Vergleich der besten Mate-Marken 2026: Tests und Bewertungen

Sich im weiten Universum der Yerba Mate zurechtzufinden, kann selbst für die Erfahrensten unter uns schwierig sein.

Angesichts der Fülle an Marken und Aromen: Wie kann man sich seiner Wahl sicher sein? Um diese Frage zu beantworten, hat sich unser Team aus Mate-Begeisterten einer kühnen Herausforderung gestellt: alle Mate-Marken zu testen, die in diesem Artikel vorkommen.

Blind verkostet, ausgerüstet mit einer Kalebasse und einer Bombilla, haben wir jede Yerba probiert, verglichen und auf einer Skala von 1 bis 5 bewertet — unter Berücksichtigung von 10 Kriterien (von der Bitterkeit bis zur Intensität, samt der verschiedenen Geschmacksnoten). Die Bewertungen wurden durch Kommentare ergänzt, die unsere Eindrücke und Wahrnehmungen widerspiegeln, für einen möglichst objektiven Ansatz.

Die in Brasilien angebauten Mates

YVY – Buenos Aires BIO

Der Mate Buenos Aires – YVY ist ein intensiver, ausgewogener und sehr aromatischer Mate. Es ist der Mate mit dem typisch argentinischen Blend, gedacht für alle, die ein aromenreiches Erlebnis mit ausgeprägter Bitterkeit suchen.

Zusammengesetzt aus gereifter Yerba, Stängeln (palos) und etwas Pulver als Bindemittel, ist er einer der bevorzugten Mates erfahrener Liebhaber, die die Kraft eines argentinischen Mate ohne die typische Rauchnote suchen.

Mit einer bewusst gesetzten Bitterkeit (3/5) und einer recht geringen Säure (1,5/5) bietet sie ein harmonisches Geschmacksprofil, das ebenso regelmäßigen Liebhabern wie Neugierigen zusagt, die einen intensiveren Mate entdecken möchten.
Ihre leichte Süße (2,5/5) sorgt für eine angenehme Rundung, während ihr rauchfreier Charakter ihre sehr eigenen blumigen Noten voll zur Geltung kommen lässt. Dieser Mate Buenos Aires entfaltet eine schöne Komplexität.
Mit einer hohen Intensität (4,5/5) und einer schönen Länge am Gaumen (4/5) entwickelt sich diese Yerba über die Aufgüsse hinweg und offenbart nach und nach ihre feinsten Facetten.
Optisch zeigt die Yerba Buenos Aires ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Blättern, Pulver und Stängeln, was ihre Zubereitung erleichtert. Ihre Zubereitungsschwierigkeit ist daher gering bis mäßig (2/5), was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für den täglichen Genuss macht.
Fazit: Die Yerba Buenos Aires YVY ist ein vielseitiger, angenehmer und raffinierter Mate, perfekt für alle, die einen rauchfreien, ausgewogenen und — für Bitterkeitsliebhaber — intensiven Mate suchen.

Yerba Mate Buenos Aires BIO – YVY

Die Bewertungen des Teams:

Entdecken

YVY Maté – Uruguay Bio

YVY Uruguay BIO bietet ein gut ausgewogenes Yerba-Mate-Erlebnis, mit Bitterkeit, Süße und Säure, die alle mit 3 von 5 bewertet werden. Diese Yerba Mate zeichnet sich durch ihre ausgeprägten blumigen Aromen aus (3 von 5), die sich mit einer maßvollen Milde und fruchtigen Noten zu einem angenehmen, harmonischen Aufguss verbinden.

Intensität und Länge am Gaumen werden beide mit 4 von 5 bewertet, was auf einen anhaltenden Geschmack hinweist, der es erlaubt, die Nuancen dieser Yerba Mate voll auszukosten. Grasige und rauchige Noten sind eher zurückhaltend (1 von 5) und betonen so den blumigen und süßlichen Charakter des Aufgusses.

Optisch besteht YVY Uruguay BIO überwiegend aus Blättern (75%) mit nur 25% Pulver, was die Zubereitung vereinfacht — die Schwierigkeit wird mit 2 von 5 bewertet. Das kann besonders für alle reizvoll sein, die eine weniger anspruchsvolle Zubereitung bevorzugen.

Der zweite Eindruck dieser Yerba Mate unterstreicht ihr Gleichgewicht, mit einer leichten Säure und blumigen, süßlichen Noten, die anhalten. Der Gesamteindruck hebt die lange Verkostungsdauer hervor: etwa 1 Liter Aufguss.

Fazit: YVY Uruguay BIO ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die eine intensive, ausgewogene Yerba Mate mit ausgeprägten blumigen Noten suchen.

YVY Maté – Uruguay Bio – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Entdecken

YVY Maté – Geröstet BIO

YVY Geröstet BIO bietet ein anderes Geschmackserlebnis, geprägt von maßvollen Werten bei Bitterkeit, Süße, Milde und Säure. Es ist eine Yerba Mate, die weder zu bitter noch zu mild ist, mit einer angenehmen Harmonie der Aromen.

Die Besonderheit dieser gerösteten Variante zeigt sich in den ausgeprägten rauchigen Noten (3 von 5), bedingt durch die Röstung, die ihr einen deutlichen Geschmack nach Schokolade, Kaffee und Karamell verleiht. Das steht im Kontrast zu den grasigen, blumigen und fruchtigen Noten, die alle minimal ausfallen (1 von 5).

