Lote Descubrimiento Mate BIO - 3x500g

Precio regular 39,00€
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En este lote descubrimiento encontrarás 3 mates diferentes de nuestra gama tradicional o afrutada.

Deléitate con la suavidad de nuestro mate verde, el amargor del añejo y la intensidad del tostado, o déjate llevar por la originalidad de nuestras recetas únicas de mates afrutados.

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Estuche de yerba mate ecológica de YVY Maté con varias variedades

Lote Descubrimiento Mate BIO - 3x500g

Yerba mate procedente de agricultura ecológica certificada según el reglamento europeo

Agriculture biologique

Yerba mate cultivada en Brasil, en plantaciones agroforestales

Cultivé au Brésil

Yerba mate envasada en Francia para conservar todo su aroma

Conditionné en France

Yerba mate ecológica secada sin humo, sin notas ahumadas

Séchage sans fumée

Yerba mate uruguaya de YVY servida en un mate de calabaza

LOS BENEFICIOS DEL MATE

El mate se considera un «superalimento».

Esta infusión, consumida desde hace miles de años, se aprecia por sus beneficios:

  • Energía suave y natural: a diferencia del café, la cafeína del mate se libera progresivamente, ofreciendo una estimulación duradera sin nerviosismo ni temblores.
  • Claridad mental y física : la mateína estimula tanto el cuerpo como la mente, para mantenerte concentrado, activo y sereno a la vez.
  • Rico en antioxidantes: el mate es rico en antioxidantes, ¡unas 2 veces más que el té verde!
  • Recuperación muscular y quemagrasas: muy valorado por los deportistas, el mate ayuda a la recuperación muscular y apoya el metabolismo de forma natural.
Yerba mate ecológica estacionada 24 meses para un sabor redondo

UN TERRUÑO SINGULAR

A 900 metros de altitud, nuestro mate crece en el corazón de la biodiversidad de la región de Santa Catarina, en el gran valle del río Iguazú, en Brasil.

El terruño, como en el vino, tiene una influencia capital en el sabor final del mate. Los minerales del suelo aportan a la infusión más o menos amargor, longitud en boca o astringencia.

Esta región produce un mate de gran calidad especialmente equilibrado, con notas vegetales, florales y un amargor moderado.

Hojas de yerba mate ecológica secadas sin humo, vista de cerca

UNA AGRICULTURA TRADICIONAL Y ECOLÓGICA

Desde hace más de 100 años, nuestro socio mantiene viva su pasión y su saber hacer cultivando una yerba nativa, reconocida por su sabor originario y su suavidad.

Las hojas de esta yerba mate BIO se cosechan en su punto de madurez cada 12 meses. Tras la cosecha, la yerba mate se seca de forma natural (sin humo) antes de degustarse fresca o de pasar por una etapa adicional de añejamiento o de tostado.

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Tout savoir sur votre Lote Descubrimiento Mate BIO - 3x500g

¿Qué incluye el pack degustación?
Este pack reúne varias ecorrecargas de papel kraft de distintas variedades, para que explores nuestras yerbas mate antes de elegir tu favorita. Puedes escoger el lote clásico, con una bolsa de yerba mate verde BIO de 500 g, una bolsa de yerba mate estacionada BIO de 500 g y una bolsa de yerba mate tostada BIO de 500 g, o el lote afrutado, con una bolsa de yerba mate menta BIO de 500 g, una bolsa de yerba mate limón/jengibre BIO de 500 g y una bolsa de yerba mate Tropical BIO de 500 g.
¿Las yerbas mate del pack saben distinto?
Sí: igual que ocurre con el té, cada yerba mate se distingue por su corte (proporción de hojas, palos y polvo), su método de secado (con o sin humo) y su modo de cultivo (BIO o convencional). El extra: la yerba mate tostada es una alternativa muy original. Las hojas se tuestan como los granos de cacao para caramelizar sus azúcares naturales y conseguir un sabor rotundo.
¿Qué cantidad de yerba mate hay que usar y cómo se prepara?
Calcula 20 a 25 g de hojas por cada mate de 200 ml, con agua a 70–80 °C, nunca hirviendo. Las mismas hojas admiten varias infusiones a lo largo del día.
¿Estas yerbas mate tienen cafeína?
Sí. Nuestros análisis de laboratorio miden unos 140 mg de cafeína por 1 L de infusión: una cantidad comparable a la de un café, con una difusión más progresiva.
¿Cómo se conserva la yerba mate una vez abierta?
Cierra bien la bolsa con su zip y guárdala al abrigo de la luz y de los olores. Así almacenada, tu yerba mate conservará sus aromas durante al menos 24 meses.