Alexis · Fondateur d'YVY Maté
Mate ist eines der beliebtesten Getränke unter Sportlern — zugleich als sportliche Unterstützung und als Getränk, das man mit seinem Umfeld teilt.
Fußball bleibt die Sportart mit den meisten Yerba-Trinkern. Weltstars wie das argentinische Genie Lionel Messi und sein französischer Mitspieler Griezmann werden häufig mit einer Kalebasse in der Hand gesichtet, vor Spielen und in den Kabinen.
Aber warum schätzen Sportler die Yerba Mate so sehr? Welche Vorzüge hat Mate für den Sport?
Mate und Sport: ein Getränk für die Leistung
Der französische Stürmer Antoine Griezmann ist ein Yerba-Fanatiker. Seine Liebe zu diesem Getränk hat übrigens dazu beigetragen, die Yerba Mate nach dem WM-Triumph der französischen Mannschaft in Frankreich populär zu machen.
Zum südamerikanischen Getränk kam er über seinen uruguayischen Mitspieler Carlos Bueno; seither lobt Griezmann die Yerba Mate in allen sozialen Netzwerken. Er hat das Heißgetränk auch mehreren seiner französischen Mitspieler zu kosten gegeben — etwa dem Spielmacher von Manchester United, Paul Pogba.
In Interviews sagt der Spieler des FC Barcelona, dass seine Konzentration, seine Reflexe und seine mentale Gesundheit allesamt durch den Genuss des Heißgetränks angeregt werden.
Aber sind diese Wirkungen wissenschaftlich belegt? Welchen Einfluss hat Mate auf die sportliche Leistung?
Die Studien zu Mate und Sport
Mate und Sport
Eine kürzlich veröffentlichte Studie hat die Wirkungen von Yerba Mate auf Leistung und körperliche Aktivität bei elf gut trainierten männlichen Radfahrern untersucht.*
*[Med Sci Sports Exerc. 2018 Jul; 50 (7): 1525].
Die Radfahrer wurden in zwei Gruppen eingeteilt:
- Eine Gruppe nahm fünf Tage lang täglich fünf Gramm Yerba Mate zu sich, ebenso am Morgen eines Belastungstests.
- Die andere Gruppe nahm fünf Gramm einer Placebo-Substanz zu sich.
Die Studie bestand aus einem Test der maximalen Sauerstoffaufnahme (von sehr leicht bis ziemlich schwer). Jede Stufe dauerte fünf Minuten.
Anschließend absolvierten die Radfahrer ein Zeitfahren (etwa 30 Minuten), bei dem sie eine vorgegebene Arbeitsmenge leisten mussten.
Neben den Leistungsmessungen im Zeitfahren wurden bei allen Radfahrern Bluttests und Atemtests durchgeführt, um mögliche Stoffwechselunterschiede bei der Gabe von Yerba Mate zu beurteilen.
Weder die Radfahrer noch die Forschenden wussten, wer wann Yerba Mate trank.
Ergebnis der Studien
Studie zur Wirkung von Mate auf die Leistung
Die erste wesentliche Feststellung war, dass die Wissenschaftler beim Konsum von Yerba einen sehr deutlichen Anstieg der Fettverbrennung um 23% während der Phasen mit mäßiger Intensität feststellten.
Bei deutlich höheren Intensitäten — also während des Zeitfahrens, wenn die Verbrennung von Kohlenhydraten die wichtigste Energiequelle darstellte — gab es keine signifikanten Unterschiede in der Kohlenhydrat-Oxidationsrate.
Es gab jedoch einen Leistungsunterschied: Als die Radfahrer das Getränk tranken, beendeten sie das Zeitfahren in 29,4 Minuten, also 2,2% schneller als mit dem Placebo (30,1 Minuten).
Eine weitergehende Analyse zeigte außerdem, dass das südamerikanische Getränk den Radfahrern erlaubte, ihre Leistung um sieben Watt zu steigern.
Mate für Profi- und Freizeitsportler
Mate, beliebt in der Welt des Fußballs
Aber ist Mate für alle Arten von Sportlern gut?
Yerba Mate ist reich an verschiedenen Eigenschaften. Sie enthält nämlich Vitamine (A, C, E, B1, B2), Magnesium, Kalium und Phosphor.
Zudem sind Antioxidantien nützliche Nahrungsergänzungen, die beim Gewichtsmanagement unterstützen können, während der Gehalt an Vitamin B und C zum Erhalt einer normalen Immunfunktion beiträgt.
Wie frühere Studien zeigt auch diese, dass Yerba die Fähigkeit hat, die Fettverbrennung zu verbessern, bei Belastungen mäßiger Intensität für Freizeitsportler.
Neu ist hier, dass sie offenbar auch die Ausdauerleistung verbessert, und zwar bei gut trainierten Ausdauersportlern — was zuvor nie beobachtet worden war.
Darüber hinaus wissen wir aus anderen neueren Untersuchungen in Tierstudien, dass Yerba Mate offenbar in der Lage ist, die Rate der mitochondrialen Synthese zu erhöhen*.
*[Mol Nutr Food Res. 31. Mai 2018: e1800142].
Mate und die Sportler
Du hast es sicher gesehen: Mate ist eines der Lieblingsgetränke der Sportler, insbesondere der Fußballer. Hier einige Beispiele:
Messi und sein Mate vor dem Spiel
Samuel Umtiti und seine personalisierte Kalebasse
Griezmann vor einem Spiel mit der französischen Nationalmannschaft
Cavani und sein Mate, eine echte Tradition
Suárez und seine Mate-Kalebasse in Liverpool
Del Potro in Paris vor den French Open
Di María, nie ohne seinen Mate!
Als Sinnbild einer Kultur hat die Yerba nach und nach zahlreiche Sportler überzeugt — sowohl geschmacklich als auch wegen der Vorteile für die sportliche Leistung. Wir sehen immer mehr Anhänger, die sich mit kompletter Ausrüstung zeigen, den Mate-Sets, um einen traditionellen Mate zu genießen (Kalebasse, Bombilla und Thermoskanne).
