Bereiding & recepten
Een mate zet je met water van 70–80 °C, nooit kokend. Traditionele methode met de kalebas, ijskoude tereré, fruitige recepten: onze stap-voor-stapgidsen om elke bereiding te doen slagen.
De fouten die je moet vermijden bij het zetten van mate
Een goede mate zetten vraagt wat techniek. Zo vermijd je de meest voorkomende fouten en...
Lees verder
Hoe zet je een ijskoude mate?
Nu de warme zomerdagen eraan komen, wat is er beter dan een verfrissende ijskoude mate?...
Lees verder
5 creatieve recepten met mate
Mate thee, een traditionele Zuid-Amerikaanse drank, staat bekend om zijn vele gezondheidsvoordelen en zijn unieke...
Lees verder
Tereré: het verfrissende alternatief voor mate, voor een energieke zomer
Zodra de zomerse temperaturen beginnen te stijgen, wordt de zoektocht naar een verfrissende en gezonde...
Lees verder
De traditionele mate bereiding: complete gids
Net als matcha, thee of koffie heeft mate zijn eigen bereidingsritueel. In tegenstelling tot wat...
Lees verder
4 factoren die de smaak van biologische mate bepalen
Ontdek waardoor de smaak beïnvloed wordt. Kom meer te weten over biologische mate en biologische...
Lees verder
Mate in theezakje: zet je yerba moeiteloos
Je kent mate misschien in zijn traditionele vorm, met de gedeelde kalebas en bombilla, maar...
Lees verder
De smaak van mate verzachten: 6 doeltreffende methodes
Ontdek de trucs om de bitterheid van biologische mate en biologische yerba mate te verminderen....
Lees verder
We testten het voor je… tereré, de koude mate
In Paraguay is koud gedronken mate zelfs de nationale drank, en die heet tereré. De...
Lees verder
Top 5 van de beste momenten om mate te drinken
Mag je mate drinken voor het slapen? Of op het werk? Wanneer drink je mate?...
Lees verder