Ekologisk lagrad yerba mate 24 månader Grand Cru – påfyllning 250 g

Vanligt pris 177,00 kr
Försäljningspris 177,00 kr Vanligt pris
Enhetspris
Skatt ingår.

I lager Beräknad leverans torsdag 22/10

Livraison GRATUITE à partir de 45€

  1. Commande
  2. Préparation - Expédition
  3. Livraison

Förädlad, vår ekologiska lagrade mate 24 månader och grand cru framstår som en juvel av smaker. Odlad i de bördiga jordarna i södra Brasilien produceras den enligt ekologiska och hållbara metoder, utan användning av bekämpningsmedel, och respekterar därmed den biodynamiska traditionen.

Varje blad är handplockat vartannat år, och sedan torkat tack vare en modern teknik där varmluften bevarar kvaliteten utan att bladen kommer i kontakt med rök. Tack vare sin medelgrova malning bevarar vår mate helt sina energigivande egenskaper och sina välgörande egenskaper. Denna produkt är en verklig hyllning till matekulturen, som lyfter fram dess arv och dess unika smakrikedom.

Med en subtil mildhet kommer denna infusion att ge dig en glad energikick i det ögonblick då du väntar så på den!

Komplex, mild och subtil, denna mate uttrycker alla sina smaker bryggd vid en temperatur på 70 °C under 3 till 5 minuter.

Hela vår yerba mate är EKO-certifierad av ECOCERT

Smakkaraktär: Nötter, Fruktig och Blommig.
smaken av lagrad mate 24 månader
Ställa en fråga

Ställa en fråga

* Obligatoriska fält

Storleksguide Dela med sig
ekologisk lagrad mate Grand Cru

Ekologisk lagrad yerba mate 24 månader Grand Cru – påfyllning 250 g

Vanligt pris 177,00 kr
Försäljningspris 177,00 kr Vanligt pris
Enhetspris
ekologisk mate yerba mate ekologiskt jordbruk

Ekologiskt jordbruk

mate odlad i Brasilien

Odlad i Brasilien

mate förpackad i Frankrike

Förpackad i Frankrike

ekologisk mate torkning utan rök

Torkning utan rök

mate Uruguay YVY i kalebass

MATENS FÖRDELAR

Mate anses vara ett "superfood".

Denna infusion som konsumerats i tusentals år uppskattas för sina fördelar:

  • Mild och naturlig energi: Till skillnad från kaffet frigörs matens koffein gradvis, vilket ger en varaktig stimulans utan nervositet eller darrningar.
  • En mental och fysisk klarhet: Matein stimulerar kroppen lika mycket som själen, för att förbli koncentrerad, aktiv och samtidigt lugn.
  • Rik på antioxidanter: Mate är rik på antioxidant, ungefär 2 gånger mer än i grönt te!
  • Muskelåterhämtning och fettförbränning: Hyllad av idrottare hjälper mate till med muskelåterhämtningen och stödjer naturligt ämnesomsättningen.
mate Grand Cru skörd

EN TERROIR I GRAND CRU-KLASS

Odlad i agroforestry – denna metod låter plantan hämta sina näringsämnen ur den rika och varierade biologiska mångfalden i södra Brasilien.

Från terroiren i São Mateus do Sul, i södra Paraná, är denna mate ett Grand Cru tack vare sin terroir, den kraftigare skuggningen från de imponerande araukariorna och omsorgen om plantan från skörden till slutprodukten.

Eftersom bladen växer långsammare koncentreras smakerna hos yerba mate mer, för att få en rikare, fruktigare och mer komplex smak.

mateskott

ETT ANSVARSFULLT JORDBRUK

Utöver att vara ett grand cru odlas vår mate med respekt för miljön och för alla aktörer.

Ekologiska sedan mer än 50 år skördas våra blad vid mognad vartannat år, för att uppnå en exceptionell kvalitet och balans.

Rättvisemärkta – våra värderingar driver oss varje dag att bygga en livskraftig modell. Utöver att erbjuda arbets- och livskomfort till alla parter i produktionskedjan genomförs konkreta insatser dagligen för att bidra till regionens utveckling.

Denna mate torkas på naturlig väg (utan rök).

Frågor?

Allt om din Ekologisk lagrad yerba mate 24 månader Grand Cru – påfyllning 250 g

Hur smakar Lagrad mate 24 månader EKO Grand Cru?
Nötigt, fruktigt och blommigt: tjugofyra månaders lagring rundar av profilen och för beskan närmare valnötens. En komplex kopp, för kännare.
Vad är en Grand Cru-mate?
Hos oss betecknar en Grand Cru en mate från en unik terroir och en skörd vid mognad, vartannat år — där konventionell yerba skördas varje år, ibland två gånger. Två års tålamod ger mognare blad, mer koncentrerade på aromer. Det är samma logik som ett grand cru inom vinodling: en plats, en tid, ett kunnande. Se vår artikel om Grand Cru, alternativet till grönt te.
Varför en skörd vartannat år?
För att mognaden inte går att forcera. Genom att låta plantan vila två hela år mellan två plockningar utvecklar bladen en aromatisk koncentration som årliga skördar aldrig når. Avkastningen blir lägre, koppen blir bättre. Varje blad är sedan handplockat.
Var kommer denna Grand Cru-mate ifrån?
Från terroiren i São Mateus do Sul, i södra Paraná, som anses vara den bästa terroiren i södra Brasilien. Den växer i agroforestry, i skuggan av araukarierna — Paranátallen — vilket gör att den kan hämta sina näringsämnen ur en orörd biologisk mångfald. Denna terroir har odlats ekologiskt i mer än 50 år. Se vår artikel från jord till kopp.
Vilken malningsgrad har denna mate?
En medelgrov malning, balanserad: fin nog att frigöra aromerna, grov nog att inte täppa igen bombillan. Den passar såväl kalebassen som infusionen. Se vår artikel om yerba mates malningsgrader.
Vad tillför lagringen på 24 månader?
Efter skörden vilar bladen tjugofyra månader innan de förpackas. De förlorar sin grönska och vinner i rundhet och aromatiskt djup — samma princip som lagringen av ett vin eller mognaden hos en ost. Kombinerat med en skörd vartannat år motsvarar det nästan fyra år mellan tillväxt och kopp.
Är denna mate röktorkad?
Nej, den är torkad utan rök, utan att någonsin komma i kontakt med elden. Profilen förblir ren och vegetabilisk, utan de rökiga toner som döljer terroiren — det är just det som gör att man smakar platsen snarare än processen.
Hur bereder du denna mate i kalebass?
Fyll kalebassen till två tredjedelar — räkna med 25 till 30 g blad per 200 ml —, luta den så att det bildas en sluttning, för in bombillan i fördjupningen och häll sedan i vatten på 70–80 °C, aldrig kokande. Se vår traditionella mate-beredning.
Hur mycket koffein innehåller denna mate?
Våra laboratorieanalyser mäter omkring 140 mg koffein per 1 l infusion, alltså en hel mate-session: lika mycket som en kopp kaffe, men med en mer gradvis frisättning.
Hur ser förpackningen ut?
Denna mate är förpackad i en återförslutningsbar påse på 250 g, försedd med zip-lås. Förslut den efter varje användning och förvara den skyddad från ljus och lukter: mate-bladen fångar lätt upp omgivande aromer.
Hur länge håller denna mate?
Minst två år, förutsatt att du försluter förpackningen ordentligt efter varje användning och håller den skyddad från ljus och lukter.
Är denna mate EKO-certifierad?
Ja, den är EKO-certifierad av ECOCERT och Demeter — certifieringen för biodynamiskt jordbruk, ännu mer krävande än eko. Terroiren som den kommer från har odlats ekologiskt i mer än 50 år.
  • 5 stars: 68 (92%)
  • 4 stars: 6 (8%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
Some of the reviews shown are from related products the merchant grouped with this one.
M
M.S. (FR)
Délicieux

Je pense que c’est la meilleure yerba que j’ai jamais goûté. Tout simplement. 🧉👏🏻

A
Anonyme
Très bon

Très bon produit

A
Anonyme (FR)
Maté de grande qualité aux arômes profond je

Maté de grande qualité aux arômes profond je recommande...

D
Daniel Théry
Maté affiné

Maté de grande qualité

B
Bardoin (FR)
plaisir du dimanche, je m'en lasse

plaisir du dimanche, je m'en lasse pas

S
Steff
Habitué au maté vert , très belle découverte,

Habitué au maté vert , très belle découverte, plus boisé et intense.

