El Mate: Un Superalimento para su salud

Las hojas de yerba contienen un gran número de vitaminas y aminoácidos esenciales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo (mateína, taninos, hierro, fósforo, potasio, sodio, manganeso, magnesio, calcio y vitaminas A, B1, B2, B5, C y E).

Además, encontramos en esta planta en gran cantidad polifenoles (aproximadamente 2 veces más que en el té verde), un amplio grupo deantioxidantes, que lucha contra los radicales libres, responsables del envejecimiento celular.

La yerba mate contiene las tres xantinas estimulantes:

• La mateína o cafeína que tiene un efecto estimulante físico, está presente en menor cantidad que en el café.
• La teína que tiene un efecto en el sistema nervioso es un estimulante mental y ayuda a la concentración.
• La teobromina también llamada molécula de la felicidad presente en cantidad en el cacao.

Las tres xantinas acumuladas la convierten en una bebida sana y completa para comenzar el día de la mejor manera sin los problemas nocivos del café consumido en grandes dosis (tensión, ansiedad, etc.). 

De hecho, los taninos presentes en número en las hojas de yerba permiten una absorción más lenta de las moléculas, lo que permite que el organismo se acostumbre suavemente a la cafeína.

Además, los taninos tienen la particularidad de prolongar el efecto de las xantinas (aproximadamente 4 a 5 horas frente a 1 a 2 horas con un café).

Mejora de la concentración, estimulación física y buen humor, ¿qué más?

La yerba también es reconocida por mejorar la recuperación muscular, y los rendimientos deportivos.

Un estudio ha demostrado que beber mate antes de una sesión de deporte ayudaría a quemar un 24% más de grasa durante un ejercicio de intensidad moderada.

Estos efectos en el cuerpo son muy interesantes y pueden ser fácilmente integrados a una dieta deportiva adecuada. Al final de la sesión, la yerba permite una recuperación muscular más importante y reduce la aparición de calambres.

por eso que muchos deportistas como Griezmann, Messi o incluso Di Maria consumen un mate antes y después del entrenamiento.

Uno de los efectos adicionales de esta infusión es el control del peso. Después de consumir mate orgánico, se siente una sensación de saciedad, ¡es ideal cuando se desea evitar los pequeños deslices!
Aliada a una dieta para adelgazar, la yerba podrá ayudarte en la pérdida de peso.

Atención sin embargo, el mate no es una solución de dieta a él solo. Debe completar un régimen, requiere una actividad física regular, una alimentación saludable así como el seguimiento de un dietista.