Mit einer Intensität von 4 von 5 und einer bemerkenswerten Länge am Gaumen von 4 von 5 vermag YVY Geröstet BIO seine Präsenz und sein Aromenprofil über die gesamte Verkostung zu halten — was alle schätzen dürften, die bei ihrem Getränk gern verweilen.

Zusammengefasst scheint YVY Geröstet BIO eine kluge Wahl für alle, die ein anderes Mate-Erlebnis suchen — mit einer durch die Röstung bedingten rauchigen Präsenz, einer langen Länge am Gaumen und einer maßvollen Intensität.

YVY Maté – Geröstet Bio – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Entdecken

YVY Maté – Gereift Bio

YVY Gereift BIO zeichnet sich durch sein fein ausbalanciertes Geschmacksprofil aus, mit einer leichten Neigung zu blumigen und fruchtigen Noten. Die Bitterkeit ist mit 2,5 maßvoll, während Süße und Milde mit 3 beziehungsweise 2 bewertet werden — was auf eine angenehme Harmonie zwischen Milde und Bitterkeit hindeutet. Die Säure (3) verleiht dem Ganzen eine gewisse Lebendigkeit.

Die Besonderheit dieser Yerba Mate sind die ausgeprägten blumigen und fruchtigen Noten (3,5 beziehungsweise 3). Diese Noten harmonieren gut mit den grasigen und rauchigen Nuancen, die feiner ausfallen (jeweils 2). So entsteht ein reiches und vielfältiges Geschmackserlebnis, in dem blumige und fruchtige Aromen im Vordergrund stehen.

Mit einer Intensität von 3,5 und einer Länge am Gaumen von 3 bietet YVY Gereift BIO eine bemerkenswerte Präsenz, ohne erdrückend zu sein, sodass sich die Komplexität seiner Aromen über längere Zeit auskosten lässt.

YVY Maté – Gereift Bio – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Entdecken

YVY Maté – Grün Bio

YVY Grün Bio präsentiert sich als milde und süßliche Yerba Mate und bietet Liebhabern dieses traditionellen Getränks ein feines, angenehmes Erlebnis. Mit sehr niedrigen Werten bei Bitterkeit und Säure (1,5 beziehungsweise 1) setzt diese Marke auf Milde (5) und eine angenehme Süße (3) und schafft so ein harmonisches, zugängliches Gleichgewicht — selbst für alle, die neu in der Verkostung von Yerba Mate sind.

Geschmacklich glänzt YVY Grün Bio besonders durch seine ausgeprägten grasigen Noten (4). Diese verbinden sich angenehm mit blumigen und fruchtigen Anklängen (jeweils 2) zu einem frischen, natürlichen Aromenbouquet. Bemerkenswert: Diese Yerba Mate zeichnet sich durch das Fehlen rauchiger Noten aus, was sie zur idealen Wahl für alle macht, die einen reineren, weniger kräftigen Geschmack bevorzugen.

Die Intensität liegt bei 2, was auf eine eher leichte Yerba Mate hinweist, während die Länge am Gaumen (3) nahelegt, dass sich Milde und Frische ihrer Aromen nach jedem Schluck noch eine Weile auskosten lassen.

YVY Maté – Grün Bio – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Entdecken

YVY Maté – Tropisch Bio

YVY Tropisch BIO zeigt sich als bemerkenswert milde und süßliche Yerba Mate und bietet einen exotischen Ausflug für alle, die ein fruchtiges Geschmackserlebnis suchen. Mit äußerst niedrigen Werten bei Bitterkeit und Säure (beide 1) sowie Milde und Süße (5 beziehungsweise 4) schafft diese Komposition ein Profil sanfter, harmonischer Aromen, das selbst für Neulinge der Yerba Mate bestens zugänglich ist.

YVY Tropisch BIO besticht durch seine fruchtigen Noten (5), die an die Vielfalt und den Reichtum der enthaltenen tropischen Früchte erinnern. Das Fehlen rauchiger Noten lässt den Glanz der Aromen hervortreten und macht diese Yerba Mate zur bevorzugten Wahl für alle, die einen belebenden Aufguss schätzen.

Bei der Intensität liegt YVY Tropisch BIO bei 2, was eine feine, delikate Yerba Mate offenbart, während die Länge am Gaumen (3) dafür sorgt, dass die bezaubernden Frucht- und Blütenaromen nach jedem Schluck angenehm nachklingen.

Fazit: YVY Tropisch BIO ist die bevorzugte Wahl für alle, die eine unglaublich milde, süßliche und fruchtige Yerba Mate mit blumiger Tiefe und ohne Rauch wünschen.

YVY Maté – Tropisch Bio – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Entdecken

YVY Maté – Zitrone Bio

YVY Zitrone BIO bietet Yerba-Mate-Liebhabern ein erfrischendes, aromatisches Erlebnis und bringt Milde und Säure mit belebenden fruchtigen Noten ins Gleichgewicht. Mit einer sehr geringen Bitterkeit (1) und einer angenehmen Süße von 3 stellt diese Sorte eine Milde von 4 in den Vordergrund und behält zugleich eine Säure von 4, die an die Frische von Zitrusfrüchten erinnert.

Das Unterscheidungsmerkmal von YVY Zitrone BIO liegt in seinen ausgeprägten fruchtigen Noten (4), die eine Zitrusnote beisteuern. Diese Zitrusnoten harmonieren perfekt mit den feinen blumigen Nuancen (3) und den leichten grasigen Anklängen (2). Das Fehlen rauchiger Noten ergibt einen reinen, erfrischenden Aufguss.

