Sich in der riesigen Welt von Yerba Mate zurechtzufinden, kann selbst für die erfahrensten unter uns schwierig sein.
Wie können Sie sich angesichts des Zustroms an Marken und Geschmacksrichtungen Ihrer Wahl sicher sein? Um diese Frage zu beantworten, hat sich unser Team, bestehend aus Mate-Enthusiasten, einer gewagten Herausforderung gestellt: alle in diesem Artikel vorgestellten Mate-Marken zu testen .
Blind, bewaffnet mit einer Kalebasse und einer Bombilla, probierten, verglichen und bewerteten wir jede Yerba auf einer Skala von 1 bis 5 unter Berücksichtigung von 10 Variablen (von der Bitterkeit bis zur Intensität durch die verschiedenen Geschmacksnoten). Für eine möglichst objektive Herangehensweise wurden die Notizen durch Kommentare, Reflexionen unserer Gefühle und Wahrnehmungen ergänzt.
Zusammenfassung
In Brasilien angebaute Mates
Kanarische Inseln
Yerba Mate aus Canaria , sicherlich einer der beliebtesten, zeichnet sich durch seine Robustheit und seinen ausgeprägten Geschmack aus. Da Bitterkeit und Säure jeweils mit 4 von 5 bewertet werden, bietet es ein intensives und reichhaltiges Geschmackserlebnis, das besonders Liebhaber von Yerba Mate mit einem durchsetzungsstarken Profil ansprechen wird.
Die Süßenoten sind mit 2 von 5 moderat und bilden einen angenehmen Ausgleich zur ausgeprägten Bitterkeit. Diese Süße, kombiniert mit einem leicht rauchigen Geschmack, bewertet mit 2 von 5, verleiht Canarias ab dem zweiten Aufguss einen ausgewogenen und interessanten Geschmack. Die pflanzlichen, blumigen und fruchtigen Noten sind subtil und tragen zur Komplexität des Aromaprofils bei, ohne zu dominieren.
Die Süße, bewertet mit 2 von 5, ist mäßig und unterstreicht die anderen Aromen dieses Yerba Mate. Die allgemeine Intensität ist mit 4 von 5 hoch und die Länge im Mund mit 3 von 5 ermöglicht es Ihnen, den Reichtum der Aromen lange zu genießen.
Optisch hat Canarias eine Zusammensetzung aus 60 % Pulver und 40 % Blättern, was die Zubereitung besonders delikat macht und in Bezug auf den Schwierigkeitsgrad mit 5 von 5 bewertet wird.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Canarias ein Yerba Mate für Liebhaber intensiver und ausgewogener Aromen ist, die nicht zögern, sich die Zeit zu nehmen, sich vorzubereiten, um das Geschmackserlebnis in vollen Zügen genießen zu können.
Ein Mate, der mit unserem biologischen uruguayischen Mate vergleichbar ist.
Kanarische Inseln – Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 4/5 |
Süße | 2/5 |
Süßigkeiten | 2/5 |
Säure | 4/5 |
Pflanzliche Noten | 1/5 |
Blumige Noten | 2/5 |
Fruchtige Noten | 1/5 |
Rauchige Noten | 2/5 |
Länge im Mund | 3/5 |
Intensität | 4/5 |
YVY Maté - Uruguay Bio
YVY Uruguay BIO bietet ein ausgewogenes Yerba-Mate-Erlebnis mit Noten von Bitterkeit, Süße und Säure, die alle mit 3 von 5 bewertet wurden. Dieser Yerba Mate zeichnet sich durch seine ausgeprägten Blumenaromen aus, die mit 3 von 5 bewertet wurden und sich mit Süße verbinden und moderate Fruchtnoten sorgen für einen angenehmen und harmonischen Aufguss.
Die Intensität und Länge am Gaumen werden beide mit 4 von 5 bewertet, was auf einen anhaltenden Geschmack hinweist, der es den Verbrauchern ermöglicht, die Nuancen dieses Yerba Mate voll und ganz zu genießen. Die pflanzlichen und rauchigen Noten sind eher dezent und werden mit 1 von 5 bewertet, was den blumigen und süßen Charakter des Aufgusses unterstreicht.
Optisch präsentiert YVY Uruguay BIO eine Zusammensetzung, die hauptsächlich aus Blättern (75 %) mit nur 25 % Pulver besteht, was die Zubereitung vereinfacht und in Bezug auf den Schwierigkeitsgrad mit 2 von 5 bewertet wird. Dies könnte besonders für diejenigen attraktiv sein, die eine weniger anspruchsvolle Vorbereitung bevorzugen.
Der zweite Eindruck dieses Yerba Mate betont seine Ausgewogenheit, mit einer leichten Säure und anhaltenden blumigen und süßen Noten. Der letzte Eindruck unterstreicht die lange Verkostungsdauer von etwa 1 Liter Aufguss.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass YVY Uruguay BIO eine ausgezeichnete Option für diejenigen ist, die einen intensiven, ausgewogenen Yerba Mate mit ausgeprägten Blumennoten suchen.
YVY Maté - Uruguay Organic - Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 3/5 |
Süße | 3/5 |
Süßigkeiten | 2/5 |
Säure | 3/5 |
Pflanzliche Noten | 1/5 |
Blumige Noten | 3/5 |
Fruchtige Noten | 2/5 |
Rauchige Noten | 1/5 |
Länge im Mund | 4/5 |
Intensität | 4/5 |
El Moncayo
El Moncayo bietet ein einzigartiges Yerba-Mate-Erlebnis und weicht von traditionellen Profilen ab, um ein sanftes und süßes Gebräu zu liefern. Es ist schwierig, diesen Aufguss „Mate“ zu nennen . Mit minimaler Bitterkeit und Säure, bewertet mit 1 von 5, zeichnet es sich durch maximale Süße und Süße aus, beide mit 5 von 5 bewertet. Dieser Yerba Mate wird besonders diejenigen ansprechen, die ein mildes, aromatisiertes Getränk suchen.
Die pflanzlichen und blumigen Noten sind mit 4 von 5 ausgeprägt, während auch die fruchtigen Noten mit 3 von 5 vorhanden sind. Diese Aromen verleihen El Moncayo einen sehr duftenden Charakter, der eher an einen aromatischen Kräutertee als an einen traditionellen Yerba-Aufguss erinnert . Kumpel. Rauchnoten fehlen nahezu, was zur Leichtigkeit des Getränks beiträgt.
Trotz der Süße des Aufgusses hat El Moncayo eine mäßige Intensität und eine zufriedenstellende Länge im Mund, sodass die Aromen nachklingen können. Der zweite Eindruck offenbart jedoch das Fehlen des charakteristischen Mate-Geschmacks, was auf eine Vorliebe für zusätzliche Aromen schließen lässt.
