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Organic Green Mate Grand Cru - Eco Refill 250g

Name: Organic Green Mate Grand Cru - Eco Refill 250g
Brand: YVY Maté
SKU: shopify_FR_5358996783267_34926143471779
Price: 14.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.86 (111 reviews)

14,50€

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Our Organic Green Mate Grand Cru, a true taste treasure. Coming from the best terroir in southern Brazil, this mate is grown organically and sustainably in biodynamics, without the use of pesticides.

Hand-harvested every two years and dried using a modern hot-air process, without contact with the smoke. Its medium cut preserves all the virtues and energizing benefits of mate. A true tribute to mate.

Fresh, vegetal, sweet and detoxifying, this mate will express all its flavors infused at a temperature of 80°C for 3 to 5 minutes.

All our Yerba Mate is certified ORGANIC by ECOCERT.

Taste: Fresh, Refined and Vegetal.

the taste of grand cru and organic green mate

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Organic Green Mate Grand Cru - Eco Refill 250g

14,50€

Organic farming

Grown in Brazil

Packed in France

Smoke-free drying

THE BENEFITS OF MATE

Mate is considered a "superfood".

This infusion, drunk for thousands of years, is prized for its benefits:

Gentle, natural energy: Unlike coffee, mate's caffeine is released gradually, providing lasting stimulation without jitters or shakes.
Mental and physical clarity: Mateine stimulates body and mind alike, keeping you focused, active and calm at once.
Rich in antioxidants: Mate is antioxidant-rich - about twice as much as green tea!
Muscle recovery and fat burning: A favorite among athletes, mate supports muscle recovery and naturally supports the metabolism.

THE BENEFITS

A GRAND CRU TERROIR

Grown using agroforestry, a method that lets the plant draw its nutrients from the rich, diverse biodiversity of southern Brazil.

From the terroir of São Mateus do Sul, in southern Paraná, this mate is a Grand Cru thanks to its terroir and the denser shade provided by the imposing Araucaria trees and the care given to the plant from harvest to final product.

As the leaves grow more slowly, the flavors of the yerba mate concentrate further, acquiring a richer, fruitier, more complex taste.

RESPONSIBLE FARMING

On top of being a grand cru, our mate is grown with respect for the environment and everyone involved.

Organic for over 50 years, our leaves are harvested at maturity every two years, to reach exceptional quality and balance.

Fair-trade: our values drive us every day to build a viable model. Beyond providing good working and living conditions for everyone in the production chain, concrete actions are taken daily to support the region's development.

This mate is dried naturally (smoke-free).

Vragen?

Alles over je Organic Green Mate Grand Cru - Eco Refill 250g

What does the Organic Grand Cru Green Mate taste like?

Fresh, refined and green: all the purity of green mate, with no aggressive bitterness. It is the most direct expression of the São Mateus do Sul terroir.

What makes a mate a Grand Cru?

For us, a Grand Cru is a mate that comes from a single terroir and from a harvest taken at full maturity, every two years — where conventional yerba is cut every year, sometimes twice. Two years of patience give riper leaves, far more concentrated in aroma. The logic is exactly that of a grand cru in wine: one place, one timescale, one craft. See our article on Grand Cru mate, the alternative to green tea.

Why harvest only every two years?

Because maturity cannot be rushed. By letting the plant rest for two full years between pickings, the leaves build an aromatic concentration that annual harvests never reach. The yield is lower; the cup is better. Every leaf is then picked by hand.

Where does this Grand Cru mate come from?

From the terroir of São Mateus do Sul, in the south of Paraná, regarded as the finest growing area in southern Brazil. It grows in agroforestry, in the shade of the Araucarias — the Paraná pine — which lets it draw its nutrients from untouched biodiversity. This terroir has been farmed organically for over 50 years. See our article from the soil to the cup.

What cut is this mate?

A well-balanced medium cut: fine enough to release the aromas, coarse enough not to clog the bombilla. It works just as well in the gourd as it does as a simple infusion. See our article on the different yerba mate cuts.

Is this mate smoke-dried?

No, it is dried without smoke and never comes into contact with the fire. The profile stays clean and green, free of the smoky notes that mask the terroir — which is precisely what lets you taste the place rather than the process.

How do I prepare this mate in a gourd?

Fill the gourd two thirds full — allow 25 to 30 g of leaves per 200 ml — tilt it to form a slope, slide the bombilla into the hollow, then pour water at 70–80 °C, never boiling. See our guide to the traditional preparation of mate.

How much caffeine does this mate contain?