Mit einer Intensität von 2 zeigt sich YVY Zitrone BIO als leichte, zugängliche Yerba Mate, während die Länge am Gaumen (3) darauf hinweist, dass die Zitrus- und Blütenaromen köstlich nachklingen und zu einer ausgedehnten Verkostung einladen — und dabei die Feinheit und Komplexität der Yerba Mate in einer sonnigen, biologischen Version offenbaren.

YVY Maté – Zitrone Bio – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Entdecken

YVY Maté – Minze Bio

YVY Minze BIO zeigt sich als milde und süßliche Yerba Mate, ideal für alle, die einen harmonischen, erfrischenden Aufguss suchen. Der Mate zeichnet sich durch seine sehr geringe Bitterkeit und Säure aus (beide 1) und setzt zugleich auf Milde (5) und eine angenehme Süße (4). Dieses ausgewogene, süßliche Profil bildet eine ideale Grundlage, um natürliche Aromen zu erkunden.

Die grasigen Noten sind deutlich präsent (3) und bringen eine krautige Frische, die sich mit der Minze verbindet. Die blumigen und fruchtigen Anklänge (jeweils 3) fügen eine zusätzliche Dimension hinzu.

Mit einer leicht überdurchschnittlichen Intensität von 3,5 bietet YVY Minze BIO eine angenehme, anhaltende Präsenz am Gaumen. Die Länge am Gaumen (3) zeigt, dass sich Minz-, Kräuter- und Fruchtaromen gut halten und bei jedem Schluck ein angenehmes Erlebnis bereiten.

Fazit: YVY Minze BIO ist eine ausgewogene, aromatische Yerba Mate, in der Milde und Süße dominieren und in der sich Minz-, Blüten- und Fruchtaromen erfrischend verflechten. Diese Wahl dürfte besonders alle ansprechen, die ein Yerba-Mate-Erlebnis ohne Bitterkeit suchen und dabei die Vorzüge eines Bio-Produkts genießen möchten.

YVY Maté – Minze Bio – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Entdecken

YVY Maté – Grün Grand Cru Bio

YVY Grün Grand Cru Bio verkörpert Feinheit und Raffinesse im Universum der Yerba Mate. Mit minimaler Bitterkeit und Säure (1,5 beziehungsweise 1) glänzt dieser Mate durch seine außergewöhnliche Milde (5) und eine bemerkenswerte Süße (4) und bietet damit ein exquisites, harmonisches Verkostungserlebnis.

Die aromatische Palette von YVY Grün Grand Cru Bio ist reich und nuanciert. Die grasigen Noten (2,5) bilden eine feine krautige Basis, während die blumigen und fruchtigen Anklänge (jeweils 3,5) dem Ganzen Eleganz und zarte Frische verleihen. Das völlige Fehlen rauchiger Noten hebt die Reinheit und Klarheit dieser Aromen hervor und bietet eine authentische, raffinierte Verkostung.

Die Intensität dieser Yerba Mate liegt bei 3, das heißt, sie bietet eine spürbare Präsenz am Gaumen, ohne erdrückend zu sein. Die Länge am Gaumen (3,5) zeugt vom angenehmen Nachklang der milden, aromatischen Noten und macht jeden Schluck zu einem Moment zum Auskosten.

Zusammengefasst ist YVY Grün Grand Cru Bio die bevorzugte Wahl für Yerba-Mate-Liebhaber auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Mate. Milde, Süße und die feinen blumigen und fruchtigen Aromen verbinden sich zu einem raffinierten, delikaten Aufguss, der seiner Bezeichnung „Grand Cru" alle Ehre macht.

YVY Maté – Grün Grand Cru Bio – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Entdecken

YVY Maté – Gereift Grand Cru Bio

YVY Gereift Grand Cru Bio steht für Raffinesse in der Welt der Yerba Mate und verkörpert eine feine Harmonie aus Milde, Süße und einem subtilen Hauch von Bitterkeit und Säure (beide 2). Mit Milde und Süße von jeweils 3,5 bietet diese Yerba Mate eine ausgewogene, raffinierte Verkostung, die ihrem Status als „Grand Cru" entspricht.

Was YVY Gereift Grand Cru Bio besonders auszeichnet, sind seine berauschenden blumigen Aromen (4,5) und seine köstlichen fruchtigen Noten (4). Diese feinen, duftenden Noten werden durch das Fehlen grasiger und rauchiger Anteile hervorgehoben und offenbaren so ein reines Aromenprofil. Der Aufguss zeichnet sich durch eine leichte, elegante Nussnote aus.

Mit einer Intensität von 3 bietet YVY Gereift Grand Cru Bio eine maßvolle Präsenz am Gaumen und lässt die Aromen sich voll entfalten. Die beeindruckende Länge am Gaumen (4) sorgt dafür, dass die feinen, raffinierten Aromen nachklingen und jeden Schluck in Erinnerung bleiben lassen.

Fazit: YVY Gereift Grand Cru Bio ist eine außergewöhnliche Yerba Mate für Kenner auf der Suche nach einem hochwertigen Geschmackserlebnis. Das feine Gleichgewicht zwischen Milde und Säure, begleitet von exquisiten blumigen und fruchtigen Aromen, macht diesen Aufguss zu einer unvergesslichen Verkostung.

YVY Maté – Gereift Grand Cru Bio – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Entdecken

YVY Maté – Geröstet Grand Cru Bio

YVY Geröstet Grand Cru Bio hebt sich als Yerba Mate von bemerkenswerter Intensität und Komplexität hervor und bietet ein reiches, tiefes Verkostungserlebnis. Mit zurückhaltender Bitterkeit und Säure (2 beziehungsweise 1) sowie ausgewogener Milde und Süße (beide 3) verkörpert diese Yerba Mate ein ganz anderes Erlebnis, mit Aromen von Kaffee, Schokolade oder Karamell.