Optisch hat El Moncayo eine einzigartige Zusammensetzung mit 90 % Pulver, 5 % Zweigen und 5 % Blättern . Diese Zusammensetzung macht die Zubereitung besonders heikel und anspruchsvoll und wurde in Bezug auf den Schwierigkeitsgrad mit 5 von 5 bewertet.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass El Moncayo eine attraktive Option für alle ist, die süße, aromatisierte Aufgüsse genießen. Obwohl es sich vom traditionellen Profil von Mate entfernt .
El Moncayo – Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 1/5 |
Süße | 5/5 |
Süßigkeiten | 5/5 |
Säure | 1/5 |
Pflanzliche Noten | 4/5 |
Blumige Noten | 4/5 |
Fruchtige Noten | 3/5 |
Rauchige Noten | 1/5 |
Länge im Mund | 3/5 |
Intensität | 3/5 |
YVY Maté – BIO geröstet
YVY Roasted BIO bietet ein anderes Geschmackserlebnis, das sich durch moderate Bitterkeit, Süße, Süße und Säure auszeichnet. Es ist ein Yerba Mate, der weder zu bitter noch zu süß ist und eine angenehme Geschmacksharmonie aufweist.
Die Besonderheit dieser gerösteten Variante spiegelt sich in den ausgeprägten Rauchnoten wider, die durch die Röstung mit 3 von 5 bewertet werden und ihr einen deutlichen Geschmack von Schokolade, Kaffee und Karamell verleihen. Dies steht im Gegensatz zu den pflanzlichen, blumigen und fruchtigen Noten, die alle minimal sind und mit 1 von 5 bewertet werden.
Mit einer Intensität von 3 von 5 und einer bemerkenswerten Länge im Mund von 4 von 5 ist YVY Roasted BIO in der Lage, seine Präsenz und sein aromatisches Profil während der gesamten Verkostung beizubehalten, was diejenigen zu schätzen wissen, die gerne bei ihrem Getränk verweilen .
Zusammenfassend scheint YVY Roasted BIO eine kluge Wahl für diejenigen zu sein, die ein anderes Erlebnis als Mate mit einer rauchigen Präsenz aufgrund der Röstung suchen und gleichzeitig eine lange Dauer am Gaumen und eine moderate Intensität bieten.
YVY Maté – Bio-geröstet – Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 5/5 |
Süße | 2/5 |
Süßigkeiten | 1/5 |
Säure | 4/5 |
Pflanzliche Noten | 1/5 |
Blumige Noten | 1/5 |
Fruchtige Noten | 1/5 |
Rauchige Noten | 4/5 |
Länge im Mund | 4/5 |
Intensität | 4/5 |
YVY Maté – Raffiniertes Bio
YVY Affiné BIO zeichnet sich durch ein fein ausgewogenes Geschmacksprofil mit einer leichten Neigung zu blumigen und fruchtigen Noten aus. Die Bitterkeit ist mit 2,5 moderat, während die Süße mit 3 bzw. 2 bewertet wird, was auf eine angenehme Harmonie zwischen Süße und Bitterkeit schließen lässt. Die mit 3 bewertete Säure verleiht dem Ganzen eine gewisse Lebendigkeit .
Das Besondere an diesem Yerba Mate sind die ausgeprägten blumigen und fruchtigen Noten, die mit 3,5 bzw. 3 bewertet werden. Diese Noten passen gut zu den pflanzlichen und rauchigen Nuancen, die subtiler sind und jeweils mit 2 bewertet werden. Dadurch entsteht ein reichhaltiges und vielfältiges Geschmackserlebnis, bei dem blumige und fruchtige Aromen im Vordergrund stehen.
Mit einer Intensität von 3,5 und einer Länge im Mund von 3 bietet YVY Affiné BIO eine bemerkenswerte Präsenz, ohne überwältigend zu wirken , sodass Verbraucher die Komplexität seiner Aromen über einen längeren Zeitraum genießen können.
YVY Maté – Bio-raffiniert – Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 2,5/5 |
Süße | 3/5 |
Süßigkeiten | 2/5 |
Säure | 3/5 |
Pflanzliche Noten | 2/5 |
Blumige Noten | 3,5/5 |
Fruchtige Noten | 3/5 |
Rauchige Noten | 2/5 |
Länge im Mund | 3/5 |
Intensität | 3,5/5 |
YVY Maté – Bio-Grün
YVY Vert Bio präsentiert sich als weicher und süßer Yerba Mate und bietet Liebhabern dieses traditionellen Getränks ein delikates und angenehmes Erlebnis. Mit einem sehr niedrigen Bitterkeits- und Säuregehalt von 1,5 bzw. 1 betont diese Marke die Süße (Bewertung 5) und eine angenehme Süße (Bewertung 3) und schafft so eine harmonische und ausgewogene Balance, die auch für Neueinsteiger zugänglich ist Verkostung von Yerba Mate .
Geschmacklich glänzt YVY Vert Bio vor allem mit seinen ausgeprägten pflanzlichen Noten , die mit der Note 4 bewertet werden. Diese pflanzlichen Noten verbinden sich angenehm mit blumigen und fruchtigen Anklängen, beide mit der Bewertung 2, und ergeben ein Bouquet frischer und natürlicher Aromen. Besonders hervorzuheben ist, dass dieser Yerba Mate keine rauchigen Noten aufweist, was ihn zu einer idealen Option für diejenigen macht, die einen reineren, weniger kräftigen Geschmack bevorzugen.
Die Intensität wird bei 2 gemessen, was auf einen eher leichten Yerba Mate hinweist, während die Länge im Mund, bei 3, darauf hindeutet, dass die Süße und Frische seiner Aromen nach jedem Schluck noch einige Zeit genossen werden kann.
YVY Maté – Bio-Grün – Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 1,5/5 |
Süße | 3/5 |
Süßigkeiten | 5/5 |
Säure | 1/5 |
Pflanzliche Noten | 4/5 |
Blumige Noten | 2/5 |
Fruchtige Noten | 2/5 |
Rauchige Noten | 0/5 |
Länge im Mund | 3/5 |
Intensität | 2/5 |
YVY Maté – Tropisches Bio
YVY Tropical BIO entpuppt sich als bemerkenswert sanfter und süßer Yerba Mate und bietet denjenigen, die ein fruchtiges Geschmackserlebnis suchen, einen exotischen Zufluchtsort. Mit einem extrem geringen Bitterkeits- und Säuregehalt , beide mit 1 bewertet, und Süße und Süße, mit 5 bzw. 4 bewertet, erzeugt diese Komposition ein sanftes und harmonisches Geschmacksprofil, das selbst für Neulinge von Yerba Mate perfekt zugänglich ist.
YVY Tropical BIO besticht durch seine fruchtigen Noten, die mit 5 bewertet wurden und an die Vielfalt und den Reichtum der tropischen Früchte erinnern, aus denen es besteht. Das Fehlen rauchiger Noten unterstreicht die Helligkeit der Aromen und macht diesen Yerba Mate zur bevorzugten Wahl für diejenigen, die ein belebendes Gebräu genießen.
