Top 5 de los diferentes métodos para preparar su mate orgánico

La preparación de la yerba mate en calabash (ou tasse à maté) es una verdadera ceremonia. Tomarse el tiempo para preparar su calabaza contribuye a apreciar el momento presente entre amigos o en familia. 

lanzarse en una experiencia única y amigable del estilo de vida y la compartición argentina.

El método tradicional sigue siendo el mejor y permite beber el mate bio de manera tradicional para sentir los sabores y las virtudes de esta bebida de manera más concentrada. También será necesario reunir algunos accesorios indispensables para la preparación.

Necesitarás:

• Una calabaza para mate, que servirá de contenedor para sus hojas. 
• Una bombilla de mate, se trata de una pajita metálica sirviendo para filtrar las hojas del agua.

Pasos para preparar un mate en calabash

Cómo preparar un mate en una calabaza:

• Llene su calabaza de yerba mate hasta aproximadamente ¾.
• Inclina la calabaza y cuando las hojas se coloquen todas de un mismo lado, podrás verter agua tibia o fría.
• Deje reposar de 5 a 10 minutos para que las hojas se empapen de agua, esto facilitará la formación de su calabaza y evitará quemar las hojas.
• La bombilla servirá de filtro. Coloque la cabeza de esta en el fondo de su calabaza.
• Agregue su agua caliente (no debe estar hirviendo) en el espacio hueco de su preparación.

¡Tu mate está listo!

¡Mantén tu agua caliente cerca! De hecho, después de haber bebido toda el agua de tu calabaza con tu bombilla, añade agua caliente.
Beba y repita el procedimiento solo añadiendo agua.

También, sepa que puede mantener el mismo mate en su calabaza y beberlo a lo largo del día.
Al cabo de varias decenas de infusiones (1L a 1.5L de agua), su yerba no tendrá mucho sabor. Se llama yerba mate "lavada".

Para saber más sobre el método de preparación del yerba mate orgánico en calabaza, nada mejor que un video: 

Hemos desarrollado una oferta de mate envasada en forma de sachet infusible biodegradable. El mate cocido (ou infusette) le permite transportar y disfrutar de su bebida orgánica en cualquier momento.

Estos saquitos de infusión están hechos de almidón de maíz y, por lo tanto, son 100% naturales.

El método de infusión es idéntico a las bolsitas de té que conoces. El tiempo de infusión, en cambio, varía según los tipos de yerba y la intensidad que deseas obtener.

Recomendamos una infusión en agua hirviendo (no en ebullición) entre 4 y 8 minutos para una intensidad moderada y hasta 10 minutos si desea obtener un sabor más pronunciado.

Si no tienes un mate, una bola de té también podría servir. Puedes encontrar nuestro mate a granel, en eco-recargas de kraft reciclado y reciclable a su vez para prepara tu yerba en bola de té.

El principio es simple ya que es idéntico a la preparación del té. Solo necesita verter una cucharadita, es decir 2 a 3g de tu yerba favorita en su bola de té. Luego deje infusionar a su gusto en agua adecuada para los tipos de hojas: entre 70 y 80°C para un mate verde y afinado 24 meses y entre 80 y 90°C para una yerba tostada.

la método de infusión perfecta si no se dispone del equipo tradicional como una botella de mate y su bombilla. La cafetera de émbolo permite una infusión ideal en cantidad.

Para la preparación, es suficiente al igual que una infusión de té o de café, de verter el agua caliente en la cafetera de émbolo y dejar infusionar su yerba entre 3 a 7 min según la intensidad que desee encontrar. La cafetera de émbolo tiene la ventaja de permitir una infusión perfecta de las hojas y de no dejar ningún residuo.

Ahora saben cómo beber la bebida caliente con sus amigos o colegas de oficina mientras disfrutan de un sabor intenso et cerca de la infusión obtenida en calabaza ¡maté!

Para suavizar la preparación, por supuesto, puede añadirle azúcar, de miel o de jarabe de agave !

Más allá de la preparación tradicional del té mate, tiene la posibilidad de beber el mate en infusión fría, dice « tereré ».

Muy extendido en Paraguay, este método de consumo helado a base de yerba maté refrescante, saludable y amigable. Recomendamos esta infusión más bien en verano como sustituto de una limonada o de un refresco, por ejemplo.