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Yerba Mate ist eine Pflanze, die vom Yerba Mate-Baum (Ilex paraguariensis) stammt, einer Art aus der Familie der Stechpalmen, die kleine Beeren hervorbringt, die zu Blüten aufblühen.

Die Blätter werden von Hand gepflückt, getrocknet und vor dem Verzehr geschnitten.
Das Besondere an der Pflanze ist, dass sie zu den ganz wenigen Pflanzen gehört, die Koffein produzieren und daher beim Verzehr für eine anregende Wirkung sorgen.

Mate wurde tatsächlich zuerst von den Guarani- und Tupi-Völkern angebaut , die ursprünglich aus Paraguay bzw. Südbrasilien stammen und glaubten, dass es sowohl medizinische als auch übernatürliche Vorteile bot.
Als im 17. Jahrhundert die spanische Kolonisierung Paraguays begann, breitete sich der Konsum des heißen Gebräus allmählich auf Teile Argentiniens, Uruguays und darüber hinaus aus.

Mate ist in erster Linie ein natürliches Stimulans, was den wohl bekanntesten und von den Verbrauchern geschätzten Vorteil darstellt. Seine Blätter sind mit vielen Wirkstoffen wie Matein, Eisen, Magnesium, Kalzium und Vitaminen (A, B1, B2, B5, C und E) gefüllt.

Yerba verbessert Ihre kognitive Leistungsfähigkeit , beispielsweise Ihre Lern-, Wahrnehmungs- und Konzentrationsfähigkeit.

Außerdem ist Yerba Mate gesundheitsfördernd. Es ist sehr reich an Antioxidantien (doppelt so viel wie grüner Tee), beugt bestimmten Krebsarten vor und verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Das südamerikanische Getränk kann in verschiedenen Formen konsumiert werden:

- In Kalebasse

Traditionell wird Mate mit einer Kalebasse und einer Bombilla getrunken . Die Kalebasse ist ein Behälter aus Kürbis, Glas, Holz oder Stahl, in den Yerba mit heißem Wasser aufgegossen wird.
Die Bombilla (oder Filterstrohhalm) ist ein Strohhalm, der zum Filtern und Trinken des Aufgusses verwendet wird.

- In einer Teekugel

- In einer Kaffeemaschine

- Im Teebeutel

Zur Stärkung empfehlen wir, morgens als erstes Mate zu trinken . Tatsächlich ist Yerba mit seinem hohen Anteil an Matein ein natürliches Stimulans. Ihre Infusion wird Ihnen helfen, die körperliche und geistige Müdigkeit des Tages zu bekämpfen.

Selbstverständlich ist das Trinken in der Mittagspause, am Arbeitsplatz und auch nach dem Sport möglich. Yerba ist ein bei Sportlern und Fußballspielern sehr beliebtes Getränk, da es die Regeneration unterstützt.