In Bezug auf die Intensität wird YVY Tropical BIO mit 2 gemessen und offenbart einen subtilen und zarten Yerba Mate, während die Länge am Gaumen mit 3 dafür sorgt, dass die bezaubernden Aromen von Früchten und Blumen nach jedem Schluck angenehm nachklingen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass YVY Tropical BIO die bevorzugte Wahl für diejenigen ist, die einen unglaublich sanften, süßen und fruchtigen Yerba Mate mit blumiger Tiefe und ohne Rauch wünschen.
YVY Maté – Tropical Organic – Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 1/5 |
Süße | 4/5 |
Süßigkeiten | 5/5 |
Säure | 1/5 |
Pflanzliche Noten | 2/5 |
Blumige Noten | 4/5 |
Fruchtige Noten | 5/5 |
Rauchige Noten | 0/5 |
Länge im Mund | 3/5 |
Intensität | 2/5 |
YVY Maté – Bio-Zitrone
YVY Citron BIO bietet Yerba Mate-Liebhabern ein erfrischendes und aromatisches Erlebnis, das Süße und Säure mit belebenden Fruchtnoten in Einklang bringt. Mit einer sehr geringen Bitterkeit (Bewertung 1) und einer angenehmen Süße (Bewertung 3) hebt diese Sorte eine Süße (Bewertung 4) hervor und behält gleichzeitig einen Säuregehalt (Bewertung 4) bei, der an die Frische von Zitrusfrüchten erinnert.
Das charakteristische Merkmal von YVY Citron BIO liegt in seinen ausgeprägten Fruchtnoten , die mit der Note 4 für eine Zitrusschale sorgen. Diese Zitrusnoten harmonieren perfekt mit den zarten floralen Nuancen (Bewertung 3) und den leichten pflanzlichen Noten (Bewertung 2). Das Fehlen rauchiger Noten sorgt für einen reinen und erfrischenden Aufguss.
Mit einer Intensität von 2 präsentiert sich YVY Citron BIO als leichte und zugängliche Yerba Mate, während die mit 3 bewertete Länge im Mund darauf hinweist, dass die Zitrus- und Blumenaromen köstlich verweilen und zu einer längeren Verkostung einladen, während Sie gleichzeitig die Subtilität entdecken und Komplexität von Yerba Mate in einer sonnigen und biologischen Version.
YVY Maté – Bio-Zitrone – Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 1/5 |
Süße | 3/5 |
Süßigkeiten | 4/5 |
Säure | 4/5 |
Pflanzliche Noten | 2/5 |
Blumige Noten | 3/5 |
Fruchtige Noten | 4/5 |
Rauchige Noten | 0/5 |
Länge im Mund | 3/5 |
Intensität | 2/5 |
YVY Maté – Bio-Minze
YVY Mint BIO präsentiert sich als weicher und süßer Yerba Mate, ideal für Liebhaber, die einen harmonischen und erfrischenden Aufguss suchen. Mate zeichnet sich durch eine sehr geringe Bitterkeit und Säure aus, die jeweils mit 1 bewertet werden, während gleichzeitig die Süße (Bewertung 5) und eine angenehme Süße (Bewertung 4) betont werden. Dieses ausgewogene und süße Profil schafft eine ideale Grundlage für die Erkundung natürlicher Aromen.
Die pflanzlichen Noten sind mit einer Note von 3 deutlich vorhanden und sorgen für eine kräuterige Frische, die sich mit Minze verbindet . Die blumigen und fruchtigen Noten, beide mit der Note 3 bewertet, sorgen für eine zusätzliche Dimension.
Mit einer leicht überdurchschnittlichen Intensität von 3,5 bietet YVY Menthe BIO eine angenehme und anhaltende Präsenz im Mund. Die mit 3 bewertete Länge am Gaumen zeigt an, dass die Minz-, Kräuter- und Fruchtaromen gut erhalten bleiben und bei jedem Schluck ein angenehmes Erlebnis bieten.
Zusammenfassend ist YVY Menthe BIO ein ausgewogener und aromatischer Yerba Mate, bei dem Weichheit und Süße dominieren und Minz-, Blumen- und Fruchtaromen auf erfrischende Weise ineinander greifen. Diese Wahl wird vor allem diejenigen zu schätzen wissen, die ein Yerba-Mate-Erlebnis ohne Bitterkeit suchen und gleichzeitig die Vorteile eines Bio-Produkts genießen möchten.
YVY Maté – Bio-Minze – Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 1/5 |
Süße | 4/5 |
Süßigkeiten | 5/5 |
Säure | 1/5 |
Pflanzliche Noten | 3/5 |
Blumige Noten | 3/5 |
Fruchtige Noten | 4/5 |
Rauchige Noten | 0/5 |
Länge im Mund | 3/5 |
Intensität | 3,5/5 |
YVY Mate – Grüner Grand Cru Bio
YVY Vert Grand Cru Bio ist die Verkörperung von Finesse und Raffinesse in der Welt des Yerba Mate. Mit minimaler Bitterkeit und Säure , bewertet mit 1,5 bzw. 1, zeichnet sich dieser Mate durch eine außergewöhnliche Süße , bewertet mit 5, und eine bemerkenswerte Süße, bewertet mit 4, aus und bietet so ein exquisites und harmonisches Geschmackserlebnis.
Die aromatische Palette von YVY Vert Grand Cru Bio ist reichhaltig und nuanciert. Die pflanzlichen Noten, bewertet mit 2,5, bieten eine dezente Kräuterbasis, während die blumigen und fruchtigen Noten, bewertet mit 3,5 bzw. 3,5, dem Ganzen Eleganz und zarte Frische verleihen. Das völlige Fehlen von Rauchnoten unterstreicht die Reinheit und Klarheit dieser Aromen und sorgt für einen authentischen und raffinierten Geschmack.
Die Intensität dieses Yerba Mate wird mit 3 gemessen, was bedeutet, dass er ein spürbares Mundgefühl bietet, ohne überwältigend zu wirken. Die Länge am Gaumen von 3,5 zeugt von der angenehmen Nachhaltigkeit der süßen und aromatischen Aromen, die jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.
Zusammenfassend ist YVY Vert Grand Cru Bio die bevorzugte Wahl für Yerba-Mate-Liebhaber, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Mate sind. Die Süße, Süße und die zarten blumigen und fruchtigen Aromen vereinen sich zu einem raffinierten und delikaten Aufguss, der seiner Bezeichnung „Grand Cru“ alle Ehre macht.
