Warum ist Mate bei Sportlern so beliebt?

Der französische Stürmer Antoine Griezmann ist ein begeisterter Yerba-Mate-Fan. Seine Vorliebe für dieses Getränk trug sogar dazu bei, Yerba Mate nach dem WM-Triumph der französischen Nationalmannschaft in Frankreich populär zu machen.

Nachdem ihn sein uruguayischer Teamkollege Carlos Bueno mit dem südamerikanischen Getränk bekannt gemacht hatte, lobte Griezmann Yerba Mate in den sozialen Medien in den höchsten Tönen. Auch einige seiner französischen Teamkollegen, darunter Manchester Uniteds Spielmacher Paul Pogba , hat er bereits mit dem Heißgetränk bekannt gemacht.

In Interviews behauptet der Spieler des FC Barcelona, ​​dass seine Konzentration , seine Reflexe und seine mentale Gesundheit durch den Konsum des heißen Getränks angeregt würden.

Aber sind diese Effekte wissenschaftlich belegt? Welche Auswirkungen hat Yerba Mate auf die sportliche Leistung?

Eine kürzlich veröffentlichte Studie untersuchte die Auswirkungen von Yerba Mate auf die Leistungsfähigkeit und körperliche Aktivität von elf gut trainierten männlichen Radfahrern.*

* [Med Sci Sportübung. 2018 Juli; 50 (7): 1525] .

Die Radfahrer wurden in zwei Gruppen aufgeteilt:

• Eine Gruppe konsumierte fünf Tage lang täglich fünf Gramm Yerba Mate sowie am Morgen eines Belastungstests.
• Die andere Gruppe nahm fünf Gramm einer Placebo-Substanz ein.

Die Studie umfasste einen Test zur maximalen Sauerstoffaufnahme (von sehr leicht bis ziemlich schwierig). Jede Stufe dauerte fünf Minuten.

Im Anschluss daran absolvierten die Radfahrer ein Zeitfahren (ca. 30 Minuten), bei dem sie eine vorgegebene Arbeitsmenge bewältigen mussten.

Zusätzlich zu den Messungen der Zeitfahrleistung wurden bei allen Radfahrern Blut- und Atemtests durchgeführt, um mögliche Unterschiede im Stoffwechsel nach der Verabreichung von Yerba Mate festzustellen.

Weder die Radfahrer noch die Forscher wussten, wer wann Yerba Mate trank .

Die erste wichtige Erkenntnis war, dass Wissenschaftler bei Radfahrern, die Yerba tranken, einen hochsignifikanten Anstieg der Fettverbrennung um 23 % bei den moderateren Intensitätsstufen des Tests beobachteten.

Bei deutlich höheren Intensitäten – also während des Zeitfahrens, als die Kohlenhydratverbrennung die Hauptenergiequelle war – gab es keine signifikanten Unterschiede in der Geschwindigkeit der Kohlenhydratoxidation.

Allerdings zeigte sich ein Unterschied in der Leistung : Als die Radfahrer das Getränk tranken, absolvierten sie das Zeitfahren in 29,4 Minuten, 2,2 % schneller als als sie das Placebo einnahmen (30,1 Minuten).

Weitere Analysen ergaben außerdem, dass das südamerikanische Getränk es Radfahrern ermöglichte , ihre Leistung und ihren Sauerstoffverbrauch um sieben Watt zu steigern.

Ist Mate also für alle Arten von Sportlern geeignet?

Yerba Mate ist reich an verschiedenen Inhaltsstoffen. Es enthält unter anderem die Vitamine A, C, E, B1 und B2 sowie Magnesium, Kalium und Phosphor .

Darüber hinaus sind Antioxidantien nützliche Nahrungsergänzungsmittel, die bei der Gewichtskontrolle helfen, während der Gehalt an Vitamin B und C wichtig für die Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems ist.

Wie frühere Studien zeigt auch diese, dass Yerba die Fähigkeit besitzt, die Fettverbrennung bei moderater körperlicher Belastung bei Amateursportlern zu verbessern .

Neu daran ist, dass es offenbar auch die Ausdauerleistung bei gut trainierten Ausdauersportlern verbessert – etwas, das zuvor noch nie beobachtet worden war.

Darüber hinaus wissen wir aus anderen aktuellen Tierstudien, dass Yerba Mate die Rate der mitochondrialen Synthese erhöhen kann*.

* [Mol Nutr Food Res. 31. Mai 2018: e1800142] .

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Yerba Mate, ein Symbol für eine ganze Kultur, hat nach und nach viele Sportler für sich gewonnen – sowohl wegen seines Geschmacks als auch wegen seiner positiven Auswirkungen auf die sportliche Leistung. Immer mehr Liebhaber präsentieren stolz ihre komplette Mate-Ausrüstung, die sogenannten Mate-Sets , um traditionellen Mate zu genießen ( Kalebasse , Bombilla und Thermoskanne ).