Mate-te – rostad EKO Grand Cru 80 g
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Upptäck vårt ekologiska mate-te Rostad Grand Cru, en läckerhet för älskare av kaffe, svart te eller cikoria.
Denna mycket säregna mate har rostats vid låg temperatur för att långsamt karamellisera de naturliga sockerarterna i bladen, vilket ger en rik och läcker smakupplevelse utan de traditionella matesorternas beska.
Perfekt för dig som söker att integrera mate i en rutin utan att ändra sina smakvanor. Dess robusthet och dess makalösa smak kommer att transportera dig till ett universum helt annorlunda än vad en mate kan frammana. Njut av denna särpräglade dryck, idealisk för en avkopplande stund eller en naturlig energiknuff.
Alla våra teer är EKO-certifierade av ECOCERT.
Smakkaraktär: Atypisk, Rik och Läcker.
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Mate-te – rostad EKO Grand Cru 80 g
Conseils de préparation
Nous avons réalisé ces infusions de thé maté afin de pouvoir les déguster à la manière d'un thé.
Nous conseillons d'infuser entre 2 et 4g de thé maté par tasse, soit environ 16g pour 1L.
Vous pouvez infuser nos recettes dans une boule à thé, en cafetière à piston ou bien dans nos calebasses et filtrer l'infusion grâce à une bombilla. Si vous infusez ces recettes en calebasse, nous conseillons de ne pas dépasser les 4g afin d'obtenir une saveur équilibrée.
Peut-on déguster glacé ?
Oui, les infusions et le thé maté se dégustent parfaitement glacés. Ils offrent une boisson rafraîchissante idéale pour les journées chaudes, tout en conservant leurs bienfaits et arômes.
LES BIENFAITS DU MATÉ
Le maté est considéré comme un "super-aliment".
Cette infusion consommée depuis des milliers d'années est appréciée pour ses bienfaits :
- Énergie douce et naturelle : Contrairement au café, la caféine du maté se libère progressivement, offrant une stimulation durable sans nervosité ni tremblements.
- Une clarté mentale et physique : La matéine stimule autant le corps que l’esprit, pour rester concentré, actif et serein à la fois.
- Riche en antioxydants : Le maté est riche en antioxydant, environ 2 fois plus que dans le thé vert !
- Récupération musculaire et brûle graisse : Plébiscité par les sportifs, le maté aide à la récupération musculaire et soutient naturellement le métabolisme.
LE MATÉ EN INFUSION BIO
Découvrez l'étendue des bienfaits du maté grâce à nos recettes conçues pour les amateurs de thé et de douceur.
Ces compositions gourmandes, natures ou fruitées, vous feront voyager sans changer vos habitudes. Ce format de 80g est à déguster à la manière d'un thé, en infusion de 2-4g par tasse, suivant l'intensité que vous souhaitez !
Nos recettes sont réalisées à partir de fruits déshydratés bio ou de fleurs séchées bio ; l'infusion est un peu plus longue, le temps pour les fruits de s'exprimer pleinement en se réhydratant ! Vous pourrez alors déguster les infusions chaudes ou glacées pour l'été !
Vous profiterez alors de toutes les propriétés du maté sans aucune amertume, et mieux, avec le plaisir d'une infusion de thé haut de gamme.
En plus, nos recettes sont conçues et préparées en France !
UN TERROIR GRAND CRU
Nos matés sont cultivés en agroforesterie, cette méthode permet à la plante de puiser ses nutriments parmi la biodiversité riche et diversifiée du sud du Brésil.
Issu du terroir de São Mateus do Sul, au sud du Paraná, ce maté est un grand cru de par son terroir et de l'ombrage plus important, apporté par les imposants Araucarias. Les méthodes de récolte et de soin apporté à la plante sont aussi des facteurs déterminants afin d'obtenir un maté grand cru !
La pousse des feuilles étant plus lente, les saveurs de la yerba mate vont davantage se concentrer, pour acquérir un goût plus riche, fruité et complexe.
UNE AGRICULTURE RESPONSABLE
En plus d'être un grand cru, notre maté est cultivé dans le respect de l'environnement et de tous les acteurs.
Bio depuis plus de 50 ans, nos feuilles sont récoltées à maturité tous les deux ans, pour atteindre une qualité et un équilibre exceptionnel.
Équitable, nos valeurs nous poussent chaque jour à construire un modèle viable. Au-délà d'offrir un confort de travail et de vie à toutes les parties prenantes de la chaîne de production, des actions concrètes sont mises en place au quotidien afin d'aider au développement de la région.
Notre maté est séché de façon naturelle (sans fumée).
Des questions ?
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