Der auffälligste Aspekt von YVY Geröstet Grand Cru Bio liegt in seinen intensiven rauchigen Noten (3,5), die dem Aufguss Tiefe und Fülle verleihen. Diese rauchige Präsenz verbindet sich harmonisch mit feinen blumigen und fruchtigen Anklängen (jeweils 2) und schafft so eine raffinierte, faszinierende Aromenpalette. Das Fehlen grasiger Noten hebt die Reinheit des Aromenprofils hervor und lässt Rauch, Blüten- und Fruchtnuancen glänzen.

Mit einer ausgeprägten Intensität von 4 ist diese Yerba Mate alles andere als zurückhaltend. Sie nimmt den Gaumen mit Selbstsicherheit ein und bietet ein volles, befriedigendes Geschmackserlebnis. Die außergewöhnliche Länge am Gaumen (5) sorgt dafür, dass die charakteristischen Röst- und Rauchnoten noch lange nach dem letzten Schluck präsent bleiben und zum Nachdenken und Genießen einladen.

Fazit: YVY Geröstet Grand Cru Bio ist die bevorzugte Wahl für alle, die eine Yerba Mate suchen, die sich deutlich vom Üblichen abhebt.

YVY Maté – Geröstet Grand Cru Bio – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Entdecken

Canarias

Die Yerba Mate Canarias, sicher eine der beliebtesten, zeichnet sich durch ihre Robustheit und ihre unverwechselbaren Aromen aus. Mit Bitterkeit und Säure, die beide mit 4 von 5 bewertet werden, bietet sie ein intensives, reiches Geschmackserlebnis, das besonders Liebhaber einer Yerba Mate mit ausgeprägtem Profil anspricht.

Die Süße ist mit 2 von 5 maßvoll und schafft ein angenehmes Gegengewicht zur ausgeprägten Bitterkeit. Diese Süße verleiht Canarias zusammen mit einer leichten Rauchnote (2 von 5) schon ab dem zweiten Aufguss einen ausgewogenen, interessanten Geschmack. Die grasigen, blumigen und fruchtigen Noten sind fein und tragen zur Komplexität des Aromenprofils bei, ohne zu dominieren.

Die Milde ist mit 2 von 5 maßvoll und stellt die übrigen Aromen dieser Yerba Mate in den Vordergrund. Die Gesamtintensität ist hoch (4 von 5), und die Länge am Gaumen (3 von 5) erlaubt es, den Aromenreichtum dauerhaft zu genießen.

Optisch besteht Canarias zu 60% aus Pulver und zu 40% aus Blättern, was ihre Zubereitung besonders heikel macht — die Schwierigkeit wird mit 5 von 5 bewertet.

Fazit: Canarias ist eine Yerba Mate für Liebhaber intensiver, ausgewogener Aromen, die sich gern die Zeit für die Zubereitung nehmen, um das Geschmackserlebnis voll auszukosten.

Ein Mate, den man mit unserem Bio Mate Uruguay vergleichen könnte.

Canarias – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

El Moncayo

El Moncayo bietet ein eigenständiges Yerba-Mate-Erlebnis, das sich von den traditionellen Profilen entfernt und einen milden, süßlichen Aufguss liefert. Es fällt schwer, diesen Aufguss „Mate“ zu nennen. Mit minimaler Bitterkeit und Säure (1 von 5) zeichnet er sich durch maximale Süße und Milde aus (beide 5 von 5). Diese Yerba Mate dürfte besonders alle ansprechen, die ein mildes, aromatisiertes Getränk suchen.

Die grasigen und blumigen Noten sind ausgeprägt (4 von 5), während auch fruchtige Noten präsent sind (3 von 5). Diese Aromen verleihen El Moncayo einen sehr parfümierten Charakter, der eher an einen aromatischen Kräutertee erinnert als an einen traditionellen Yerba-Mate-Aufguss. Rauchige Noten fehlen nahezu vollständig, was zur Leichtigkeit des Getränks beiträgt.

Trotz der Milde des Aufgusses zeigt El Moncayo eine maßvolle Intensität und eine zufriedenstellende Länge am Gaumen, sodass die Aromen nachklingen. Der zweite Eindruck offenbart jedoch das Fehlen des für Mate charakteristischen Geschmacks und lässt auf einen Vorrang der zugesetzten Aromen schließen.

Optisch weist El Moncayo eine ungewöhnliche Zusammensetzung auf: 90% Pulver, 5% Zweige und 5% Blätter. Diese Zusammensetzung macht die Zubereitung besonders heikel und anspruchsvoll — die Schwierigkeit wird mit 5 von 5 bewertet.

Fazit: El Moncayo ist eine reizvolle Option für alle, die milde, aromatisierte Aufgüsse schätzen — auch wenn er sich vom traditionellen Mate-Profil entfernt.

El Moncayo – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Die in Argentinien angebauten Mates

La Tranquera

La Tranquera, argentinische Yerba Mate, zeichnet sich durch ihr Gleichgewicht aus, geprägt von einer ausgeprägten Säure und Rauchnote. Am Gaumen sind Intensität und Länge bemerkenswert und offenbaren holzige Noten mit einem eisenartigen Anklang. Manche Liebhaber dürften allerdings ein Nachlassen der Intensität über die Aufgüsse hinweg bemerken, was das Verkostungserlebnis beeinflusst.

Die Verpackung aus nicht wiederverschließbarem Kunststoff kann Fragen zur Aufbewahrung aufwerfen.

