Ekologisk och orökt yerba mate

Notre yerba maté bio est cultivée à 900 mètres d'altitude, où la terre riche en minéraux de la vallée de la rivière Iguaçu, au Brésil, contribue à créer un environnement idéal.

Les particularités de ce maté bio

Cette altitude, combinée à la biodiversité unique de la région de Santa Catarina, influence directement les caractéristiques sensorielles du maté, lui conférant des qualités gustatives distinctes.

Le terroir joue un rôle crucial, semblable à celui qu'il a dans la production vinicole, enrichissant notre maté d'une complexité aromatique.

Il offre des notes végétales et florales, avec une amertume modérée, résultant en une boisson à la fois riche et équilibrée.

La qualité de nos matés est le fruit d'une attention méticuleuse portée à chaque étape de la culture et de la récolte, assurant que chaque infusion reflète la richesse et la pureté de son origine.

Notre gamme de maté bio classique

Nous proposons différentes saveurs de maté :

• Maté Vert Bio, il se présente comme l'incontournable classique. Avec sa douceur et sa subtilité, il est parfaitement adapté à ceux qui désirent éviter toute amertume.

• Maté Affiné Bio, grâce à l'affinage des feuilles de maté durant 12 mois, il émane une amertume maîtrisée et des saveurs complexes de fruits à coque, pour une expérience gustative unique.

• Maté Torréfié Bio, soigneusement torréfié par notre expert torréfacteur, il offre une expérience gustative singulière, alliant complexité et équilibre avec des touches de café, caramel et chocolat.

• Maté Uruguay Bio, enrichi de 35% de poudre, il convient parfaitement aux amateurs grâce à une petite touche amère et aux sportifs en quête de dynamisme. Avec sa coupe uruguayenne fine, il promet un regain d'énergie instantané. Son caractère intense mais équilibré est rehaussé par de subtiles notes florales.

• Maté Tropical Bio, il fusionne habilement notre maté vert bio avec des morceaux authentiques de fruits séchés bio, tels que la pêche, le fruit de la passion, et l'ananas, créant ainsi une saveur exotique harmonieuse et succulente.

• Maté Menthe Bio, c'est l'introduction idéale pour ceux qui souhaitent découvrir le maté tout en douceur. Avec sa fraîcheur, sa douceur et son équilibre, ce maté constitue une véritable gourmandise.

• Maté Citron Bio, vivifiant et stimulant, c'est un classique apprécié en Amérique du Sud. Créé avec des écorces de citron bio fraîches et notre maté vert bio, cette recette se distingue par son originalité et sa richesse en saveurs.

Les différences avec notre Maté Grand Cru

Notre Maté Grand Cru est sélectionné pour sa qualité exceptionnelle, offrant des saveurs et arômes plus raffinés et distinctifs.

Le Grand Cru se distingue par notre processus de sélection plus rigoureux, mettant en avant des caractéristiques gustatives uniques grâce à un terroir spécifique, ou à des méthodes de préparation particulières, comme l'affinage prolongé.