YVY Mate – Green Grand Cru Organic – Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 1,5/5 |
Süße | 4/5 |
Süßigkeiten | 5/5 |
Säure | 1/5 |
Pflanzliche Noten | 2,5/5 |
Blumige Noten | 3,5/5 |
Fruchtige Noten | 3,5/5 |
Rauchige Noten | 0/5 |
Länge im Mund | 3,5/5 |
Intensität | 3/5 |
YVY Mate – raffinierter Grand Cru Bio
YVY Affiné Grand Cru Bio ist die Raffinesse in der Welt des Yerba Mate und repräsentiert eine zarte Harmonie zwischen Süße, Süße und einem subtilen Hauch von Bitterkeit und Säure , beide bewertet mit 2. Mit einer gemessenen Süße bzw. Süße von jeweils 3,5 bietet dieser Yerba Mate ein ausgewogener und raffinierter Geschmack, der seinen „Grand Cru“-Status widerspiegelt.
Was YVY Affiné Grand Cru Bio besonders auszeichnet, sind seine berauschenden Blumenaromen (Bewertung 4,5) und seine saftigen Fruchtnoten (Bewertung 4). Diese zarten und duftenden Noten werden durch das Fehlen pflanzlicher und rauchiger Noten verstärkt und offenbaren so ein reines aromatisches Profil . Der Aufguss zeichnet sich durch einen leichten, eleganten Nussgeschmack aus.
Mit einer Intensität von 3 bietet YVY Affiné Grand Cru Bio eine moderate Präsenz am Gaumen, sodass sich die Aromen voll entfalten können. Die mit 4 beeindruckende Länge am Gaumen sorgt dafür, dass die delikaten und raffinierten Aromen bestehen bleiben und bei jedem Schluck eine unvergessliche Erinnerung hinterlassen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass YVY Affiné Grand Cru Bio ein außergewöhnlicher Yerba Mate für Kenner ist, die ein Geschmackserlebnis der Spitzenklasse suchen. Das feine Gleichgewicht zwischen Süße und Säure, begleitet von exquisiten blumigen und fruchtigen Aromen, macht diesen Aufguss zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
YVY Maté – Raffinierter Grand Cru Bio – Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 2/5 |
Süße | 3,5/5 |
Süßigkeiten | 3,5/5 |
Säure | 2/5 |
Pflanzliche Noten | 1/5 |
Blumige Noten | 4,5/5 |
Fruchtige Noten | 4/5 |
Rauchige Noten | 0/5 |
Länge im Mund | 4/5 |
Intensität | 3/5 |
YVY Mate – gerösteter Grand Cru Bio
YVY Roasted Grand Cru Bio zeichnet sich durch einen Yerba Mate von bemerkenswerter Intensität und Komplexität aus und bietet ein reichhaltiges und tiefes Geschmackserlebnis. Mit dezenter Bitterkeit und Säure, bewertet mit 2 bzw. 1, und ausgewogener Süße und Süße, jeweils mit 3 bewertet, verkörpert dieser Yerba Mate ein ganz anderes Erlebnis von Kaffee-, Schokoladen- oder Karamellgeschmack .
Der auffälligste Aspekt von YVY Roasted Grand Cru Bio sind seine intensiven Rauchnoten, bewertet mit 3,5, die dem Gebräu Tiefe und Fülle verleihen. Diese rauchige Präsenz verschmilzt harmonisch mit zarten blumigen und fruchtigen Noten, beide mit der Bewertung 2, und schafft so eine raffinierte und faszinierende Geschmackspalette . Das Fehlen pflanzlicher Noten unterstreicht die Reinheit des Aromaprofils und lässt die rauchigen sowie blumigen und fruchtigen Nuancen erstrahlen.
Mit einer ausgeprägten Intensität, die mit 4 bewertet wird, ist dieser Yerba Mate alles andere als schüchtern. Es besetzt den Gaumen mit Zuversicht und bietet ein volles und befriedigendes Geschmackserlebnis . Die mit 5 außergewöhnliche Länge am Gaumen sorgt dafür, dass die unverwechselbaren Röst- und Raucharomen noch lange nach dem letzten Schluck erhalten bleiben und zum Nachdenken und Genießen einladen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass YVY Roasted Grand Cru Bio eine beliebte Wahl für diejenigen ist, die einen Yerba Mate suchen, der sich stark von den Standards unterscheidet.
YVY Maté – gerösteter Grand Cru Bio – Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 2/5 |
Süße | 3/5 |
Süßigkeiten | 2/5 |
Säure | 1/5 |
Pflanzliche Noten | 0/5 |
Blumige Noten | 2/5 |
Fruchtige Noten | 2/5 |
Rauchige Noten | 3,5/5 |
Länge im Mund | 5/5 |
Intensität | 4/5 |
In Argentinien angebaute Mates
La Tranquera
Tranquera, der argentinische Yerba Mate, zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit, geprägt von Säure und einem ausgeprägten Rauchgeschmack aus. Am Gaumen sind Intensität und Länge bemerkenswert und offenbaren holzige Noten mit einer eisernen Nuance. Einige Liebhaber bemerken jedoch möglicherweise, dass die Intensität im Verlauf des Aufgusses abnimmt, was sich auf das Geschmackserlebnis auswirkt.
Die Verpackung aus nicht wiederverschließbarem Kunststoff kann Fragen zur Konservierung aufwerfen.
Für diejenigen, die ein kräftiges Geschmackserlebnis und ausgeprägte Aromen suchen, bleibt La Tranquera eine erwägenswerte Option. Seine aromatischen Nuancen und sein durchsetzungsfähiger Charakter bieten einen Überblick über die Vielfalt der argentinischen Yerba Mate und heben gleichzeitig die Besonderheiten dieses besonderen Terroirs hervor.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass La Tranquera ein Yerba Mate ist, der trotz einiger Nachteile ein reichhaltiges und abwechslungsreiches Geschmackserlebnis für Kenner bietet.
La Tranquera – Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 2/5 |
Süße | 2/5 |
Süßigkeiten | 2/5 |
Säure | 3/5 |
Pflanzliche Noten | 2,5/5 |
Blumige Noten | 1/5 |
Fruchtige Noten | 1/5 |
Rauchige Noten | 3/5 |
Länge im Mund | 5/5 |
Intensität | 5/5 |
Kraus Bio
Kraus Organic Yerba Mate stammt ursprünglich aus Argentinien und ist für seine Süße und sehr ausgeprägten pflanzlichen Noten bekannt, was es zu einer zugänglichen Wahl für Anfänger macht. Kraus Bio ist frei von Bitterstoffen und nicht geräuchert und präsentiert eine aromatische Palette, die an Matcha-Grüntee erinnert.
Einige könnten sein Profil jedoch als wenig strukturiert und etwas eintönig empfinden. Am Ende der Verkostung offenbart sich eine dezente Säure, die diesem Yerba Mate eine zusätzliche Dimension verleiht.
