BIO Yerba Mate im argentinischen Schnitt mit Stängeln, intensiv und ungeräuchert
BIO Yerba Mate mit rauchfreier Trocknung, intensiver Mate Tee für Kenner
BIO Yerba Mate mit Stängeln im typisch argentinischen Schnitt von YVY Maté
BIO Yerba Mate mit Stängeln, intensiv und bitter, günstiges 1kg Format
BIO Yerba Mate im argentinischen Schnitt mit Stängeln, intensiv und ungeräuchert
BIO Yerba Mate mit rauchfreier Trocknung, intensiver Mate Tee für Kenner
BIO Yerba Mate mit Stängeln im typisch argentinischen Schnitt von YVY Maté
BIO Yerba Mate mit Stängeln, intensiv und bitter, günstiges 1kg Format

Bio Mate Buenos Aires - 1kg

Regulärer Preis 21,90€
Verkaufspreis 21,90€ Regulärer Preis 29,00€
Einzelpreis
Steuern inklusive.

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Tauche ein in die authentische argentinische Tradition mit unserem Mate Buenos Aires — zum besten Preis im 1kg-Format, dem emblematischen Blend Argentiniens, gedacht für echte Mate-Kenner.

Diese sorgfältig komponierte Mischung bietet ein perfektes Gleichgewicht aus Blättern, Stängeln und wenig Pulver — ganz nach den tief verwurzelten Bräuchen des Río de la Plata.

Eine kraftvolle, intensive Yerba mit markanten Tanninen, perfekt für Liebhaber ausgeprägter Aromen. Ohne Maß zu genießen: Achtung, sie könnte dein nächster Favorit werden!

Unsere gesamte Yerba Mate ist von ECOCERT BIO-zertifiziert.
Entdecke unser gesamtes Sortiment an Bio Yerba Mate.

Geschmacksprofil: Authentisch, ausgewogen und tief.
buenos bareme
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BIO Yerba Mate im argentinischen Schnitt mit Stängeln, intensiv und ungeräuchert

Bio Mate Buenos Aires - 1kg

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Bio Yerba Mate aus biologischer Landwirtschaft, zertifizierter Mate Tee

Agriculture biologique

Yerba Mate aus Brasilien, dort angebaute Blätter für Mate Tee

Cultivé au Brésil

Mate Tee in Frankreich abgefüllt, Yerba Mate frisch verpackt

Conditionné en France

Bio Mate Tee mit rauchfreier Trocknung der Yerba Mate Blätter

Séchage sans fumée
Mate Tee Uruguay von YVY Maté in der Kalebasse serviert

DIE VORTEILE VON MATE

Mate gilt als „Superfood".

Dieser seit Jahrtausenden getrunkene Aufguss wird für seine Vorzüge geschätzt:

  • Sanfte, natürliche Energie: Anders als beim Kaffee wird das Koffein des Mate nach und nach freigesetzt — für eine anhaltende Wirkung ohne Nervosität oder Zittern.
  • Geistige und körperliche Klarheit : Matein regt Körper und Geist gleichermaßen an, um konzentriert, aktiv und zugleich gelassen zu bleiben.
  • Reich an Antioxidantien: Mate ist reich an Antioxidantien — etwa doppelt so viel wie grüner Tee!
  • Muskelregeneration und Fettverbrennung: Von Sportlern geschätzt, unterstützt Mate die Muskelregeneration und den Stoffwechsel auf natürliche Weise.
DIE VORTEILE
Bio Yerba Mate gereift, milder Mate Tee aus biologischem Anbau

EIN EINZIGARTIGES TERROIR

Auf 900 Metern Höhe wächst unser Mate im Herzen der Biodiversität der Region Santa Catarina, im großen Tal des Iguaçu-Flusses in Brasilien.

Das Terroir hat wie beim Wein einen entscheidenden Einfluss auf den endgültigen Geschmack des Mate. Die Mineralien im Boden verleihen dem Aufguss mehr oder weniger Bitterkeit, Länge am Gaumen oder Adstringenz.

Diese Region bringt einen besonders ausgewogenen Mate von hoher Qualität hervor, mit grasigen, blumigen Noten und ausgewogener Bitterkeit.

Bio Mateblätter, getrocknete Yerba Mate aus kontrolliert biologischem Anbau

EINE TRADITIONELLE BIO-LANDWIRTSCHAFT

Seit über 100 Jahren lebt unser Partner seine Leidenschaft und sein Können und kultiviert eine einheimische Yerba, bekannt für ihren ursprünglichen Geschmack und ihre Milde.