Our laboratory analyses measure around 140 mg of caffeine per 1 L of brew, which is one full mate session: as much as a coffee, but released far more gradually.

How does it come packaged?

The mate comes in a 250 g resealable pouch fitted with a zip. Close it again after each use and store it away from light and strong smells: mate leaves pick up surrounding aromas very easily.

How long does this mate keep?

Two years at least, provided you reseal the pouch properly after each use and keep it away from light and strong smells.

Is this mate certified organic?

Yes, it is certified organic by ECOCERT and Demeter — the biodynamic certification, stricter still than organic alone. The terroir it comes from has been farmed organically for over 50 years.

5 stars: 102 (92%)
4 stars: 5 (5%)
3 stars: 2 (2%)
2 stars: 1 (1%)
1 star: 1 (1%)

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Très bon maté sans trop d’amertume

Très bon maté sans trop d’amertume

Un bon maté

Je précise tout d’abord que les sachets sont très bien soudés et que lorsque je sers un maté, je n’ai aucun dépôt au fond du verre.La petite boîte contient 15 sachets séparés individuellement.Le maté est vite préparé, juste un peu d’eau chauffée à 80° et il faut laisser infuser entre 3 et 5 minutes selon que l’on aime boire ce maté plus ou moins intense.Ici, un seul ingrédient : du maté vert bio.C’est une boisson que l’on peut boire chaude ou froide ; je lui ai trouvé un goût assez neutre de maté vert tout simplement. Ce n’est pas fort du tout et ça se laisse boire, et c’est détox.

Un maté qui se prépare aussi simplement qu'une tisane et qui a le goût du maté

Voici des sachets très intéressants. C'est un maté qui se prépare aussi simplement qu'une tisane, avec des instructions qui guident pas à pas sur le temps et la température de l'eau, et le goût est vraiment au rendez-vous, c'est un maté.Je recommande.

Maté vert

Tres bon maté

c'est une consommation quotidienne Il est

c'est une consommation quotidienne Il est excellent !

Thé subtil et très parfumé

Thé subtil et très parfumé.
Graphisme original sur la boîte

Top

Top

juste parfait ! mais reste quand même un peu

juste parfait ! mais reste quand même un peu cher

De l'énergie dès le réveil

Super thé pour bien commencer la journée !!!

Delicieux

Mate very d’excellente qualité! Un véritable mood enhancer naturel en plus.

Mate 🤩

Super goût à consommer sans modération 👍

Excellent

Yerba maté très doux excellent pas de brindille parfait

Thé maté vert

Thé maté excellent je recommande

Très bon maté

Très bonne qualité de maté. Après avoir essayé plusieurs maté bio différents, j'apprécie particulièrement celui-ci

Thé

Très bon

Bon achat

Très bon breuvage pour les amateurs de tisane. Je recommande.

Très satisfait

Très satisfait de l'envoi et de la qualité du produit très savoureux

J'adore

Excellent maté, je suis fan ! Un grand merci à vous.

Qualité et facilité

Une découverte pour moi. Un très bon produit. Une très grande qualité, riche en goût et facile d'utilisation.

Excellent produit

Ce maté a été livré en temps et en heure, très bien emballé.Le breuvage est délicieusement bien parfumé et facile d'emploi.Je le recommande bien volontiers à tous les amateurs de cette boisson !

Gout

Goût parfait

Maté bio

Excellent ! J'en ai acheté d'autres, bio, séché naturellement etc ,cetres avec beaucoup de qualité.Yvy est nettement supérieur, le goût est top !Essayer c'est l'adopter 😀Je ferai d'autres commandes .

👍

Yerba mate d’excellente qualité, très bon et pas amer , le conditionnement en sachets est pratique !

Rien à dire

Maté de très bonne qualité, livraison rapide... Bref, rien à dire si ce n'est que je recommande !

A recommander.

Très bon.

Au top !

Un Maté de qualité, énergisant, détoxifiant et antioxydant, laisser dans l'eau 5min pour une dégustation parfaite !

Frais et délicat

Je consomme le Maté Grand cru vert depuis plusieurs mois et c'est la version idéale du maté pour moi, un maté frais et avec beaucoup de saveur, excellent à boire chaud ou froid.

Thé au top

RAS

Qualité au rendez-vous

Gout agréable en bouche, c'est la première fois que je teste et je ne suis pas déçu.

Le best !

Très bonne qualité de maté ! et supe gout yummm !

Organic Green Mate Grand Cru - Eco Refill 250g

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