Trotz eines als weniger komplex geltenden Geschmacksprofils zeichnet sich Kraus Bio durch seine Süße und seinen etwas zu präsenten pflanzlichen Charakter aus und stellt somit einen perfekten Einstieg in die Welt der Yerba Mate für diejenigen dar, die neu in diesem aromatischen Abenteuer sind.
Ein weiterer Pluspunkt ist die Bio- Natur dieses Produkts. Kurz gesagt, Kraus Bio ist eine weiche und pflanzliche Variante, die Sie dazu einlädt, die Nuancen zu entdecken, die Mate zu bieten hat .
Kraus Organic - Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 2/5 |
Süße | 1/5 |
Süßigkeiten | 3/5 |
Säure | 2/5 |
Pflanzliche Noten | 4,5/5 |
Blumige Noten | 1/5 |
Fruchtige Noten | 1/5 |
Rauchige Noten | 1/5 |
Länge im Mund | 1/5 |
Intensität | 2/5 |
Playadito
Playadito zeichnet sich durch seine zugängliche Weichheit aus. Schon beim ersten Schluck ist eine leichte Säure spürbar, die für ein angenehmes und ausgewogenes Geschmackserlebnis sorgt. Fans werden die Feinheit der pflanzlichen und blumigen Noten zu schätzen wissen, die der Verkostung eine zusätzliche Dimension verleihen, ohne zu überwältigend zu wirken.
Im Gegensatz zu einigen anderen Marken setzt Playadito bei den Rauchnoten auf Subtilität . Letztere sind vorhanden, aber diskret, so dass auch Menschen, die im Allgemeinen nicht mit Bitterkeit umgehen wollen, Yerba probieren können. Dieser rauchige Geschmack kontrastiert mit den pflanzlichen und blumigen Aromen und bietet ein abwechslungsreiches Aroma.
Wenn es um Intensität geht, schafft Playadito eine Balance zwischen Leichtigkeit und Präsenz. Der Yerba Mate überwältigt den Gaumen nicht und lässt die Aromen entfalten, ohne zu verweilen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Playadito eine kluge Wahl für diejenigen ist, die eine sanfte und dennoch komplexe Yerba Mate suchen. Wir werden seine kurze Länge im Mund immer noch bereuen.
Playadito – Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 2/5 |
Süße | 2/5 |
Süßigkeiten | 4/5 |
Säure | 3/5 |
Pflanzliche Noten | 2/5 |
Blumige Noten | 4/5 |
Fruchtige Noten | 2/5 |
Rauchige Noten | 2/5 |
Länge im Mund | 1/5 |
Intensität | 2/5 |
Rosamonte
Rosamonte ist für Mate-Liebhaber. Dieser Yerba Mate ist an seinen eher süßen Noten zu erkennen und weist ein Gleichgewicht zwischen rauchigen und pflanzlichen Aromen auf, was ihn zu einem angenehmen Geschmackserlebnis macht.
Die leichten, aber spürbaren Rauchnoten verbinden sich mit pflanzlichen Nuancen und ergeben ein aromatisches Bouquet, in dem jeder Geschmack seinen Platz hat. Diese Komposition ermöglicht es auch denjenigen, die weniger auf Bitterkeit stehen, den Charakter von Rosamonte voll auszukosten.
Der Mangel an nennenswerter Bitterkeit dieses Yerba Mate ist ein Vorteil, insbesondere für diejenigen, die neu in der Welt des Mate sind. Diese Eigenschaft macht jeden Schluck leicht zugänglich und lädt zu einer längeren Verkostung ein, wobei die angenehme Länge des Rosamonte am Gaumen hervorgehoben wird.
Das Gleichgewicht zwischen Süße, rauchigen und pflanzlichen Noten und maßvoller Bitterkeit macht Rosamonte zu einer zugänglichen Option.
Rosamonte – Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 2/5 |
Süße | 1/5 |
Süßigkeiten | 3/5 |
Säure | 3/5 |
Pflanzliche Noten | 2/5 |
Blumige Noten | 1/5 |
Fruchtige Noten | 1/5 |
Rauchige Noten | 2/5 |
Länge im Mund | 3/5 |
Intensität | 3/5 |
Taragui
Taragui präsentiert sich als Yerba Mate, der keine Umwege macht. Vom ersten Schluck an berührt er die Sinne mit einer deutlichen Bitterkeit und einem Geschmacksprofil, das deutlich zu pflanzlichen und bitteren Noten tendiert. Für diejenigen, die ein unkompliziertes, sachliches Erlebnis suchen, könnte Taragui der perfekte Begleiter sein.
Ohne besondere Geschmackskomplexität setzt Taragui auf die Konsistenz seiner Aromen. Die dominanten Kräuternoten und die starke Säure verstärken sich im Laufe der Aufgüsse, verstärken den pflanzlichen und kräuterigen Eindruck und sorgen für ein langanhaltendes Erlebnis. Jeder Schluck vertieft die Entdeckung dieses unverwechselbaren Kräutercharakters und bietet ein einfaches und rohes Vergnügen.
Für Liebhaber eines Mate, der direkt auf den Punkt kommt, mit reinen Kräuteraromen und einer vermeintlichen Bitterkeit, ist Taragui eine Option für Liebhaber preiswerter Yerba Mate.
Taragui – Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 4/5 |
Süße | 1/5 |
Süßigkeiten | 1/5 |
Säure | 4/5 |
Pflanzliche Noten | 4/5 |
Blumige Noten | 1/5 |
Fruchtige Noten | 1/5 |
Rauchige Noten | 3/5 |
Länge im Mund | 2/5 |
Intensität | 2/5 |
La Merced de Monte
Merced De Monte macht mit seinem unverwechselbaren Rauchgeschmack vom ersten Schluck an einen großen Auftritt und spricht Fans kräftiger, gerösteter Nuancen an. Was diesen Yerba Mate wirklich auszeichnet, ist seine Ausgewogenheit und angenehme Bitterkeit, die für Tiefe des Geschmacks und einen unverwechselbaren Charakter sorgen.
Trotz seiner Robustheit und Bitterkeit lässt La Merced De Monte nicht zu, dass die Säure die Oberhand gewinnt. In jedem Schluck ist eine spürbare Leichtigkeit zu spüren, was den Geschmack recht angenehm macht, aber für diejenigen, die mit den kräftigeren, rauchigeren Aromen von Mate weniger vertraut sind, nicht sehr zugänglich ist. Auch die Länge im Mund ist zufriedenstellend und hinterlässt eine bleibende Erinnerung.
La Merced De Monte bietet ein Geschmackserlebnis, das rauchige Intensität mit Süße und Ausgewogenheit verbindet. Für diejenigen, die nach einem Yerba Mate suchen, der Kraft und Harmonie vereint und gleichzeitig eine schöne aromatische Nachhaltigkeit bietet, ist La Merced De Monte eine Option.