Die Blätter dieser Bio Yerba Mate werden alle 12 Monate bei voller Reife geerntet. Nach der Ernte trocknet der Mate Tee natürlich (ohne Rauch), bevor er frisch genossen wird oder einen weiteren Schritt der Reifung oder Röstung durchläuft.

Des questions ?

Tout savoir sur votre Bio Mate Buenos Aires - 1kg

Wie schmeckt der Bio Mate Tee Buenos Aires?
Authentisch, ausgewogen und tief, mit markanten Tanninen. Das ist unser Blend im argentinischen Stil: ein kräftiger Geschmack, der den Vergleich mit traditionellen Yerbas nicht scheut.
Welchen Schnitt hat dieser Mate Tee?
Eine Mischung aus Blättern, Zweigen und einem Anteil Pulver – die charakteristische Balance des argentinischen Stils, die Körper und Länge im Mund gibt. Siehe unseren Artikel über die Schnitte der Yerba Mate.
Kommt Buenos Aires aus Argentinien?
Nein, und das ist ein wichtiger Unterschied: Buenos Aires ist ein Blend, keine Herkunft. Unsere Yerbas wachsen in Santa Catarina in Brasilien; die Mischung greift jedoch den argentinischen Stil auf – Blätter, Zweige und ein Anteil Pulver für einen kräftigen Geschmack mit markanten Tanninen. Ein Blend definiert sich über seine Zusammensetzung, nicht über den Ort, an dem die Pflanze wächst.
Was bringt die Trocknung ohne Rauch?
Ein ohne Rauch getrockneter Mate Tee behält sein ursprüngliches pflanzliches Profil, ohne die Holzfeuernoten, die das Terroir überdecken. Das ist eine Frage des Geschmacks und der Gesundheit, denn so vermeiden wir auch PAK – und es unterscheidet unsere Mate Tees von Yerbas, die traditionell über offenem Feuer getrocknet werden.
Warum ist Bio Mate Tee teurer?
Ja, der Bio-Anbau kostet mehr: geringere Erträge, aufwendigere Arbeit, jedes Jahr kontrollierte Zertifizierung. Und dennoch bieten wir dank des Vertrauens unserer Kundinnen und Kunden und der direkten Zusammenarbeit mit unseren Produzenten den günstigsten Bio- und Demeter-Mate-Tee Frankreichs – ohne Abstriche bei der Qualität.
Wie bereite ich diesen Mate Tee in der Kalebasse zu?
Füllen Sie die Kalebasse zu zwei Dritteln – rechnen Sie mit 25 bis 30 g Blättern auf 200 ml –, neigen Sie sie, sodass ein Hang entsteht, stecken Sie die Bombilla in die Mulde und gießen Sie 70–80 °C heißes Wasser auf, niemals kochend. Siehe unsere traditionelle Zubereitung des Mate Tees.
Wie viel Koffein enthält dieser Mate Tee?
Unsere Laboranalysen messen rund 140 mg Koffein pro 1 L Aufguss – das entspricht einer kompletten Mate-Runde: so viel wie ein Kaffee, aber mit gleichmäßigerer Wirkung.
Wie ist der Mate Tee verpackt?
Ihr Mate Tee kommt im wiederverschließbaren Beutel mit 1 kg. Er lässt sich auf der Rückseite über eine Lasche öffnen, wodurch ein Ausgießer entsteht, mit dem Sie die Kalebasse befüllen, ohne zu kleckern. Schließen Sie danach den Zip-Verschluss und lagern Sie den Beutel licht- und geruchsgeschützt.
Wie lange ist dieser Mate Tee haltbar?
Mindestens zwei Jahre, sofern Sie den Zip-Verschluss nach jedem Gebrauch schließen und den Beutel licht- und geruchsgeschützt aufbewahren. Mateblätter reagieren empfindlich auf umgebende Aromen: Meiden Sie den Gewürzschrank und die Nachbarschaft zum Kaffee.
Ist dieser Mate Tee Bio-zertifiziert?
Ja, und er ist zusätzlich Demeter-zertifiziert – dem Siegel der biodynamischen Landwirtschaft, das noch strenger ist als Bio. Unser gesamtes Sortiment ist Bio-zertifiziert nach ECOCERT und Demeter.
Woher stammt dieser Mate Tee?
Er wächst in Agroforstwirtschaft in Santa Catarina, im Tal des Iguaçu in Brasilien, auf 900 Metern Höhe – bei unserem Partnerproduzenten, der dort seit über hundert Jahren ansässig ist. Die Blätter werden ohne Rauch getrocknet. Siehe unseren Artikel Von der Erde in die Tasse.