autentisk yerba mate argentinsk malning med stjälkar ekologisk och Demeter torkning utan rök bästa intensiva mate
ekologisk mate torkning utan rök bästa intensiva mate för vana drickare
ekologisk mate med stjälkar typisk argentinsk malning - bästa ekologiska mate YVY Maté
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Ekologisk yerba mate Buenos Aires – påfyllning 500 g

Vanligt pris 165,00 kr
Försäljningspris 165,00 kr Vanligt pris
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Dyk ner i hjärtat av den autentiska argentinska traditionen med vår mate Buenos Aires, den emblematiska blandningen från Argentina, tänkt för de verkliga mate-älskarna.

Denna omsorgsfullt utarbetade blandning erbjuder en perfekt balans mellan blad, grenar och pulver så som de mest rotade sedvänjorna vid Rio de la Plata vill ha det.

En yerba som är kraftfull med markanta tanniner, perfekt för dig som älskar intensiva smaker. Att avnjutas utan måtta: se upp, den kan mycket väl bli din nästa favorit!

Hela vår yerba mate är EKO-certifierad av ECOCERT.
Upptäck hela vårt sortiment av ekologisk yerba mate.

Smakkaraktär: Autentisk, Balanserad och Djup.
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Ekologisk yerba mate Buenos Aires – påfyllning 500 g

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ekologisk mate yerba mate ekologiskt jordbruk

Agriculture biologique

mate odlad i Brasilien

Cultivé au Brésil

mate förpackad i Frankrike

Conditionné en France

ekologisk mate torkning utan rök

Séchage sans fumée
mate Uruguay YVY i kalebass

LES BIENFAITS DU MATÉ

Le maté est considéré comme un "super-aliment".

Cette infusion consommée depuis des milliers d'années est appréciée pour ses bienfaits :

  • Énergie douce et naturelle : Contrairement au café, la caféine du maté se libère progressivement, offrant une stimulation durable sans nervosité ni tremblements.
  • Une clarté mentale et physique : La matéine stimule autant le corps que l’esprit, pour rester concentré, actif et serein à la fois.
  • Riche en antioxydants : Le maté est riche en antioxydant, environ 2 fois plus que dans le thé vert !
  • Récupération musculaire et brûle graisse : Plébiscité par les sportifs, le maté aide à la récupération musculaire et soutient naturellement le métabolisme.
LES BIENFAITS
ekologisk lagrad yerba mate

UN TERROIR SINGULIER

À 900 mètres d'altitude, notre maté pousse au cœur de la biodiversité de la région de Santa Catarina, dans la grande vallée de la rivière d'Iguaçu, au Brésil.

Le terroir, comme pour le vin, a une influence capitale sur la saveur finale du maté. Les minéraux que contient le sol vont apporter à l’infusion finale plus ou moins d’amertume, de longueur en bouche ou d’astringence.

Cette région a la particularité de développer un maté de grande qualité particulièrement équilibré, aux notes végétales, florales et à l’amertume équilibrée. 

ekologiska mateblad

UNE AGRICULTURE TRADITIONNELLE BIOLOGIQUE

Depuis plus de 100 ans, notre partenaire fait vivre sa passion et son savoir-faire, en cultivant une yerba native, réputée pour sont goût originel et réputé pour sa douceur. 

Les feuilles de cette yerba maté bio sont récoltées à maturité tous les 12 mois. Après la récolte, le maté sèche de façon naturelle (sans fumée) avant d’être dégusté fraîchement, ou de subir une étape supplémentaire d'affinage ou de torréfaction.  

Des questions ?

Tout savoir sur votre Ekologisk yerba mate Buenos Aires – påfyllning 500 g

Quel est le goût du Maté Buenos Aires BIO ?
Authentique, équilibré et profond, avec des tanins marqués. C'est notre blend de style argentin : une saveur corsée, qui tient la comparaison avec les yerbas traditionnelles.
Quelle est la coupe de ce maté ?
Un assemblage de feuilles, de branches et d'une part de poudre — l'équilibre caractéristique du style argentin, qui donne du corps et de la longueur en bouche. Voir notre article sur les coupes de yerba maté.
Buenos Aires vient-il d'Argentine ?
Non, et c'est une nuance importante : Buenos Aires est un blend, pas une origine. Nos yerbas sont cultivées à Santa Catarina, au Brésil ; l'assemblage, lui, reprend le style argentin — feuilles, branches et une part de poudre, pour une saveur corsée aux tanins marqués. Un blend se définit par sa composition, pas par l'endroit où pousse la plante.
Qu'apporte un séchage sans fumée ?
Un maté séché sans fumée garde son profil végétal d'origine, sans les notes de feu de bois qui masquent le terroir. C'est un choix de goût et de santé afin d'éviter également les HAP — et ce qui distingue nos matés des yerbas séchées traditionnellement au-dessus d'un foyer.
Pourquoi le maté BIO est-il plus cher ?
Oui, produire en bio coûte plus cher : rendements plus faibles, travail plus exigeant, certification contrôlée chaque année. Et pourtant, grâce à la confiance de nos clients et au travail en direct avec nos producteurs, nous proposons le maté bio et Demeter le moins cher de France — sans rien céder sur la qualité.
Comment préparer ce maté en calebasse ?
Remplissez la calebasse aux deux tiers — comptez 25 à 30 g de feuilles pour 200 ml —, inclinez-la pour former une pente, insérez la bombilla dans le creux, puis versez une eau à 70–80 °C, jamais bouillante. Voir notre préparation traditionnelle du maté.
Combien de caféine contient ce maté ?
Nos analyses en laboratoire mesurent environ 140 mg de caféine pour 1 L d'infusion, soit une session complète de maté : autant qu'un café, avec une diffusion plus progressive.
Comment se présente le conditionnement ?
Votre maté est conditionné en poche refermable de 500 g. Elle s'ouvre par l'arrière en tirant une languette, ce qui forme un bec verseur pour remplir la calebasse sans en renverser. Refermez ensuite le zip et rangez la poche à l'abri de la lumière et des odeurs.
Combien de temps se conserve ce maté ?
Deux ans minimum, à condition de refermer le zip après chaque usage et de conserver la poche à l'abri de la lumière et des odeurs. Les feuilles de maté sont sensibles aux arômes environnants : évitez le placard à épices ou le voisinage du café.
Ce maté est-il certifié BIO ?
Oui, et il est également certifié Demeter — la certification de l'agriculture biodynamique, plus exigeante encore que le BIO. Toute notre gamme est BIO certifiée par ECOCERT et Demeter.
D'où vient ce maté ?
Il est cultivé en agroforesterie à Santa Catarina, dans la vallée de l'Iguaçu au Brésil, à 900 mètres d'altitude, par notre partenaire producteur installé là depuis plus de cent ans. Les feuilles sont séchées sans fumée. Voir notre article de la terre à la tasse.
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A
Artem Shkurdin (CH)
Artem Shkurdin review photo
C
Christophe. P (FR)
Excellent maté

