Alexis · Fondateur d'YVY Maté
Yerba mate, som fortfarande är svårtillgänglig i Frankrike, är en produkt som växer i popularitet. Den finns dock bara i några fysiska butiker och webbutiker.
Medan du kan köpa ekologisk mate här hos YVY Maté, och sedan en kort tid tillbaka direkt i vår fysiska butik på 48 rue des Cloys - 75018 Paris. För att hjälpa dig har vi listat butikerna, stad för stad, där man kan hitta mate.
De fysiska mate-butikerna
Mate-butikerna i Paris
Boutique YVY
Adress: 48 rue des Cloys, 75018 Paris
Öppettider: Från Måndag till fredag kl. 10-19 och på lördagar kl. 15-19.
Vår butik, belägen på 48 rue des Cloys, 75018 Paris, är den första parisiska platsen helt tillägnad mate.
En varm plats där du kan upptäcka och dela matekulturen. Här hittar du ett exklusivt urval av handgjorda kalebasser, bombillor och andra tillbehör, samt våra exceptionella mate, blandade och förpackade i våra verkstäder i Frankrike. Dra också nytta av vår upphämtningstjänst på 1 timme för dina beställningar online!
Latino Market
Adress: 55 boulevard Lefebvre, 75015 Paris
Öppettider: Öppet alla dagar utom måndag, kl. 11-19 och på söndagar kl. 11-17.
Butiken Latino Market, belägen i Paris 15:e arrondissement, är specialiserad på sydamerikanska livsmedel.
Många mate-sorter från hela Latinamerika finns tillgängliga.
L’herboristerie du Palais Royal
Adress: 11 rue des Petits Champs, 75001 Paris
Öppettider: Från måndag till lördag kl. 10-19
Specialiserad örtbutik, L’Herboristerie erbjuder flera sorters mate, kalebasser och bombillor.
Carnar
Adress: 23 rue de la Comète, 75007 Paris
Öppettider: Från måndag till lördag kl. 10-13 och sedan kl. 14-18
Butik specialiserad på argentinska produkter och framför allt sitt kött, Carnar erbjuder några märken av argentinsk mate.
Betjeman and Barton
Adress: 23 Boulevard Malesherbes, 75008 Paris
Öppettider: Från måndag till lördag kl. 10-19
Hos Betjeman and Barton hittar man grön mate från Brasilien från 100 g till 1 kg.
La Recoleta (Restaurang)
119 Avenue de Villiers
75017, Paris
Caminito (Restaurang)
46 rue de Cléry
75002, Paris
Palermo (Restaurang)
32 rue des Moines
75017, Paris
La Rosarina (Restaurang)
79 rue Lafayette
75009, Paris
Mate-butikerna i Lyon
L'Epicerie Equitable Lyon
Adress: 78 rue Montesquieu, 69007 Lyon
Öppettider: Från tisdag till lördag mellan kl. 9 och 20 och på måndagar mellan kl. 14 och 20
Specialiserad på försäljning av rättvisemärkta produkter, L'Epicerie Equitable erbjuder ekologiska mate-teer.
Torréfaction Lyonnais Artisanale - Bongoo Café
Adress: 66 avenue Jean Jaurès, 69007 Lyon
Öppettider: Från tisdag till lördag mellan kl. 10 och 19
Här hittar man grön mate i lösvikt tillgänglig mellan 100 g och 500 g.
El Monumental
Adress: 66 Rue de la Charité, 69002 Lyon
Öppettider: Från tisdag till lördag kl. 9-13 och sedan kl. 15.30-19.30
Ett stort sortiment av yerba mate finns tillgängligt hos El Monumental.
En aparthé
Adress: 29 Rue de la Thibaudière, 69007 Lyon
Öppettider: Onsdag och torsdag kl. 10-13 och sedan kl. 14.30-19. Fredag och lördag kl. 10-19.
Ekologisk grön mate finns tillgänglig, från 50 g till 200 g.
Bahadourian
Adress: 20 Rue Villeroy, Place Djebraïl Bahadourian, 69003 Lyon
Öppettider: Från måndag till lördag kl. 8.30-19.30.
Bahadourian är en livsmedelsbutik som erbjuder produkter från hela världen. Du kan hitta några sydamerikanska mate-märken där, samt några kalebasser och bombillor.
Mate-butikerna i Lille
L'Epicerie Equitable Lille
Adress: Halles de Wazemmes, Place de la Nouvelle Aventure, 59000 Lille
Öppettider: Från tisdag till lördag kl. 8.30-14.30 och sedan kl. 17.00-20.00. På lördagar kl. 8.30-20.00 och på söndagar kl. 8.30-15.
UNAMI Maison de Thé
Adress: 8 Rue Saint-Jacques, 59800 Lille
Öppettider: Från måndag till lördag kl. 10-19
Möjlighet att hitta några märken av Canarias och grön mate. Dessutom finns mate i lösvikt tillgänglig, med olika smaker, från 100 g till 1 kg.
Mate-butikerna i Bordeaux
La Boutique du Thé
Adress: 19 Rue des Remparts, 33000 Bordeaux, France
Öppettider: Alla dagar kl. 10-17.30 utom måndag, kl. 13-17.30
Blandningar av örtteer/mate finns tillgängliga i den här butiken.