S
Stéphane Sprich (FR)
Très bon

Très bon maté

D
Dominique Lietin (FR)
Maté affiné bio excellent

Je recommande pour leur Sérieux , la rapidité d'expédition et leur excellent maté affiné bio .

T
Thibault (BE)
Savoureux, intense et puissant !

Maté savoureux, intense et puissant ! Un plaisir de l'avoir découvert via Yvy mate.

A
Annalisa
Excellent

Excellente qualité.

C
CERAN (FR)
excellent

toujours aussi satisfait d'YVY !

J
Jean-Luc A. (FR)
Maté excellent

Débutant dans la dégustation du maté, j’ai vraiment apprécié celui-ci. Le goût n’est pas si éloigné de celui du café. Excellent pour faire le plein d’énergie.

A
Alexandre (FR)
Très bon

Maté exceptionnel. J’ai été un peu surpris par l’amertume car c’était la première fois que je buvais du maté, mais peu de temps après je m’y suis habitué et c’est exceptionnel que ça soit pour son goût ou ses bienfaits. Je recommande. Merci infiniment

P
Philippe MARCON (FR)
Tout parfait 👍

Merci à chacun et à chacune pour ce beau et bon service offert au consommateur de maté que je suis depuis deux années.
Bien à vous.
P. M.

S
Simon c (FR)
Excellent

Excellent produit. Je rachèterais sans aucune hésitation

D
Daniel Durvaux (BE)
Qualité et facilité

Une découverte pour moi. Un très bon produit. Une très grande qualité, riche en goût et facile d'utilisation.

L
Luc Dubos (FR)

Très bon goût. Belle découverte.
J'ai pensé par erreur que s'agissant d'une herbe poussant au sud Brésil, ce maté serait comme l'uruguayen, très poudré (type de mélange auquel je suis habitué, Baldo, Canarias, etc.).
La prochaine fois je commanderai votre mate "Uruguay Bio" qui semble correspondre à mes attentes régulières.
Bien cordialement

S
S.C. (FR)
EXCELLENT

je recommande sans hésiter

S
S.C. (FR)
EXCELLENT

je le recommande sans hésitation

C
Customer (FR)
Excellent

Très bon goût, pas de poussière, pas de morceaux de branches.

G
Gilles Monteil (FR)
Superbe

Très bon produits livraison rapide

F
Frédéric N (FR)
Equilibré et subtil

Maté équilibré et subtil agréable toute la journée.

P
Pierre LEBON (FR)
Doux et fin

Excellent Maté Affiné, parfait à faire découvrir le Maté autour de moi. Même les habitués sont bluffés.

J
Jacqueline BERTIN (FR)
J'adore !

Je prends plusieurs matés en sachets mais c'est celui que je préfère. Ce maté affiné a du corps et du goût sans être trop corsé. De manière générale, j'adore cette présentation en sachets, facile d'utilisation en toute heure et tout lieu. Et en plus, c'est BIO...

G
Guillaume Delaunay (FR)
Top du matin

Enfin un sachet avec un vrai maté a l’intérieur, subtile, pas d’amertume, le top du matin pour une énergie continue ! Je combine avec maté détox un matin sur 2 , plus doux, mais qui passe super bien !

C
Carole L'huillier (FR)
Du bonheur!

Ayant déjà gouté différent maté, je décerne le premier prix au Maté affiné grand cru! doux et subtile à la fois , aucune amertume , j'adore!! merci à YVY.

S
Sochet Isabelle (FR)

Je recommande cette délicieuse boisson au parfum et goût subtil. Une bonne énergie pour démarrer la journée en toute sérénité.

J
J.B. (FR)
Bon compromis

Je prends régulièrement le maté affiné et le maté vert pour mon usage personnel. Je ne ressens pas l'énervement du café mais je suis en très bonne condition tout au long de la matinée. Quand je reçois, j'aime aussi faire découvrir les matés citron ou tropical très agréables à boire en cours de journée. Ravie de mes expériences avec la marque YVY.

M
Mickael Wagner (FR)
Très bon service client

Produit de qualité, service client rapide et à l’écoute.

P
P.L. (FR)
Arôme et douceur

L'arôme et la douceur c'est bien ce qui caractérise (selon moi) ce maté. l'amertume est maitrisée. Je le consomme en infusions légères comme en traditionnel.