Organic Grand Cru Roasted Mate - 100g tin box
Our Organic Roasted Maté Grand Cru has undergone a low-temperature roasting process to give it a very aromatic flavor. This roasted mate is best enjoyed at the end of a meal , where it is a wonderful replacement for the usual black coffee .
Intense, refined and smooth, this mate will express all its flavors infused at a temperature of 70-80°C for 3 to 5 minutes .
All our Yerba Maté is certified ORGANIC by ECOCERT.
Organic Grand Cru Roasted Mate - 100g tin box
UN TERROIR GRAND CRU
Cultivé en agroforesterie, cette méthode permet à la plante de puiser ses nutriments parmi la biodiversité riche et diversifiée du sud du Brésil.
Issu du terroir de São Mateus do Sul, au sud du Paraná, ce maté est un Grand Cru de par son terroir, de l'ombrage plus important, apporté par les imposants Araucarias et du soin apporté à la plante de sa récolte au produit final.
La pousse des feuilles étant plus lente, les saveurs de la yerba mate vont davantage se concentrer, pour acquérir un goût plus riche, fruité et complexe.
UNE AGRICULTURE RESPONSABLE
En plus d'être un grand cru, notre maté est cultivé dans le respect de l'environnement et de tous les acteurs.
Bio depuis plus de 50 ans, nos feuilles sont récoltées à maturité tous les deux ans, pour atteindre une qualité et un équilibre exceptionnel.
Équitable, nos valeurs nous poussent chaque jour à construire un modèle viable. Au-délà d'offrir un confort de travail et de vie à toutes les parties prenantes de la chaîne de production, des actions concrètes sont mises en place au quotidien afin d'aider au développement de la région.
Ce maté est séché de façon naturelle (sans fumée).