Die 5 besten Methoden zur Zubereitung von Bio-Mate

14. August 2020

Lesezeit 2 min

Yerba Mate, Mate oder Mate-Tee ist ein uraltes Energiegetränk aus Südamerika.

Yerba wird seit Generationen von den Guaranis konsumiert und besteht aus Mate-Blättern und manchmal Stängeln .
Er kann auf traditionelle Weise in einer Kalebasse oder wie Tee als Aufguss aufgegossen werden.

Wir werden sehen , wie Sie Ihren Partner mit 5 verschiedenen Methoden infundieren können. Wie bereitet man seinen Mate auf traditionelle Weise zu?

Zusammenfassung

1. Traditionelle Zubereitung in Kalebasse 1.1 Wie bereitet man traditionellen Mate zu? 2. Zubereitung im biologisch abbaubaren Aufgussbeutel 3. Zubereitung im Teeball 4. Zubereitung im French Press 5. Im Kaltaufguss, genannt „Tereré“

Traditionelle Mate-Zubereitung in Kalebasse

handwerklich hergestellte Mate-Kalebasse

Die verschiedenen Arten von Mate

Die Zubereitung von Yerba Mate in einer Kalebasse (oder einem Mate-Becher) ist eine echte Zeremonie. Wenn Sie sich die Zeit nehmen, Ihren Kürbis zuzubereiten, können Sie den gegenwärtigen Moment mit Freunden oder der Familie genießen.

Es ist eine einzigartige und freundliche Erfahrung der argentinischen Lebensart und des Teilens.

Die traditionelle Methode bleibt die beste und ermöglicht es Ihnen, Bio-Mate auf traditionelle Weise zu trinken, um die Aromen und Vorzüge dieses Getränks konzentrierter zu spüren. Außerdem müssen Sie einige wichtige Zubehörteile für die Zubereitung besorgen.

Sie benötigen:

Ein Mate-Kürbis , der als Behälter für Ihre Blätter dient.
Eine Mate-Bombilla ist ein Metallstrohhalm, der zum Filtern von Blättern aus Wasser verwendet wird.

Wie bereitet man einen traditionellen Mate zu?

Schritte zur Zubereitung eines Kalebasse-Mate

So bereiten Sie Mate in einer Kalebasse zu:

Füllen Sie Ihre Kalebasse etwa zu ¾ mit Yerba Mate.
Kippen Sie den Kürbis und wenn alle Blätter auf einer Seite liegen, können Sie lauwarmes oder kaltes Wasser aufgießen.
5 bis 10 Minuten einwirken lassen, damit die Blätter das Wasser aufsaugen. Dies erleichtert die Bildung Ihres Kürbisses und verhindert ein Verbrennen der Blätter.
Die Bombilla dient als Filter. Legen Sie den Kopf auf den Boden Ihrer Kalebasse.
Geben Sie heißes Wasser (es sollte nicht kochend sein) in den Hohlraum Ihrer Zubereitung.

Dein Kumpel ist bereit!

Halten Sie Ihr Warmwasser in der Nähe! Nachdem Sie mit Ihrer Bombilla das gesamte Wasser aus Ihrem Kürbis getrunken haben, fügen Sie heißes Wasser hinzu.
Trinken Sie und wiederholen Sie den Vorgang, indem Sie einfach Wasser hinzufügen.

Beachten Sie auch, dass Sie den gleichen Mate in Ihrer Kalebasse behalten und ihn den ganzen Tag über trinken können.
Nach mehreren Dutzend Aufgüssen (1 l bis 1,5 l Wasser) wird Ihr Yerba nicht mehr viel Geschmack haben. Wir nennen es einen „gewaschenen“ Yerba Mate.

Um mehr über die Zubereitungsmethode von Bio-Yerba Mate in Kalebasse zu erfahren, gibt es nichts Besseres als ein Video:

Zubereitung im biologisch abbaubaren Infusionsbeutel

Wir haben ein Mate-Angebot entwickelt, verpackt in Form eines biologisch abbaubaren Teebeutels . Mit der Mate Cocido (oder Infusette) können Sie Ihr Bio-Getränk jederzeit transportieren und genießen.

Diese Teebeutel werden aus Maisstärke hergestellt und sind daher 100 % natürlich.

Die Aufgussmethode ist identisch mit den Ihnen bekannten Teebeuteln. Die Ziehzeit variiert je nach Yerba-Sorte und gewünschter Intensität.

Für mäßige Intensität empfehlen wir eine Ziehzeit von 4 bis 8 Minuten in köchelndem (nicht kochendem) Wasser, für einen stärkeren Geschmack bis zu 10 Minuten .