La Merced de Monte - Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 3,5/5 |
Süße | 2/5 |
Süßigkeiten | 2/5 |
Säure | 2/5 |
Pflanzliche Noten | 2/5 |
Blumige Noten | 1/5 |
Fruchtige Noten | 2/5 |
Rauchige Noten | 3/5 |
Länge im Mund | 3/5 |
Intensität | 4/5 |
La Merced de Campo
Merced De Campo eröffnet mit einem Bouquet von Aromen, die sich durch eine Süße auszeichnen, die durch einen Hauch Bitterkeit verstärkt wird, und bietet einen eher harmonischen Einstieg in die Welt des Mate. Die leicht rauchigen Nuancen verleihen der Komposition Tiefe, ohne die anderen Noten zu überfordern.
Die Besonderheit dieses Yerba Mate liegt in seiner ausgewogenen Mischung aus süßen und holzigen Noten. Obwohl La Merced De Campo sanft und einladend ist, ist es nicht ohne Charakter und seine zugrunde liegende Stärke könnte neue Fans überraschen.
Dieser Yerba Mate, der zu 20 % aus Zweigen in seiner Mischung besteht, bietet ein interessantes Aussehen, bleibt aber für die Zubereitung zugänglich und erweist sich daher als eine Entdeckung für diejenigen, die mit der Verkostung eher traditioneller Mate noch nicht vertraut sind, und bietet gleichzeitig ausreichend Komplexität und Charakter um Verbraucher zu interessieren, die stärkeren Mate wünschen.
La Merced de Campo - Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 3/5 |
Süße | 3/5 |
Süßigkeiten | 3/5 |
Säure | 3/5 |
Pflanzliche Noten | 2/5 |
Blumige Noten | 1/5 |
Fruchtige Noten | 3/5 |
Rauchige Noten | 2/5 |
Länge im Mund | 2/5 |
Intensität | 2,5/5 |
Mananita
Mananita zeichnet sich als Yerba Mate mit einem weichen und angenehmen Charakter aus, mit einer hohen Süße von 4 von 5, was sie zu einer angenehmen Option für Liebhaber delikater Aromen macht. Die Einführung dieses Yerba Mate offenbart eine leichte Bitterkeit, bewertet mit 2 von 5, harmonisch ausgeglichen durch mittlere Süße und mäßige Säure, jeweils bewertet mit 3 von 5.
Dieser Yerba Mate bietet eine nuancierte Geschmackspalette, die von sehr präsenten pflanzlichen Noten dominiert wird, mit einer Intensität von 3 von 5. Die rauchigen Nuancen, bewertet mit 2 von 5, verleihen der Mischung eine subtile Tiefe, während die fruchtigen und blumigen Noten eine subtile Tiefe verleihen , diskreter, verleihen dem Ganzen eine leichte Komplexität.
Mananita zeichnet sich außerdem durch eine zufriedenstellende Länge im Mund und eine ausgeprägte Intensität aus, die jeweils mit 3 bzw. 4 von 5 bewertet werden, was diese Marke zu einer geeigneten Wahl für diejenigen macht, die eher ein langanhaltendes und intensives Geschmackserlebnis als süß und belebend schätzen.
Mananita – Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 2/5 |
Süße | 3/5 |
Süßigkeiten | 4/5 |
Säure | 3/5 |
Pflanzliche Noten | 3/5 |
Blumige Noten | 1/5 |
Fruchtige Noten | 1/5 |
Rauchige Noten | 2/5 |
Länge im Mund | 3/5 |
Intensität | 4/5 |
Cruz de Malta
Cruz de Malta präsentiert sich als ausgewogener und angenehmer Yerba Mate. Mit mäßiger Bitterkeit und Säure, beide mit 3 von 5 bewertet, hinterlässt Cruz de Malta einen sanften und ausgewogenen ersten Eindruck. Fans werden bei den ersten Schlucken noch einige Rauchspuren feststellen.
Die Süße von Cruz de Malta, bewertet mit 3 von 5, wird von einer etwas geringeren Süße begleitet, bewertet mit 2 von 5. Die visuelle Zusammensetzung dieses Yerba Mate offenbart eine Mischung aus 30 % Zweigen und 70 % Blättern, mit sehr wenig Pulver.
Was die Geschmacksnuancen betrifft, sind die pflanzlichen Noten dezent und werden mit 1 von 5 bewertet, während die blumigen und fruchtigen Noten dem aromatischen Profil eine subtile Komplexität verleihen.
Die Intensität und Länge am Gaumen von Cruz de Malta, beide mit 3 von 5 bewertet, sorgen für ein nachhaltiges Geschmackserlebnis. Es sollte jedoch beachtet werden, dass dieser Yerba Mate vergänglich sein kann und nach etwa 0,7 l für 35/40 g abgewaschen wird und nach und nach kleine blumige Noten zum Vorschein kommt. Auch wenn sich einige mit fortschreitender Verkostung mehr Geschmackstextur wünschen, bleibt Cruz de Malta aufgrund seiner Ausgewogenheit und Sanftheit eine beliebte Wahl.
Cruz de Malta – Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 3/5 |
Süße | 2/5 |
Süßigkeiten | 3/5 |
Säure | 3/5 |
Pflanzliche Noten | 1/5 |
Blumige Noten | 2/5 |
Fruchtige Noten | 1/5 |
Rauchige Noten | 1/5 |
Länge im Mund | 3/5 |
Intensität | 3/5 |
Amanda
Amanda ist ein Yerba Mate, der sich durch seine Süße und Süße auszeichnet, die beide mit 4 von 5 bewertet wurden, was ihn zu einer guten Wahl für diejenigen macht, die ein weniger bitteres Geschmackserlebnis bevorzugen. Tatsächlich wird seine Bitterkeit nur mit 2 von 5 bewertet, was einen angenehmen Geschmack vom ersten Schluck an bietet, der von süßen und pflanzlichen Noten geprägt ist.
Das Vorhandensein fruchtiger Noten , ebenfalls mit 4 von 5 bewertet, verleiht seinem aromatischen Profil eine zusätzliche Dimension, während die leichten Rauchnoten, mit 2 von 5 bewertet, eine deutliche holzige Note verleihen. Die blumigen Noten sind dezent.
Amanda zeichnet sich außerdem durch seine Länge im Mund und seine Intensität aus, die beide mit einer Wertung von 4 und 3 von 5 respektabel sind und so einen ausgewogenen Geschmack von Anfang bis Ende garantieren. Die visuelle Mischung zeigt etwa 20 % Zweige mit etwas Pulver und trotz eines nicht sehr intensiven Geruchs lässt sich dieser Yerba Mate leicht zubereiten.
Die moderate Säure , bewertet mit 3 von 5, kommt erst beim zweiten Eindruck zum Vorschein, aber die Yerba bleibt sehr süß und ausgewogen. Allerdings könnte die nicht wiederverschließbare Kunststoffverpackung ein Nachteil sein, wenn es darum geht, die Yerba vor Gerüchen und Feuchtigkeit geschützt aufzubewahren.
