¿Cuál es el tamaño perfecto de una calabaza para mate? Guía completa

La calabaza para mate, utilizada desde hace siglos en América del Sur, es mucho más que un simple recipiente. Es el símbolo de la tradición, de la convivialidad y del saber hacer artesanal.

Los calabazas tradicionales, a menudo fabricadas a partir de calabazas deshidratadas, de madera o de cerámica, varían en tamaño y forma, influyendo directamente en la preparación y la degustación del mate.

Calabaza para mate torpedo de alpaca y bronce

Las calabazas para mate tradicionales se presentan principalmente en tres tamaños: pequeña, mediana y grande, cada una ofrece ventajas específicas.

Las calabazas pequeñas son perfectas para los bebedores de mate que prefieren porciones individuales o que desean descubrir el mate de forma suave.

Permiten una infusión con menos hojas de mate para obtener un sabor más suave.

Sin embargo, su pequeña capacidad hace que la infusión sea más corta, aproximadamente 500 ml de infusión para 10 a 20 g de mate.

Las calabazas de tamaño mediano son las calabazas utilizadas tradicionalmente, el equilibrio perfecto entre practicidad y capacidad.

Con una capacidad suficiente para varias infusiones, requieren menos recargas que las calabazas pequeñas. Son ideales para un consumo regular, ya sea a solas o en compañía.

Pueden albergar aproximadamente 30g de mate y puede infusionar aproximadamente 1L de agua.

Las calabazas grandes están diseñadas para los momentos de compartir en familia o en grupos grandes. Permiten preparar una gran cantidad de mate de una sola vez (entre 40 y 50g).

Sin embargo, su gran capacidad (aproximadamente 330ml) puede hacer que la infusión de las hojas de mate sea menos uniforme y requiere una mayor cantidad de mate y de agua.

No recomendamos estas calabazas para principiantes que quieran iniciarse en la bebida.

Calabaza para mate camionero de 250ml

Entre los tamaños disponibles, la calabaza de 250 ml destaca por ser la más tradicional et la más funcional. Esta talla suele preferirse por varias razones:

 1.  Preparación Óptima 

 La calabaza de 250 ml permite crear la “montanita” o pozo para la infusión de las hojas de mate mientras se utiliza una cantidad recomendada de aproximadamente 20 a 30 gramos de mate. Esto garantiza una infusión equilibrada y sabrosa.

 2.  Volumen Apropiado 

Una calabaza de 250 ml ofrece un agarre ideal. Este volumen es tradicionalmente el preferido, ya que permite disfrutar una cantidad de infusión perfecta y luego añadir agua para compartir con un vecino.

 3.  Prevención de la Sobreinfusión 

Uno de los principales desafíos de la preparación del mate esevitar la sobreinfusión, que puede amargar la bebida. Con una calabaza de 250 ml, es más fácil consumir toda el agua añadida antes de volver a llenarla, garantizando así una sabor constante y agradable.

Mate helado en una calabaza a la orilla del agua

Una de las principales desventajas mencionadas por algunos consumidores es la necesidad de reponer el agua con frecuencia. Esto puede ser tedioso, sobre todo si no se dispone de un termo.

De hecho, se puede pensar que una calabaza de 300 ml sería más práctica. Sin embargo, es justamente lo contrario, el riesgo es deinfusionar demasiada yerba de golpe o romper el pozo al infusionar todas las hojas, lo que vuelve el mate muy amargo, poco recomendable, sobre todo cuando se empieza y no se está acostumbrado al sabor del mate.

Nuestro termo para mate 2 en 1 Tempera la solución ideal para superar este obstáculo. Permite contar con agua a la temperatura ideal a disposición dondequiera que estemos. El reabastecimiento de agua se convierte entonces en un trámite.

Cuando se consume regularmente mate, el termo es un elemento esencial para una degustación cómoda. ¿Lo mejor de este termo? Su tapa se transforma en una calabaza de 240 ml, perfecta para disfrutar de un mate en cualquier lugar!