Découvrir le maté
Le maté est l'infusion des feuilles d'Ilex paraguariensis, l'arbre cultivé en Argentine, au Paraguay et au sud du Brésil. Histoire guaraní, culture, goût, vocabulaire : tout pour comprendre la boisson avant de la préparer.
De la terre à la tasse : Comment cultive-t-on le maté ?
Souvent confondu avec le thé, le maté est une boisson jouissant d’une incroyable diversité.
En savoir plus
Le Maté : Un voyage dans son histoire et son origine
L’histoire du maté commence en Amérique du Sud, au cœur du peuple Guarani, un groupement...
En savoir plus