Amanda – Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 3,5/5 |
Süße | 2/5 |
Süßigkeiten | 2/5 |
Säure | 2/5 |
Pflanzliche Noten | 2/5 |
Blumige Noten | 1/5 |
Fruchtige Noten | 2/5 |
Rauchige Noten | 3/5 |
Länge im Mund | 3/5 |
Intensität | 4/5 |
CBSé Guarana
CBSé Guarana ist ein besonderer Yerba Mate mit einer starken Präsenz von Süße und Süße, beide mit 5 von 5 maximiert. Diese Marke bietet ein ausgeprägtes Geschmackserlebnis, bei dem die typische Bitterkeit von Mate fast fehlt.
Der visuelle Mix zeigt eine große Anzahl von Ästen, etwa 30 %, und leicht staubig. Trotzdem ist die Zubereitung dieses Yerba Mate einfach und auch für Anfänger leicht zugänglich. Allerdings bemerkt man beim ersten Eindruck einen sehr gedämpften Yerba-Geschmack, als wäre er bereits gewaschen, und einen sehr künstlichen Guarana-Geschmack.
Auch die Intensität von CBSé Guarana ist mit 1 von 5 sehr gering und die Länge am Gaumen ist mit 2 von 5 eher kurz. Die Aromen verschwinden schnell, hinterlassen ein matschiges Gefühl und erhöhen die Säure .
Trotz seines Reichtums an pflanzlichen, blumigen und fruchtigen Noten, die alle mit 4 bis 5 von 5 bewertet werden, behält CBSé Guarana diese Aromen nicht über die Zeit bei. Der letzte Eindruck offenbart eine Dominanz von Blumen und Aromen zu Lasten der Yerba, die sehr sauer wird. Dieser Yerba Mate ist daher mit seinem sehr „ chemischen “ Profil, das weit vom Geschmack eines Mate entfernt ist, ziemlich enttäuschend.
CBSÉ Gurana – Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 1/5 |
Süße | 5/5 |
Süßigkeiten | 5/5 |
Säure | 4/5 |
Pflanzliche Noten | 4/5 |
Blumige Noten | 4/5 |
Fruchtige Noten | 4/5 |
Rauchige Noten | 1,5/5 |
Länge im Mund | 2/5 |
Intensität | 1/5 |
Piporé
Piporé präsentiert sich als ausgewogener Yerba Mate mit einer bemerkenswerten Intensität von 3,5 von 5. Beim Öffnen ist der rauchige Geruch wahrnehmbar und die Mischung erweist sich als sehr pudrig und mit etwa 30 % Zweigen, was eine etwas sorgfältigere Zubereitung erfordert .
Bei der ersten Verkostung offenbart Piporé seine rauchigen Eigenschaften mit einer leichten Bitterkeit und einem Hauch Zucker. Auch der Säuregehalt, der mit 3 von 5 bewertet wurde, kommt zum Vorschein und trägt zu einem insgesamt ausgewogenen Profil bei, das jedoch verbessert werden könnte. Während die Aufgüsse aufeinander folgen, gewinnt der Yerba Mate an Süße , gleicht sich aus und wird saurer, was eine interessante Entwicklung im Mund zeigt.
Mit einer Bewertung von 3 von 5 in den meisten Kategorien wie Bitterkeit, Süße, Süße, pflanzliche und rauchige Noten und Länge am Gaumen sticht Piporé als vielseitiger Yerba Mate hervor, wenn auch für manche etwas kräftig und rauchig . Seine Gesamtausgewogenheit macht ihn zu einer guten Option für alle, die ein angenehmes Geschmackserlebnis suchen und gleichzeitig eine gewisse Robustheit bewahren möchten.
Piporé – Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 3/5 |
Süße | 3/5 |
Süßigkeiten | 3/5 |
Säure | 3/5 |
Pflanzliche Noten | 3/5 |
Blumige Noten | 1/5 |
Fruchtige Noten | 2/5 |
Rauchige Noten | 3/5 |
Länge im Mund | 3/5 |
Intensität | 3,5/5 |
Natur
Natura zeichnet sich durch einen deutlich pflanzlichen Mate aus, der auf den ersten Blick einen ausgewogenen zwischen pflanzlichen und süßen Geschmack vermittelt. Es hat eine respektable Intensität von 3,5 von 5 und bietet ein solides Geschmackserlebnis, ohne aufdringlich zu sein .
Dieser Yerba Mate hat eine harmonische optische Zusammensetzung mit 20 % Zweigen, 10 % Pulver und 70 % Blättern, die eine etwas sorgfältigere Zubereitung erfordert. Die blumigen Noten sind ebenfalls vorhanden (3 von 5) und verleihen dem Ganzen eine angenehme Komplexität, während die fruchtigen Noten (1 von 5) eher dezent sind.
In Bezug auf Bitterkeit und Säure liegt Natura im Mittelfeld, wobei in beiden Kategorien die Bewertung 3 von 5 liegt, was zu seiner Gesamtausgewogenheit beiträgt. Die Süße und Süße sind mit 2 von 5 etwas weniger ausgeprägt, aber es fehlt ihnen nicht, was für eine Rundheit im Mund sorgt.
Die Stärke von Natura ist zweifellos seine Länge im Mund, die mit 4 von 5 Punkten bewertet wurde und es ermöglicht, dass die Aromen angenehm anhalten und das Geschmackserlebnis verlängern. Die rauchigen Noten sind mit 2 von 5 moderat und sorgen für Tiefe, ohne das Geschmacksprofil zu dominieren.
Natura - Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 3/5 |
Süße | 2/5 |
Süßigkeiten | 2/5 |
Säure | 3/5 |
Pflanzliche Noten | 4/5 |
Blumige Noten | 3/5 |
Fruchtige Noten | 1/5 |
Rauchige Noten | 2/5 |
Länge im Mund | 4/5 |
Intensität | 3,5/5 |
In Paraguay angebaute Mates
Selecta
Selecta gilt als durchsetzungsstarker Yerba-Mate, der sich durch eine bemerkenswerte Bitterkeit von 4 von 5 und eine kräftige Intensität von 4 von 5 auszeichnet und damit in die Kategorie der kraftvollen Mate-Sorten eingeordnet wird. Seine optische Zusammensetzung lässt eine erhebliche Menge an Pulver erkennen, was die Zubereitung mit einem Schwierigkeitsgrad von 4 etwas knifflig macht.
Trotz seiner ausgeprägten Bitterkeit gelingt es Selecta, eine geschmackliche Ausgewogenheit beizubehalten, ein angenehmes Munderlebnis und eine zufriedenstellende Länge von 3 von 5 zu bieten, sodass die Aromen den Gaumen dauerhaft beschäftigen. Die Säure wiederum ist mit 3 von 5 moderat und bildet einen interessanten Kontrapunkt zur Bitterkeit, ohne zu dominant zu sein.