Für alle, die ein robustes Geschmackserlebnis und unverwechselbare Aromen suchen, bleibt La Tranquera eine Option, die man in Betracht ziehen kann. Ihre aromatischen Nuancen und ihr ausgeprägter Charakter geben einen Einblick in die Vielfalt der argentinischen Yerba Mates und heben zugleich die Besonderheiten dieses speziellen Terroirs hervor.

Zusammengefasst ist La Tranquera eine Yerba Mate, die trotz einiger Abstriche eine reiche und abwechslungsreiche Verkostung für Kenner bietet.

La Tranquera – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Kraus Bio

Die Yerba Mate Kraus Bio aus Argentinien ist für ihre Milde und ihre sehr ausgeprägten grasigen Noten bekannt, was sie zu einer zugänglichen Wahl für Einsteiger macht. Ohne Bitterkeit und rauchfrei zeigt Kraus Bio eine aromatische Palette, die an einen grünen Matcha-Tee erinnert.

Manche könnten ihr Profil allerdings als wenig strukturiert und etwas eintönig empfinden. Eine zurückhaltende Säure zeigt sich am Ende der Verkostung und fügt dieser Yerba Mate eine zusätzliche Dimension hinzu.

Trotz eines als weniger komplex geltenden Geschmacksprofils zeichnet sich Kraus Bio durch seine Milde und seinen etwas zu präsenten grasigen Charakter aus und bildet damit eine perfekte Einführung in die Welt der Yerba Mates für alle, die dieses aromatische Abenteuer beginnen.

Der biologische Charakter dieses Produkts ist ein zusätzliches Plus. Kurzum: Kraus Bio ist eine milde, grasige Option, die zur Entdeckung der Nuancen einlädt, die Mate bieten kann.

Kraus Bio – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Playadito

Playadito hebt sich durch seine zugängliche Milde hervor. Schon beim ersten Schluck macht sich eine leichte Säure bemerkbar und schafft ein angenehmes, ausgewogenes Geschmackserlebnis. Liebhaber werden die Feinheit der grasigen und blumigen Noten schätzen, die der Verkostung eine zusätzliche Dimension verleihen, ohne aufdringlich zu sein.

Anders als manche Marken setzt Playadito bei den rauchigen Noten auf Zurückhaltung. Sie sind vorhanden, aber dezent, sodass selbst Menschen, die Bitterkeit gegenüber sonst zurückhaltend sind, die Yerba genießen können. Diese Rauchnote steht im Kontrast zu den grasigen und blumigen Aromen und ergibt ein vielfältiges Aromenbild.

Bei der Intensität findet Playadito ein Gleichgewicht zwischen Leichtigkeit und Präsenz. Die Yerba Mate dominiert den Gaumen nicht und lässt die Aromen sich entfalten, ohne nachzuhallen.

Zusammengefasst ist Playadito eine kluge Wahl für alle, die eine milde, aber dennoch komplexe Yerba Mate suchen. Zu bedauern bleibt allerdings die geringe Länge am Gaumen.

Playadito – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Rosamonte

Rosamonte bietet sich Mate-Liebhabern an. Diese Yerba Mate, erkennbar an ihren recht milden Noten, zeigt ein Gleichgewicht zwischen rauchigen und grasigen Aromen, was ein angenehmes Geschmackserlebnis ergibt.

Die rauchigen Noten, leicht aber wahrnehmbar, verbinden sich mit den grasigen Nuancen zu einem Aromenbouquet, in dem jedes Aroma seinen Platz hat. Diese Komposition erlaubt es selbst jenen, die Bitterkeit weniger schätzen, den Charakter von Rosamonte voll auszukosten.

Die auffällig geringe Bitterkeit dieser Yerba Mate ist ein Pluspunkt, besonders für alle, die in die Welt des Mate einsteigen. Dieses Merkmal macht jeden Schluck recht zugänglich und lädt zu einer ausgedehnten Verkostung ein, was die angenehme Länge am Gaumen von Rosamonte hervorhebt.

Das Gleichgewicht zwischen Milde, rauchigen und grasigen Noten sowie der maßvollen Bitterkeit macht Rosamonte zu einer zugänglichen Option.

Rosamonte – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Taragui

Taragui präsentiert sich als Yerba Mate, die keine Umwege macht. Schon der erste Schluck trifft die Sinne mit einer klaren Bitterkeit und einem Geschmacksprofil, das deutlich zu grasigen und bitteren Noten neigt. Für alle, die ein direktes Erlebnis ohne Schnörkel suchen, könnte Taragui der ideale Begleiter sein.

Ohne besondere geschmackliche Komplexität setzt Taragui auf die Beständigkeit seiner Aromen. Die vorherrschenden krautigen Noten und die starke Säure gewinnen über die Aufgüsse hinweg an Umfang, verstärken den grasigen und krautigen Eindruck und schaffen ein anhaltendes Erlebnis. Jeder Schluck vertieft die Entdeckung dieses unverwechselbaren krautigen Charakters und bietet ein einfaches, rohes Vergnügen.

Für Liebhaber eines Mate, der ohne Umschweife zur Sache kommt, mit reinen krautigen Aromen und bewusst gesetzter Bitterkeit, positioniert sich Taragui als Option im Einstiegspreissegment der Yerba Mate.

Taragui – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

La Merced de Monte

La Merced De Monte macht mit einer unverwechselbaren Rauchnote schon beim ersten Schluck einen bemerkenswerten Auftritt und spricht Liebhaber robuster, gerösteter Nuancen an. Was diese Yerba Mate wirklich auszeichnet, sind ihr Gleichgewicht und die angenehme Bitterkeit, die geschmackliche Tiefe und einen unverwechselbaren Charakter mitbringen.

