blätter für Mate Tee

EIN GRAND-CRU-TERROIR

In Agroforstwirtschaft angebaut, kann die Pflanze ihre Nährstoffe aus der reichen Biodiversität Südbrasiliens schöpfen.

Aus dem Terroir von São Mateus do Sul im Süden Paranás stammend, ist dieser Mate ein Grand Cru — dank seines Terroirs, der stärkeren Beschattung durch die imposanten Araukarien und der Sorgfalt, die der Pflanze von der Ernte bis zum Endprodukt zuteilwird.

Da die Blätter langsamer wachsen, konzentrieren sich die Aromen stärker — für einen reicheren, fruchtigeren und komplexeren Geschmack.

Yerba Mate Pflanze mit jungem Trieb, Ilex paraguariensis im Anbau

EINE VERANTWORTUNGSVOLLE LANDWIRTSCHAFT

Unser Mate ist nicht nur ein Grand Cru, er wird auch im Respekt vor der Umwelt und allen Beteiligten angebaut.

Seit über 50 Jahren bio: Unsere Blätter werden alle zwei Jahre bei voller Reife geerntet, für außergewöhnliche Qualität und Balance.

Fair: Unsere Werte treiben uns täglich an, ein tragfähiges Modell aufzubauen. Über gute Arbeits- und Lebensbedingungen für alle Beteiligten der Produktionskette hinaus setzen wir konkrete Maßnahmen zur Entwicklung der Region um.

Unser Mate wird natürlich getrocknet (ohne Rauch).

Vragen?

Alles over je [product]

Wie schmeckt der 24 Monate gereifte Bio Mate Tee Grand Cru?
Nussig, fruchtig und blumig: Vierundzwanzig Monate Reifung runden das Profil ab und rücken die Bitterkeit in Richtung Walnuss. Eine komplexe Tasse für Kenner.
Was ist ein Grand Cru Mate Tee?
Bei uns bezeichnet Grand Cru einen Mate Tee aus einem einzigen Terroir, der reif und nur alle zwei Jahre geerntet wird – während konventionelle Yerba jedes Jahr geerntet wird, manchmal sogar zweimal. Zwei Jahre Geduld ergeben reifere Blätter mit konzentrierteren Aromen. Es ist dieselbe Logik wie beim Grand Cru im Weinbau: ein Ort, eine Zeit, ein Handwerk. Mehr dazu in unserem Artikel über den Grand Cru als Alternative zum grünen Tee.
Warum wird nur alle zwei Jahre geerntet?
Weil sich Reife nicht erzwingen lässt. Ruht die Pflanze zwei volle Jahre zwischen zwei Ernten, entwickeln die Blätter eine aromatische Dichte, die jährliche Ernten nie erreichen. Der Ertrag ist geringer, die Tasse ist besser. Jedes Blatt wird anschließend von Hand gepflückt.
Woher stammt dieser Grand Cru Mate Tee?
Aus dem Terroir von São Mateus do Sul im Süden von Paraná, das als bestes Terroir Südbrasiliens gilt. Er wächst in Agroforstwirtschaft im Schatten der Araucarias – der Paraná-Kiefer – und zieht seine Nährstoffe so aus einer intakten Artenvielfalt. Dieses Terroir wird seit über 50 Jahren nach Bio-Richtlinien bewirtschaftet. Siehe unseren Artikel Von der Erde in die Tasse.
Welchen Schnitt hat dieser Mate Tee?
Einen ausgewogenen mittleren Schnitt: fein genug, um die Aromen freizugeben, und grob genug, um die Bombilla nicht zu verstopfen. Er eignet sich für die Kalebasse ebenso wie für den Aufguss in der Tasse. Siehe unseren Artikel über die Schnitte der Yerba Mate.
Was bringt die Reifung über 24 Monate?
Nach der Ernte ruhen die Blätter vierundzwanzig Monate, bevor sie abgefüllt werden. Sie verlieren ihre Grasigkeit und gewinnen an Fülle und aromatischer Tiefe – nach demselben Prinzip wie der Ausbau eines Weins oder die Reifung eines Käses. Zusammen mit der Ernte alle zwei Jahre vergehen so fast vier Jahre zwischen Trieb und Tasse.
Wird dieser Mate Tee über Rauch getrocknet?
Nein, er wird ohne Rauch getrocknet und kommt nie mit Feuer in Berührung. Das Profil bleibt klar und pflanzlich, ohne die Rauchnoten, die das Terroir überdecken – genau das macht es möglich, den Ort zu schmecken statt das Verfahren.
Wie bereite ich diesen Mate Tee in der Kalebasse zu?
Füllen Sie die Kalebasse zu zwei Dritteln – rechnen Sie mit 25 bis 30 g Blättern auf 200 ml –, neigen Sie sie, sodass ein Hang entsteht, stecken Sie die Bombilla in die Mulde und gießen Sie 70–80 °C heißes Wasser auf, niemals kochend. Siehe unsere traditionelle Zubereitung des Mate Tees.
Wie viel Koffein enthält dieser Mate Tee?
Unsere Laboranalysen messen rund 140 mg Koffein pro 1 L Aufguss – das entspricht einer kompletten Mate-Runde: so viel wie ein Kaffee, aber mit gleichmäßigerer Wirkung.
Wie ist der Mate Tee verpackt?
Der Mate Tee kommt im wiederverschließbaren Beutel mit 250 g, ausgestattet mit einem Zip-Verschluss. Verschließen Sie ihn nach jedem Gebrauch und lagern Sie ihn licht- und geruchsgeschützt: Mateblätter nehmen umgebende Aromen leicht an.
Wie lange ist dieser Mate Tee haltbar?
Mindestens zwei Jahre, sofern Sie die Verpackung nach jedem Gebrauch gut verschließen und licht- sowie geruchsgeschützt aufbewahren.
Ist dieser Mate Tee Bio-zertifiziert?
Ja, er ist Bio-zertifiziert nach ECOCERT und Demeter – dem Siegel der biodynamischen Landwirtschaft, das noch strenger ist als Bio. Das Terroir, aus dem er stammt, wird seit über 50 Jahren nach Bio-Richtlinien bewirtschaftet.
  • 5 stars: 68 (92%)
  • 4 stars: 6 (8%)
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M
M.S. (FR)
Délicieux

