Fabricación de Una Calabaza Para Mate: Descubra Los 6 Pasos Clave

La calabaza para mate artesanal y tradicional proviene de un fruto, la calabaza (courge).

Encontramos las mejores calabazas en el clima más bien templado del sur de Brasil, en América del Sur.

El primer paso en la fabricación de la calabaza es seleccionar una calabaza muy resistente. Su grosor es un criterio importante de resistencia, entre 1 et 2 cm para nuestras calabazas artesanales frente a 0,2 à 0,5 cm para las calabazas de uso común.

El tamaño también influye en la selección porque queremos una calabaza adecuada para el consumo de yerba maté, que pueda contener entre 200 y 500 ml. Por eso tendremos que esperar 6 à 12 mois antes de obtener el tamaño perfecto.

Después de la selección, podemos cortar la calabaza, vaciarla y secarla. Durante el secado, se endurecerá y adquirirá las propiedades resistentes de la madera. La duración del secado es d'environ 6 mois.

Ahora podemos pasar al trabajo artesanal.

Cuando la calabaza está bien seca, nuestro artesano pasa a la confección estética y práctica. Esta etapa puede llevar más o menos 1 mes.

Se coloca cuero alrededor para reducir el paso del calor entre el interior y nuestros dedos. Además de este aspecto práctico, cabe destacar la agradable sensación al tacto y la calidad del cuero.

Luego, queremos proteger los bordes de la taza de mate y así aumentar su durabilidad. Por eso realizamos un cerco en los bordes en Alpaca (o plata alemana) o en acero inoxidable.

Se modelan también pies de cuero debajo del recipiente de mate para mejorar su estabilidad y también para poder mantenerlo de pie.

Nuestro artesano también puede personalizar las calabazas para mate. Podemos añadir letras y escudos en el aro de Alpaca, así como motivos grabados en el cuero.

Para saber más, consulte nuestra página de personalización y nuestro artículo.

Recapitulamos los pasos de la fabricación de la calabaza artesanal:

• Cosecha de calabazas en el clima templado del sur de Brasil.
• Vaciado y secado de la calabaza
• Saber hacer artístico y práctico con :
  • La colocación del cuero
  • El cerco de la “boca” en Alpaca
  • La adición de pies de cuero
  • La personalización

El tiempo total de fabricación, desde el primer crecimiento hasta la personalización, está comprendido entre 13 et 19 mois.

Tomemos el ejemplo de nuestra calabaza Torpedo. Esta tarda alrededor de 13 meses en salir del taller de fabricación, mientras que nuestra calabaza Imperial, más voluminosa y que requiere un trabajo detallado, se fabrica en aproximadamente 19 meses.

El tiempo de fabricación de dos calabazas para mate artesanales

Para aumentar la durabilidad de su calabaza artesanal y antes del primer uso, hay que prepararla mediante el curado.

El objetivo del curado es alisar la parte interior de la calabaza. De hecho, antes del curado, el interior tiene una textura granulosa. Alisarlo evitará que la yerba maté se infiltre en la textura y evitará que residuos alteren el sabor del mate orgánico.

Esta partícula presente en la yerba maté revestirá el interior y tendrá un efecto impermeabilizante.

Le hemos preparado un tutorial para ayudarle y ofrecer la mayor cantidad de información posible!

El cuidado de su calabaza tradicional es muy importante para su durabilidad. De hecho, queremos evitar a toda costa la aparición de manchas de moho.

¡La humedad es por tanto su enemiga!

Después de cada uso, procure vaciar bien la yerba maté y limpiarla solo con agua caliente.

Escurra bien su calabaza para mate con la boca hacia abajo durante unos minutos para que salga el agua, luego déjela secar al aire libre.

Tenga también cuidado al manipularla. De hecho, es un objeto bastante frágil. Una mala caída puede a veces dañarla.