Trotz ihres robusten Charakters und ihrer Bitterkeit lässt La Merced De Monte die Säure nicht die Oberhand gewinnen. In jedem Schluck liegt eine spürbare Leichtigkeit, die die Verkostung recht angenehm macht — allerdings wenig zugänglich für alle, die mit den kräftigeren, rauchigen Aromen des Mate weniger vertraut sind. Auch die Länge am Gaumen ist zufriedenstellend und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck.

La Merced De Monte bietet ein Verkostungserlebnis, das die Intensität des Rauchs mit Milde und Gleichgewicht verbindet. Für alle, die eine Yerba Mate suchen, die Kraft und Harmonie vereint und dabei eine schöne aromatische Persistenz bietet, stellt sich La Merced De Monte als Option dar.

La Merced de Monte – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

La Merced de Campo

La Merced De Campo öffnet sich mit einem Aromenbouquet, geprägt von einer Milde mit einem Hauch Bitterkeit, und bietet eine recht harmonische Einführung in die Welt des Mate. Die leicht rauchigen Nuancen verleihen der Komposition Tiefe, ohne die übrigen Noten zu überdecken.

Die Besonderheit dieser Yerba Mate liegt in ihrer ausgewogenen Mischung aus süßlichen und holzigen Noten. Obwohl mild und einladend, ist La Merced De Campo nicht ohne Charakter, und ihre unterschwellige Kraft kann Neueinsteiger überraschen.

Diese Yerba Mate mit 20% Zweigen in der Mischung bietet ein interessantes Erscheinungsbild und bleibt zugleich in der Zubereitung zugänglich. Sie erweist sich damit als Entdeckung für alle, die mit eher traditionellen Mates beginnen, und bietet zugleich genug Komplexität und Charakter, um Verbraucher auf der Suche nach kräftigeren Mates zu interessieren.

La Merced de Campo – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Mañanita

Mañanita hebt sich als Yerba Mate mit mildem, angenehmem Charakter hervor, mit einer hohen Milde von 4 von 5, was sie zu einer erfreulichen Option für Liebhaber feiner Aromen macht. Der Auftakt dieser Yerba Mate zeigt eine leichte Bitterkeit (2 von 5), harmonisch ausbalanciert durch eine mittlere Süße und eine maßvolle Säure (jeweils 3 von 5).

Diese Yerba Mate bietet eine nuancierte Geschmackspalette, dominiert von deutlich präsenten grasigen Noten (3 von 5). Die rauchigen Nuancen (2 von 5) verleihen der Mischung eine feine Tiefe, während die zurückhaltenderen fruchtigen und blumigen Noten dem Ganzen eine leichte Komplexität hinzufügen.

Mañanita zeichnet sich außerdem durch eine zufriedenstellende Länge am Gaumen und eine ausgeprägte Intensität aus (3 beziehungsweise 4 von 5), was diese Marke zur passenden Wahl für alle macht, die ein ausgedehntes, intensives und zugleich eher mildes und belebendes Geschmackserlebnis schätzen.

Mañanita – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Cruz de Malta

Cruz de Malta präsentiert sich als ausgewogene, angenehme Yerba Mate. Mit maßvoller Bitterkeit und Säure (beide 3 von 5) hinterlässt Cruz de Malta einen milden, ausgeglichenen ersten Eindruck. Liebhaber finden bei den ersten Schlucken dennoch einige Rauchspuren.

Die Milde von Cruz de Malta (3 von 5) geht mit einer leicht zurückhaltenden Süße einher (2 von 5). Die optische Zusammensetzung dieser Yerba Mate zeigt eine Mischung aus 30% Zweigen und 70% Blättern, mit sehr wenig Pulver.

Bei den Geschmacksnuancen sind die grasigen Noten zurückhaltend (1 von 5), während die blumigen und fruchtigen Anklänge dem Aromenprofil eine feine Komplexität verleihen.

Intensität und Länge am Gaumen von Cruz de Malta (beide 3 von 5) sorgen für ein dauerhaftes Geschmackserlebnis. Anzumerken ist allerdings, dass sich diese Yerba Mate als kurzlebig erweisen kann und nach etwa 0,7 L bei 35/40 g gewaschen ist, wobei sie nach und nach kleine blumige Noten preisgibt. Auch wenn manche sich im Verlauf der Verkostung mehr geschmackliche Textur wünschen würden, bleibt Cruz de Malta eine wegen ihres Gleichgewichts und ihrer Milde geschätzte Wahl.

Cruz de Malta – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Amanda

Amanda ist eine Yerba Mate, die sich durch ihre Milde und ihre Süße auszeichnet (beide 4 von 5), was sie zu einer guten Wahl für alle macht, die ein weniger bitteres Geschmackserlebnis bevorzugen. Ihre Bitterkeit wird nämlich mit nur 2 von 5 bewertet und ergibt so schon beim ersten Schluck eine angenehme Verkostung, geprägt von süßlichen und grasigen Noten.

Die Präsenz fruchtiger Noten (ebenfalls 4 von 5) fügt ihrem Aromenprofil eine zusätzliche Dimension hinzu, während die leichten rauchigen Noten (2 von 5) eine nicht unerhebliche holzige Seite beisteuern. Die blumigen Noten sind zurückhaltend.

