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Yerba Mate ist eine Pflanze, die vom Yerba-Mate-Baum (Ilex paraguariensis) stammt, einer Art aus der Familie der Stechpalmengewächse, die kleine Beeren produziert, aus denen sich Blüten entwickeln.

Die Blätter werden von Hand gepflückt, getrocknet und vor dem Verzehr geschnitten.
Das Besondere an dieser Pflanze ist, dass sie zu den wenigen Pflanzen gehört, die Koffein produzieren und daher beim Verzehr eine anregende Wirkung haben.

Mate wurde tatsächlich zuerst von den Guarani und Tupi, den Ureinwohnern Paraguays bzw. des südlichen Brasiliens, angebaut , die glaubten, dass es sowohl medizinische als auch übernatürliche Vorteile bot.
Nachdem die spanische Kolonialisierung Paraguays im 17. Jahrhundert etabliert war, begann sich der Konsum von heißem Aufguss allmählich in Teilen Argentiniens, Uruguays und darüber hinaus auszubreiten.

Yerba Mate ist in erster Linie ein natürliches Stimulans, was sein bekanntester und von Konsumenten am meisten geschätzter Vorteil ist. Seine Blätter sind reich an zahlreichen Wirkstoffen wie Matein, Eisen, Magnesium, Kalzium und Vitaminen (A, B1, B2, B5, C und E).

Yerba verbessert Ihre kognitive Leistungsfähigkeit , wie zum Beispiel Ihre Fähigkeit zu lernen, wahrzunehmen und sich zu konzentrieren.

Yerba Mate ist auch gesundheitsfördernd. Es ist sehr reich an Antioxidantien (doppelt so viele wie grüner Tee), hilft, bestimmten Krebsarten vorzubeugen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren.

Das südamerikanische Getränk kann in verschiedenen Formen konsumiert werden:

- In einer Kalebasse

Traditionell wird Mate mithilfe einer Kalebasse und einer Bombilla getrunken . Die Kalebasse ist ein Gefäß aus Kürbis, Glas, Holz oder Stahl, in dem der Yerba Mate mit heißem Wasser aufgegossen wird.
Die Bombilla (oder Filterstrohhalm) ist ein Strohhalm, der zum Filtern und Trinken des Aufgusses verwendet wird.

- In einer Teekugel

- In einer Kaffeekanne

- In einem Teebeutel

Wir empfehlen, Yerba Mate gleich morgens zu trinken, um neue Energie zu tanken. Yerba Mate ist reich an Matein und wirkt als natürliches Stimulans. Der Aufguss hilft Ihnen, körperliche und geistige Erschöpfung den ganzen Tag über zu bekämpfen.

Man kann es natürlich in der Mittagspause, bei der Arbeit und sogar nach dem Sport trinken. Yerba Mate ist aufgrund seiner regenerierenden Wirkung ein sehr beliebtes Getränk bei Sportlern und Fußballern.