Je pense que c’est la meilleure yerba que j’ai jamais goûté. Tout simplement. 🧉👏🏻

M.S. review photo
A
Anonyme
Très bon

Très bon produit

A
Anonyme (FR)
Maté de grande qualité aux arômes profond je

Maté de grande qualité aux arômes profond je recommande...

D
Daniel Théry
Maté affiné

Maté de grande qualité

B
Bardoin (FR)
plaisir du dimanche, je m'en lasse

plaisir du dimanche, je m'en lasse pas

S
Steff
Habitué au maté vert , très belle découverte,

Habitué au maté vert , très belle découverte, plus boisé et intense.

S
Stéphane Sprich (FR)
Très bon

Très bon maté

D
Dominique Lietin (FR)
Maté affiné bio excellent

Je recommande pour leur Sérieux , la rapidité d'expédition et leur excellent maté affiné bio .

T
Thibault (BE)
Savoureux, intense et puissant !

Maté savoureux, intense et puissant ! Un plaisir de l'avoir découvert via Yvy mate.

A
Annalisa
Excellent

Excellente qualité.

C
CERAN (FR)
excellent

toujours aussi satisfait d'YVY !

J
Jean-Luc A. (FR)
Maté excellent

Débutant dans la dégustation du maté, j’ai vraiment apprécié celui-ci. Le goût n’est pas si éloigné de celui du café. Excellent pour faire le plein d’énergie.

A
Alexandre (FR)
Très bon

Maté exceptionnel. J’ai été un peu surpris par l’amertume car c’était la première fois que je buvais du maté, mais peu de temps après je m’y suis habitué et c’est exceptionnel que ça soit pour son goût ou ses bienfaits. Je recommande. Merci infiniment

P
Philippe MARCON (FR)
Tout parfait 👍

Merci à chacun et à chacune pour ce beau et bon service offert au consommateur de maté que je suis depuis deux années.
Bien à vous.
P. M.

S
Simon c (FR)
Excellent

Excellent produit. Je rachèterais sans aucune hésitation

D
Daniel Durvaux (BE)
Qualité et facilité

Une découverte pour moi. Un très bon produit. Une très grande qualité, riche en goût et facile d'utilisation.

L
Luc Dubos (FR)

Très bon goût. Belle découverte.
J'ai pensé par erreur que s'agissant d'une herbe poussant au sud Brésil, ce maté serait comme l'uruguayen, très poudré (type de mélange auquel je suis habitué, Baldo, Canarias, etc.).
La prochaine fois je commanderai votre mate "Uruguay Bio" qui semble correspondre à mes attentes régulières.
Bien cordialement

S
S.C. (FR)
EXCELLENT

je recommande sans hésiter

S
S.C. (FR)
EXCELLENT

je le recommande sans hésitation

C
Customer (FR)
Excellent

Très bon goût, pas de poussière, pas de morceaux de branches.

G
Gilles Monteil (FR)
Superbe

Très bon produits livraison rapide

F
Frédéric N (FR)
Equilibré et subtil

Maté équilibré et subtil agréable toute la journée.

P
Pierre LEBON (FR)
Doux et fin

Excellent Maté Affiné, parfait à faire découvrir le Maté autour de moi. Même les habitués sont bluffés.

J
Jacqueline BERTIN (FR)
J'adore !

Je prends plusieurs matés en sachets mais c'est celui que je préfère. Ce maté affiné a du corps et du goût sans être trop corsé. De manière générale, j'adore cette présentation en sachets, facile d'utilisation en toute heure et tout lieu. Et en plus, c'est BIO...

G
Guillaume Delaunay (FR)
Top du matin

Enfin un sachet avec un vrai maté a l’intérieur, subtile, pas d’amertume, le top du matin pour une énergie continue ! Je combine avec maté détox un matin sur 2 , plus doux, mais qui passe super bien !

C
Carole L'huillier (FR)
Du bonheur!

Ayant déjà gouté différent maté, je décerne le premier prix au Maté affiné grand cru! doux et subtile à la fois , aucune amertume , j'adore!! merci à YVY.

S
Sochet Isabelle (FR)

Je recommande cette délicieuse boisson au parfum et goût subtil. Une bonne énergie pour démarrer la journée en toute sérénité.

J
J.B. (FR)
Bon compromis

Je prends régulièrement le maté affiné et le maté vert pour mon usage personnel. Je ne ressens pas l'énervement du café mais je suis en très bonne condition tout au long de la matinée. Quand je reçois, j'aime aussi faire découvrir les matés citron ou tropical très agréables à boire en cours de journée. Ravie de mes expériences avec la marque YVY.

M
Mickael Wagner (FR)
Très bon service client

Produit de qualité, service client rapide et à l’écoute.

P
P.L. (FR)
Arôme et douceur

L'arôme et la douceur c'est bien ce qui caractérise (selon moi) ce maté. l'amertume est maitrisée. Je le consomme en infusions légères comme en traditionnel.