Amanda hebt sich außerdem durch ihre Länge am Gaumen und ihre Intensität hervor, beide beachtlich mit 4 beziehungsweise 3 von 5, was eine ausgewogene Verkostung von Anfang bis Ende sichert. Die Mischung zeigt optisch etwa 20% Zweige mit etwas Pulver, und trotz eines wenig intensiven Geruchs lässt sich diese Yerba Mate leicht zubereiten.

Die maßvolle Säure (3 von 5) zeigt sich stärker beim zweiten Eindruck, doch die Yerba bleibt schön süßlich und ausgewogen. Die Verpackung aus nicht wiederverschließbarem Kunststoff könnte allerdings ein Nachteil sein, wenn es darum geht, die Yerba vor Gerüchen und Feuchtigkeit zu schützen.

Amanda – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

CBSé Guarana

CBSé Guarana ist eine besondere Yerba Mate, mit einer starken Präsenz von Süße und Milde (beide maximal, 5 von 5). Diese Marke bietet ein eigenständiges Geschmackserlebnis, bei dem die für Mate typische Bitterkeit nahezu fehlt.

Die Mischung zeigt optisch eine große Zahl an Zweigen, etwa 30%, und wirkt leicht staubig. Dennoch ist die Zubereitung dieser Yerba Mate einfach und selbst für Einsteiger zugänglich. Schon beim ersten Eindruck fällt jedoch ein stark abgeschwächter Yerba-Geschmack auf, so als wäre sie bereits gewaschen, sowie ein sehr künstlicher Guarana-Geschmack.

Auch die Intensität von CBSé Guarana ist sehr gering (1 von 5), und die Länge am Gaumen fällt eher kurz aus (2 von 5). Die Aromen verschwinden rasch und hinterlassen ein pappiges Gefühl und eine zunehmende Säure.

Trotz ihres Reichtums an grasigen, blumigen und fruchtigen Noten, die alle mit 4 bis 5 von 5 gut bewertet werden, hält CBSé Guarana diese Aromen nicht über die Dauer. Der Gesamteindruck zeigt ein Übergewicht von Blüten und Aromen zulasten der Yerba, die sehr sauer wird. Diese Yerba Mate enttäuscht daher durch ihr sehr „chemisches" Profil, weit entfernt vom Geschmack eines Mate.

CBSé Guarana – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Piporé

ACHTUNG: Diese Marke war 2024 und 2025 Gegenstand mehrerer Rückrufe. Laboranalysen haben das Vorhandensein von in Europa verbotenen Pestiziden ergeben, mit Werten, die die zulässigen Rückstandshöchstgehalte (RHG) deutlich überschreiten. (Quelle: https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/19948/Interne)

Piporé präsentiert sich als ausgewogene Yerba Mate mit einer beachtlichen Intensität von 3,5 von 5. Schon beim Öffnen ist der rauchige Geruch wahrnehmbar, und die Mischung erweist sich als sehr pulverig, mit etwa 30% Zweigen, was eine etwas sorgfältigere Zubereitung erfordert.

Bei der ersten Verkostung offenbart Piporé seine rauchigen Merkmale, mit einer leichten Bitterkeit und einem Hauch Süße. Auch die Säure (3 von 5) tritt in Erscheinung und trägt zu einem insgesamt ausgewogenen, wenn auch verbesserungsfähigen Profil bei. Im Lauf der Aufgüsse gewinnt die Yerba Mate an Süße, gleicht sich aus und wird säuerlicher — eine interessante Entwicklung am Gaumen.

Mit Bewertungen von 3 von 5 in den meisten Kategorien — Bitterkeit, Süße, Milde, grasige und rauchige Noten sowie Länge am Gaumen — hebt sich Piporé als vielseitige Yerba Mate hervor, wenn auch für manche etwas zu kräftig und rauchig. Ihr Gesamtgleichgewicht macht sie zu einer guten Option für alle, die ein angenehmes Geschmackserlebnis mit einer gewissen Robustheit suchen.

Piporé – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Natura

Natura setzt sich als ausgesprochen grasiger Mate durch und hinterlässt einen ersten Eindruck, der zwischen Grasigem und Süßlichem ausgewogen ist. Sie besitzt eine beachtliche Intensität von 3,5 von 5 und bietet ein solides Geschmackserlebnis, ohne erdrückend zu sein.

Diese Yerba Mate zeigt eine harmonische optische Zusammensetzung mit 20% Zweigen, 10% Pulver und 70% Blättern und verlangt eine etwas aufmerksamere Zubereitung. Auch blumige Noten sind präsent (3 von 5) und verleihen dem Ganzen eine angenehme Komplexität, während die fruchtigen Noten eher zurückhaltend ausfallen (1 von 5).

Bei Bitterkeit und Säure liegt Natura in der Mitte der Skala, mit 3 von 5 in beiden Kategorien, was zu ihrem Gesamtgleichgewicht beiträgt. Milde und Süße sind etwas weniger ausgeprägt (2 von 5), fehlen aber nicht und sorgen für eine Rundung am Gaumen.

Die Stärke von Natura ist zweifellos ihre Länge am Gaumen (4 von 5), die die Aromen angenehm nachklingen lässt und das Verkostungserlebnis verlängert. Die rauchigen Noten sind maßvoll (2 von 5) und bieten Tiefe, ohne das Aromenprofil zu dominieren.

Natura – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Die in Paraguay angebauten Mates

Selecta

Selecta reiht sich als ausgeprägte Yerba Mate ein und zeichnet sich durch eine beachtliche Bitterkeit von 4 von 5 und eine robuste Intensität von 4 von 5 aus, was sie in die Kategorie der kräftigen Mates einordnet. Ihre optische Zusammensetzung zeigt einen hohen Pulveranteil, was die Zubereitung etwas heikel macht — Schwierigkeitsgrad 4.