Die rauchigen Noten sind mit einer Bewertung von 3 von 5 sehr präsent. Die pflanzlichen, blumigen und fruchtigen Noten hingegen sind mit jeweils 1 von 5 dezenter und betonen eher die Bitterkeit und Rauchigkeit als die Frische oder Weichheit .
Die Süße und Geschmeidigkeit von Selecta nimmt mit einer Bewertung von 2 von 5 ab und macht einem roheren und authentischeren Erlebnis Platz. Dieser Yerba Mate ist für erfahrene Amateure gedacht, die die anspruchsvollere Zubereitung beherrschen.
Selecta – Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 4/5 |
Süße | 2/5 |
Süßigkeiten | 2/5 |
Säure | 3/5 |
Pflanzliche Noten | 1/5 |
Blumige Noten | 1/5 |
Fruchtige Noten | 1/5 |
Rauchige Noten | 3/5 |
Länge im Mund | 3/5 |
Intensität | 4/5 |
Pajarito
Pajarito Yerba Mate bietet ein intensives und ausgeprägtes Erlebnis, wobei Bitterkeit und Intensität mit 4 von 5 Punkten ihren Höhepunkt erreichen. Bemerkenswert ist auch die Säure, die sich auf eine lebendige und anhaltende Weise manifestiert, was der Verkostung einen pikanten und energischen Charakter verleiht. Diese würzige Präsenz, gepaart mit einer anhaltenden Bitterkeit , tendiert jedoch dazu, das Geschmacksprofil zu monopolisieren und andere mögliche Nuancen zu überdecken.
Süße Noten fehlen fast vollständig, mit einer Bewertung von 1 von 5, was den rohen und erdigen Charakter dieses Yerba Mate betont. Die pflanzlichen, blumigen und fruchtigen Noten bleiben im Hintergrund und werden alle mit 1 von 5 bewertet, sodass Platz für kräftigere und rauchigere Aromen bleibt, die mit 3 von 5 hervorstechen.
Optisch präsentiert Pajarito eine ausgewogene Mischung aus Blättern, Zweigen und Pulver, erfordert jedoch besondere Aufmerksamkeit bei der Zubereitung, wobei eine längere Einweichzeit in Wasser empfohlen wird. Beim „Wäschen“ des Yerba Mate verändert sich tendenziell das Geschmacksgleichgewicht, obwohl die Bitterkeit und die Säure vorherrschend bleiben und Aromen verleihen, die an die Erde, das Unterholz und den Wald erinnern.
Pajarito – Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 4/5 |
Süße | 1/5 |
Süßigkeiten | 2/5 |
Säure | 4/5 |
Pflanzliche Noten | 1/5 |
Blumige Noten | 1/5 |
Fruchtige Noten | 1/5 |
Rauchige Noten | 3/5 |
Länge im Mund | 2/5 |
Intensität | 4/5 |
Doppelpunkt
Colon Yerba Mate richtet sich mit seiner robusten und ausgeprägten Persönlichkeit sicherlich an Liebhaber ausgeprägter und rauchiger Aromen . Es zeichnet sich vor allem durch seine ausgeprägte Bitterkeit (Bewertung 5 von 5) und den deutlichen Säuregehalt (Bewertung 4 von 5) aus. Diese beiden Komponenten dominieren das Geschmacksprofil und lassen wenig Raum für Süße und Süße, die mit 2 bzw. 1 von 5 bewertet werden 5.
Die rauchigen Noten, die mit 4 von 5 bewertet werden, sorgen für eine zusätzliche Dimension, die sich besonders im Nachgeschmack bemerkbar macht, während die pflanzlichen, blumigen und fruchtigen Noten dezent bleiben und jeweils mit 1 von 5 bewertet werden. Die Gesamtintensität ist mit 3 moderat von 5, aber die vorherrschende Bitterkeit und Säure können den Eindruck einer erhöhten Potenz erwecken.
Optisch hat Colon mit 60 % Pulver eine besondere Zusammensetzung, die eine sorgfältigere Zubereitung und eine längere Ziehzeit erfordert.
Trotz seiner relativ kurzen Länge im Mund, bewertet mit 2 von 5, und dem geringen Anteil an Tanninen bietet Colon ein starkes und einprägsames Geschmackserlebnis, das durch kräftige Bitterkeit, ausgeprägte Säure und rauchige Nuancen im Nachgeschmack gekennzeichnet ist.
Colon - Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 5/5 |
Süße | 1/5 |
Süßigkeiten | 2/5 |
Säure | 4/5 |
Pflanzliche Noten | 1/5 |
Blumige Noten | 1/5 |
Fruchtige Noten | 1/5 |
Rauchige Noten | 4/5 |
Länge im Mund | 2/5 |
Intensität | 3/5 |
Campesino
Campesino ist ein Mate mit einem kräftigen und ausgeprägten Charakter. Mit einer ausgeprägten Bitterkeit, bewertet mit 5 von 5, und einer beachtlichen Säure von 4 von 5 bietet dieser Yerba Mate ein intensives und komplexes Geschmackserlebnis, insbesondere für Liebhaber kräftiger Aromen.
Die rauchigen Noten, bewertet mit 4 von 5, sind ein charakteristisches Campesino-Merkmal, das sich beim Probieren intensiviert und diesem Yerba Mate erdige Aromen verleiht.
Die Süße ist fast nicht vorhanden und wird mit 1 von 5 bewertet, die leichte Süße mit 2 von 5, was den vollmundigen und durchsetzungsstarken Charakter von Campesino unterstreicht. Die allgemeine Intensität ist mit 4 von 5 hoch und die Länge im Mund, ebenfalls mit 4 von 5, ermöglicht eine längere Wahrnehmung der Aromen.
Die Zubereitung von Campesino erfordert aufgrund der großen Pulvermenge, die zu schaumigem Wasser führt, etwas Aufmerksamkeit , die Schwierigkeit der Zubereitung bleibt jedoch mit 2 von 5 moderat.
Kurz gesagt, Campesino ist ein Yerba Mate für Kenner , die ein intensives und kraftvolles Geschmackserlebnis mit ausgeprägten Raucharomen, ausgeprägter Bitterkeit und Säure suchen, die durch subtile süße Noten ausgeglichen werden.
Campesino - Yerba Mate
Teamnotizen :
Bitterkeit | 5/5 |
Süße | 2/5 |
Süßigkeiten | 1/5 |
Säure | 4/5 |
Pflanzliche Noten | 1/5 |
Blumige Noten | 1/5 |
Fruchtige Noten | 1/5 |
Rauchige Noten | 4/5 |
Länge im Mund | 4/5 |
Intensität | 4/5 |