Ce maté bio argentin reste et restera mon préféré pour sa grande qualité gustative

Christophe. P review photo
A
Abraham Diabate
Tout simplement mon maté

Tout simplement mon maté préféré

A
Anonyme (FR)
Qualité au rendez-vous!

Qualité au rendez-vous! On sent la différence entre les autres produits du marché.

P
PETER WIPFLER (FR)
MERCI

TOUJOURS PARFAIT

B
Bruno Negri (FR)
Le meilleur

Les palo on la même longueur coupe fine peu de poudre, et le vrai goût de Buenos Aires puissant ( un peu le goût de Cruz de malta mais bio et méthode de séchage sans feu) on devient vite fan 😊

A
Anonyme (BE)
Goût authentique et de haute

Goût authentique et de haute qualité

F
Fernand santiago (FR)
trés bon

trés bon gout

D
Doucet Isabelle (FR)
Excellent

Pour moi, le meilleur

R
R.L.B (FR)
Le meilleur!

Ce nouveau format 1 kilo est sans doute le meilleur rapport qualité/prix de tous les matés bio classiques. Et le dernier arrivage est encore meilleur, plus intense, mon favori!

T
Thibault Lambert
Vraiment TOP bonne puissance

Vraiment TOP bonne puissance.
sans poussière.
C'est mon deuxième achat chez vous.
toujours la même satisfaction.

L
Laura prudent
J'adore

Délicieux, je recommande.

A
Anonyme (FR)
mon préféré !

Excellent, on retrouve la force des yerbas d'argentine sans le fumé et en BIO, que demander de plus. Également le tarif au kilo est très attractif, que du positif.....

A
Anonymous (FR)
Qualité excellente au bon prix, bravo

Qualité excellente au bon prix, bravo !

P
Patrizio38
Conforme

Bonne diffusion.

E
Emmanuel Roche (FR)
Maté Buenos Aires, mon préféré

J'aimais beaucoup le maté vert et le maté affiné (un peu moins le maté Uruguay, plus amer), mais, dès la première préparation, le maté Buenos Aires a dépassé toutes mes attentes et devient mon préféré. Bon parfum, superbe goût, grande intensité: un maté parfait pour moi!

P
Pierre LEBON
Validé par une amie Argentine

Nous avons accueilli une amie Argentine alors que je venais d'acheter ce Maté.
Notre amie l'a trouvé parfait, très agréablement surprise de trouver un Maté d'aussi bonne qualité en Europe.
Une fois mon palais fait avec différents Matés, ma préférence va au "Buenos aires" pour une dégustation à la calebasse.

M
Monique Juin (FR)
C'est la première fois que je commande vos

C'est la première fois que je commande vos produits j'ai d abord apprécié l emballage papier kraft facile à refermer, et le maté est excellent, pas d amertume.

A
Anonyme (FR)
Mon préféré

Mon préféré !

A
Anonyme
Super qualité, je recommande

Super qualité, je recommande.

M
Marjorie (FR)
Excellent maté avec un degré d'amertume qui me

Excellent maté avec un degré d'amertume qui me plaît beaucoup

A
Anonyme (FR)
Rikisimooo

J'apprécie particulièrement mon dernier achat. Texture et saveurs impeccables.

G
Guillaume Arnouil
Super

Super bon

M
Max S (FR)
Excellent

Très bonne yerba, intense et savoureuse. Bon ratio feuilles/poudre.

A
Anonyme (FR)
Bon

Bon mate

P
PETER W.
Refrechment for the mind PERFECT

Refrechment for the mind PERFECT

M
Maxime Cespedes (FR)
Excellent maté, j'en reprendrai quotidiennement

Excellent maté, j'en reprendrai quotidiennement.

R
R.L.B (FR)
Arômes bien marqués, intense et énergisant

Arômes bien marqués, intense et énergisant. C'est devenu mon maté numero Uno!

A
Anonyme (FR)
Très bon maté Je

Très bon maté
Je recommande

A
Axel BERNARD (FR)

Maté différent de ceux jusqu'alors proposer, intense et Amer.
Petite préférence personnelle pour le maté Uruguay.
A tester !

o
onYT
Mate Buenos Aires

👍