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How to clean your mate gourd: Practical guide

Alexis Alexis · Fondateur d'YVY Maté Mis à jour le 1 min de lecture
how to cure a mate gourd

L'essentiel

  • Le curage prépare une calebasse en courge neuve : il est indispensable avant le premier maté
  • Remplir de yerba humide, laisser reposer 24 à 48 h (8h suffit pour nos calebasses), puis gratter l'intérieur
  • Ce rituel retire les résidus de chair, lisse et imprègne la courge de ses premiers arômes
  • Bois, céramique et inox n'ont pas besoin de curage : seul le fruit séché l'exige

Before investing in a handcrafted mate gourd and bombilla, you will first need to learn how to cure your natural gourd.

Rest assured, it's a very simple step; you don't need to be a specialist to learn the basics of drain cleaning!

If you have a stainless steel or ceramic mate cup, this step is obviously not necessary for you!

So how do you easily clean your homemade mate gourd?

Summary

1. Why cure your gourd? To protect your gourd. To improve the taste of your yerba mate. 2. How do I cure my homemade mate gourd? 3. I'm having trouble curing my gourd. I have stains in my gourd . How do I get rid of the mold?

Why clean your gourd?

If you are a beginner, you are probably asking yourself a question: Why is it necessary to clean your mate gourd?

Cleaning one's gourd has a dual purpose:

  • Protect your squash
  • Improve the taste of your yerba mate

Since the gourd is originally a fruit, it is important to take care of it, especially in the first moments of its new life.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le curage d'une calebasse ?
C'est la préparation d'une calebasse en courge neuve avant son premier usage : on la remplit de yerba humidifiée, on laisse agir 24 à 48 heures, puis on gratte l'intérieur pour retirer les résidus de chair. La courge est alors assainie et imprégnée de ses premiers arômes.
Faut-il curer une calebasse en céramique ou en inox ?
Non. Le curage complet ne concerne que les calebasses en courge et en bois (Algarrobo), dont l'intérieur garde des résidus naturels du fruit. Pour le bois, un curage spécial est nécessaire avant le premier maté ; céramique et inox s'utilisent immédiatement.
Que se passe-t-il si on ne cure pas sa calebasse ?
Les premiers matés auront un goût désagréable de courge crue, et les résidus de chair laissés dans les parois favoriseront l'apparition de moisissures. Dix minutes de préparation et deux jours de patience vous épargnent des semaines de matés ratés — le curage n'est pas une option.

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