Trotz ihrer ausgeprägten Bitterkeit gelingt es Selecta, ein geschmackliches Gleichgewicht zu halten, mit einem angenehmen Mundgefühl und einer zufriedenstellenden Länge von 3 von 5, sodass die Aromen den Gaumen dauerhaft einnehmen. Die Säure ist mit 3 von 5 maßvoll und bildet einen interessanten Kontrapunkt zur Bitterkeit, ohne zu dominieren.

Die rauchigen Noten sind deutlich präsent, mit 3 von 5. Die grasigen, blumigen und fruchtigen Noten fallen dagegen zurückhaltender aus (alle 1 von 5) und rücken Bitterkeit und Rauch in den Vordergrund statt Frische oder Milde.

Süße und Milde von Selecta treten zurück (jeweils 2 von 5) und machen einem roheren, authentischeren Erlebnis Platz. Diese Yerba Mate richtet sich an erfahrene Liebhaber, die ihre anspruchsvollere Zubereitung beherrschen.

Selecta – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Pajarito

Die Yerba Mate Pajarito bietet ein intensives, markantes Erlebnis, mit Bitterkeit und Intensität, die bei 4 von 5 gipfeln. Auch die Säure ist bemerkenswert und zeigt sich lebhaft und anhaltend, was der Verkostung einen prickelnden, energischen Charakter verleiht. Diese säuerliche Präsenz, verbunden mit einer kräftigen Bitterkeit, neigt jedoch dazu, das Geschmacksprofil zu vereinnahmen und andere mögliche Nuancen zu überdecken.

Süße Noten fehlen nahezu vollständig (1 von 5), was den rohen, erdigen Charakter dieser Yerba Mate betont. Die grasigen, blumigen und fruchtigen Noten bleiben im Hintergrund (alle 1 von 5) und überlassen kräftigeren, rauchigen Aromen das Feld, die sich mit 3 von 5 hervortun.

Optisch zeigt Pajarito eine ausgewogene Mischung aus Blättern, Zweigen und Pulver, verlangt bei der Zubereitung jedoch besondere Aufmerksamkeit — empfohlen wird ein verlängertes Anfeuchten mit Wasser. In dem Maße, wie sich die Yerba Mate „wäscht", stellt sich das geschmackliche Gleichgewicht tendenziell wieder her, auch wenn Bitterkeit und Säure vorherrschend bleiben und Aromen hervorbringen, die an Erde, Unterholz und Wald erinnern.

Pajarito – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Colon

Die Yerba Mate Colon richtet sich mit ihrer robusten, markanten Persönlichkeit eindeutig an Liebhaber ausgeprägter, rauchiger Aromen. Sie zeichnet sich vor allem durch ihre ausgeprägte Bitterkeit (5 von 5) und eine hohe Säure (4 von 5) aus. Diese beiden Komponenten dominieren das Geschmacksprofil und lassen wenig Raum für Milde und Süße, die mit 2 beziehungsweise 1 von 5 bewertet werden.

Die rauchigen Noten (4 von 5) fügen eine zusätzliche Dimension hinzu und machen sich besonders im Nachgeschmack bemerkbar, während die grasigen, blumigen und fruchtigen Noten zurückhaltend bleiben (alle 1 von 5). Die Gesamtintensität ist maßvoll (3 von 5), doch die vorherrschende Bitterkeit und Säure können den Eindruck gesteigerter Kraft vermitteln.

Optisch weist Colon eine besondere Zusammensetzung mit 60% Pulver auf, was eine sorgfältigere Zubereitung und eine längere Ziehzeit erfordert.

Trotz ihrer relativ kurzen Länge am Gaumen (2 von 5) und der geringen Tanninpräsenz bietet Colon ein starkes, einprägsames Geschmackserlebnis, geprägt von kräftiger Bitterkeit, ausgeprägter Säure und rauchigen Nuancen im Nachgeschmack.

Colon – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams:

Campesino

Campesino ist ein Mate mit kühnem, ausgeprägtem Charakter. Mit einer markanten Bitterkeit (5 von 5) und einer erheblichen Säure (4 von 5) bietet diese Yerba Mate ein intensives, komplexes Geschmackserlebnis, besonders für Liebhaber robuster Aromen.

Die rauchigen Noten (4 von 5) sind ein Erkennungsmerkmal von Campesino; sie verstärken sich im Lauf der Verkostung und verleihen dieser Yerba Mate erdige Aromen.

Die Milde fehlt nahezu vollständig (1 von 5), und die Süße ist mit 2 von 5 gering, was den kräftigen, ausgeprägten Charakter von Campesino unterstreicht. Die Gesamtintensität ist hoch (4 von 5), und die Länge am Gaumen (ebenfalls 4 von 5) erlaubt ein ausgedehntes Auskosten der Aromen.

Die Zubereitung von Campesino verlangt eine gewisse Aufmerksamkeit wegen des hohen Pulveranteils, der ein schaumiges Wasser erzeugt; die Zubereitungsschwierigkeit bleibt jedoch mit 2 von 5 maßvoll.

Kurzum: Campesino ist eine Yerba Mate für Kenner auf der Suche nach einem intensiven, ausgeprägten Geschmackserlebnis, mit markanten Rauchnoten, ausgeprägter Bitterkeit und einer Säure, die von feinen süßlichen Noten ausbalanciert wird.

Campesino – Yerba Mate

Die Bewertungen des Teams: