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Maté Affiné Bio - Eco recharge 500g

€13,90 (€27,80 / per  kg )

Notre Yerba Maté Affiné Bio exprime une amertume mesurée et des notes complexes de fruit à coque dû à l’affinage des feuilles de maté.

Toute notre Yerba Maté est certifiée BIO par ECOCERT. 

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Description du produit
Fiche Technique
Description du produit

Bonifié grâce à un procédé d'affinage, notre Maté Affiné Bio a développé de nombreuses saveurs et concentré ses principes actifs, apportant aux feuilles une couleurs dorée aux reflets brillants. 

Le format éco-recharge en kraft de 500g de Yerba Maté Affiné Bio est conçu de manière responsable

Les eco-recharges sont refermables protégeant ainsi votre maté de l’humidité et des odeurs afin de conserver ses arômes. Elles s’adaptent parfaitement à une consommation quotidienne en calebasse ou en infusion.

Nous conseillons de ne pas infuser à plus de 80-85°C.

Fiche Technique
  • Composition : Maté Affiné Bio (100%)
  • Origine : Sud du Brésil 🇧🇷
  • Intensité : 4/5
  • Goût Traditionnel
  • Conditionné en France 🇫🇷
  • Certifié BIO par ECOCERT

L'origine de notre maté

mate pousse foret

Un Terroir Singulier

À 900 mètres d'altitude, notre maté pousse au cœur de la biodiversité de la région de Santa Catarina, dans la grande vallée de la rivière d'Iguaçu, au Brésil.

Le terroir, comme pour le vin, a une influence capitale sur la saveur finale du maté. Les minéraux que contient le sol vont apporter à l’infusion finale plus ou moins d’amertume, de longueur en bouche ou d’astringence.

Cette région a la particularité de développer un maté de grande qualité particulièrement équilibré, aux notes végétales, florales et à l’amertume modérée

Une Agriculture Traditionnelle Biologique

Depuis plus de 100 ans, notre partenaire fait vivre sa passion et son savoir-faire, en cultivant une yerba native, réputée pour sont goût originel et réputé pour sa douceur. 

Les feuilles de cette yerba bio sont récoltées à maturité tous les 12 mois. Après la récolte, le maté sèche de façon naturel (sans fumée) avant d’être dégusté fraîchement, ou de subir une étape supplémentaire d'affinage ou de torréfaction.  

mate uruguay coupe

Customer Reviews

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Pascal Diener
Une belle découverte

Après avoir essayé bon nombre de maté sur divers sites, j’ai enfin trouvé des produits correspondant à mes attentes sur YVY Maté. Je continuerai de recommander chaudement leurs produits!

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