Bio-Mate-Entdeckungspaket – 3 x 500 g
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In diesem Entdeckerpaket finden Sie 3 verschiedene Mates aus unserem traditionellen oder fruchtigen Sortiment.
Genießen Sie die Süße unseres grünen Mate, die Bitterkeit des gereiften und die Intensität des gerösteten Mate oder lassen Sie sich von der Originalität unserer einzigartigen fruchtigen Mate-Rezepte mitreißen.
Lot Traditionnel
- Maté Vert Bio
Mild und dezent, geeignet für alle, die keine Bitterkeit wünschen.
- Maté Affiné Bio
Unser Maté Affiné Bio zeigt eine ausgewogene Bitterkeit und komplexe Noten von Stein- und Schalenfrüchten durch die 12-monatige Reifung der Matéblätter.
- Maté Torréfié Bio
Von unserem handwerklichen Röster meisterhaft geröstet, offenbart dieses Bio-Maté eine originelle, komplexe und harmonische Geschmacksstruktur mit Noten von Kaffee, Karamell und Schokolade.
Lot Fruité
- Maté Citron Bio
Das erfrischende und belebende Maté Citron ist in Südamerika eine Institution.
Auf Basis frischer Bio-Zitronenschalen und unseres Bio-Grünmatés ist unser Rezept originell und köstlich.
- Maté Tropical Bio
Das Maté Tropical Bio ist die perfekte Mischung aus unserem Bio-Grünmaté und echten getrockneten Bio-Fruchtstücken wie Pfirsich, Maracuja und Ananas, um einen köstlich ausgewogenen tropischen Geschmack zu erzielen.
- Maté Menthe Bio
Er ist ideal für Einsteiger, um die Vorzüge von Maté sanft zu genießen. Erfrischend, mild und ausgewogen — dieses Maté ist ein wahrer Genuss.
Die Öko-Nachfüllbeutel sind wiederverschließbar, um Ihr Maté vor Feuchtigkeit und Gerüchen zu schützen und alle Aromen zu bewahren.
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Bio-Mate-Entdeckungspaket – 3 x 500 g
THE BENEFITS OF MATE
Mate is considered a "superfood".
This infusion, drunk for thousands of years, is prized for its benefits:
- Gentle, natural energy: Unlike coffee, mate's caffeine is released gradually, providing lasting stimulation without jitters or shakes.
- Mental and physical clarity: Mateine stimulates body and mind alike, keeping you focused, active and calm at once.
- Rich in antioxidants: Mate is antioxidant-rich - about twice as much as green tea!
- Muscle recovery and fat burning: A favorite among athletes, mate supports muscle recovery and naturally supports the metabolism.
A SINGULAR TERROIR
At 900 meters of altitude, our mate grows in the heart of the biodiversity of the Santa Catarina region, in the great valley of the Iguaçu river, Brazil.
As with wine, terroir has a decisive influence on mate's final flavor. The minerals in the soil bring more or less bitterness, length or astringency to the final brew.
This region has the distinction of producing a high-quality mate that is particularly balanced, with herbal, floral notes and moderate bitterness.
TRADITIONAL ORGANIC FARMING
For over 100 years, our partner has kept their passion and know-how alive, growing a native yerba renowned for its original taste and famed for its smoothness.
The leaves of this organic yerba mate are harvested at maturity every 12 months. After harvest, the mate is dried naturally (smoke-free) before being enjoyed fresh, or going through an additional stage of aging or roasting.
Questions?
Why mate?
Mate is a traditional South American drink made from the leaves of the yerba mate tree.
It is rich in antioxidants, vitamins and minerals, and has stimulating properties similar to coffee and tea. It can help improve focus, energy and digestion.
How to prepare and drink mate?
Mate is traditionally prepared in a gourd and drunk through a bombilla, a filtered metal straw.
Fill the gourd about 2/3 full with yerba mate, add hot water (not boiling, around 70-80°C) and sip through the bombilla.
When to drink mate?
Mate can be enjoyed at any time of day, depending on individual preferences and needs.
As it contains caffeine, it is often enjoyed in the morning or early afternoon for a boost of energy and focus.
What does mate taste like?
We carefully select our yerba mates for their exceptional flavors: smooth and complex, very close to the taste of a green tea.
We've detailed the flavors of our mates here