La Maison du Pérou
Adress: 20 Rue Saint-Rémi, 33000 Bordeaux
Öppettider: Från tisdag till lördag kl. 10-19 och kl. 14-19 på måndagar.
Mycket brett sortiment av sydamerikansk yerba och mate-set. Man kan också hitta några kalebasser och bombillor där.
Ici Argentine La Boutique
Adress: 84 Boulevard du Président Wilson, 33000 Bordeaux
Öppettider: Från tisdag till fredag kl. 11.30-14 och kl. 18-21. På lördagar och söndagar kl. 18-21
Här hittar du Argentinas gastronomi och yerba mate från Latinamerika.
Mate-butikerna i Montpellier
Teanayis
Adress: 1 bis Rue Joubert, 34000 Montpellier
Öppettider: Från måndag till lördag kl. 10.30-19, utom onsdag, kl. 12.15-19.
Här hittar man ekologisk mate samt flera tillbehör som naturliga kalebasser och kalebasser i trä, liksom bombillor.
Si le thé m'était conté
Adress: 12 Rue Saint-Firmin, 34000 Montpellier
Öppettider: Från tisdag till lördag kl. 10-19 och kl. 14-19 på måndagar.
Flera typer av mate samt te/mate.
Mate-butikerna i Strasbourg
Hola Maté
Adress: 3 rue de la Division Leclerc, 67000 Strasbourg
Öppettider: Från måndag till fredag kl. 10.30-13.15 och sedan kl. 15-19. På lördagar kl. 10-19.
Hola maté har på några månader blivit en referensbutik specialiserad på mate i Frankrike. Här hittar man argentinska, brasilianska, paraguayanska eller uruguayanska yerba mate, samt många mate-tillbehör.
Le Thé des Muses
Adress: 19 Rue Sainte-Barbe, 67000 Strasbourg
Öppettider: Från tisdag till lördag kl. 10-18 och kl. 14-18 på måndagar.
Här hittar du mate i sin naturella, gröna eller rostade form, liksom smaksatt, och ibland integrerad i andra blandningar.
Mate-butikerna i Marseille
Pào Chà
Adress: Les Docks Village, 10 place de la Joliette 13002 Marseille
Öppettider: Från måndag till söndag kl. 10-19
Butik specialiserad på ekologiskt te, den erbjuder ekologisk yerba, sydamerikansk, samt tillbehör för att dricka den.
Mate-butikerna i Toulouse
Saveurs et Harmonie
Adress: 24 Rue de la Colombette, 31000 Toulouse, France
Öppettider: Öppet alla dagar kl. 9-17.45, utom söndag, kl. 9-17
Specialiserad tebutik, du kan hitta ett ganska brett sortiment av mate av sydamerikanska märken där.
Mate-butikerna i Nantes
Voyages Du Thé
Adress: 18 Place Viarme, 44000 Nantes, France
Öppettider: Från tisdag till fredag kl. 10-12.30, sedan kl. 14.30-19. På lördagar kl. 10-13, sedan kl. 14.30-19. På söndagar kl. 10.30-12.30. På måndagar kl. 15-19
Specialiserad tebutik med några sorters mate.
Mate-butikerna i Brest
La maison du thé
Adress: 43 Rue Jean Macé, 29200 Brest
Öppettider: Från tisdag till lördag kl. 10-13 och sedan kl. 14-19. På måndagar kl. 14-19.
Grön yerba finns tillgänglig, liksom orange yerba mate.
Mate-butikerna i Rouen
Saveur Dantan
Adress: 12 Rue Saint-Lô, 76000 Rouen
Öppettider: Från tisdag till lördag mellan kl. 9.30 till 19 och måndag kl. 13-18.30
Vi kan hitta grön mate från Brasilien och citronmate där.
Betjeman and Barton
Adress: 51 Rue aux Juifs, 76000 Rouen
Öppettider: Från tisdag till lördag kl. 10.30-13 och sedan kl. 14-19
Här hittar man grön mate från Brasilien
Mate-webbutikerna
Som du har kunnat se precis ovan är de fysiska butikerna som erbjuder mate relativt få.
Utöver dessa få butiker finns det också webbutiker med ofta bredare och mer lättillgängliga mate-sortiment.
Amazon
Naturligtvis har den största webbutiken några mate-märken samt tillbehör för att dricka mate.
Palais des thés
Hos Palais des thés, tehus och tespecialist, kan vi hitta yerba samt några mate-tillbehör.
YVY Maté
YVY Maté är det enda franska märket som erbjuder ett kräset urval av ekologisk yerba mate samt handtillverkade kalebasser och bombillor.
Den ekologiska och rättvisemärkta yerba mate odlas i agroforestry, mitt i den biologiska mångfalden.
Denna odling bidrar till utvecklingen av milda och komplexa smaker, på gränsen mellan te och kaffe, mer anpassade till den europeiska gommen.
För att erbjuda en traditionell konsumtion har YVY Maté ingått ett partnerskap med en exceptionell hantverkare. Han tillverkar för hand unika lyxkalebasser, bearbetade med en sällsynt finess.
För dem som vill dricka mate på ett mer samtida sätt har YVY Maté utvecklat mate-teer i naturlig tepåse.
Du hittar produkterna precis nedanför:
