Den Geschmack von Mate versüßen: 6 wirksame Methoden

8. Januar 2021

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Der bittere Geschmack von Yerba Mate kann viele Neulinge, die von seinen gesundheitlichen Vorteilen angetan sind, abschrecken. Es gibt jedoch Möglichkeiten, die Bitterkeit des Getränks zu reduzieren.

In diesem Artikel gehen wir der Frage nach, woher die Bitterkeit im Mate-Getränk kommt und wie man es süßen kann.

ZUSAMMENFASSUNG

1. Wähle die richtige Yerba Mate. 2. Nimm dir Zeit für die Zubereitung deines Mate. 3. Senke die Wassertemperatur. 4. Passe die Ziehzeit an. 5. Süße deinen Mate. 6. Aromatisiere deinen Mate.

Die richtige Yerba Mate auswählen

Yerba-Mate-Blätter

Jede Yerba-Pflanze ist anders. Diese Unterschiede beruhen auf einer Vielzahl von Faktoren wie Anbaumethode, Höhenlage, Sonneneinstrahlung, Wachstumsdauer, Bodentyp usw.

Mehr Informationen zu diesem Thema finden Sie in unserem Artikel über die verschiedenen Yerba-Mate-Sorten . Diese Unterschiede beeinflussen den Grad der Bitterkeit, die Süße und somit den endgültigen Geschmack des Aufgusses.

Wenn Sie empfindlich auf Bitterkeit reagieren und einen sehr milden Yerba Mate bevorzugen, empfehlen wir Ihnen reines Blatt-Yerba, insbesondere unseren Bio-Grünen Yerba Mate oder unseren 24 Monate gereiften Bio-Yerba Mate mit mittlerer Bitterkeit. Für noch mehr Geschmack empfehlen wir unseren gerösteten Bio-Yerba Mate .