autentyczna yerba mate argentyński przemiał z patykami BIO i Demeter suszona bez dymu najlepsza intensywna yerba mate

yerba mate BIO suszona bez dymu najlepsza intensywna yerba mate dla wtajemniczonych

yerba mate BIO z patykami typowy argentyński przemiał – najlepsza yerba mate BIO YVY Maté

Yerba mate Buenos Aires BIO – opakowanie uzupełniające 500 g

Name: Yerba mate Buenos Aires BIO – opakowanie uzupełniające 500 g
Brand: YVY Maté
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Price: 65.0 PLN
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Zanurz się w sercu autentycznej argentyńskiej tradycji z naszą yerbą Buenos Aires, symbolicznym blendem Argentyny, pomyślanym dla prawdziwych miłośników yerba mate.

Ta drobiazgowo opracowana mieszanka daje idealną równowagę między liśćmi, gałązkami i pyłem, dokładnie tak, jak chcą tego najgłębiej zakorzenione zwyczaje Rio de la Plata.

Yerba mocna, o wyrazistych taninach, idealna dla miłośników intensywnych smaków. Pij bez umiaru: uwaga, może się okazać Twoim kolejnym ulubieńcem!

Cała nasza yerba mate ma certyfikat BIO wydany przez ECOCERT.
Poznaj całą naszą gamę organicznej yerba mate.

Profil smakowy: autentyczna, wyważona i głęboka.

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Yerba mate Buenos Aires BIO – opakowanie uzupełniające 500 g

65,00 zł

Rolnictwo ekologiczne

Uprawiana w Brazylii

Pakowana we Francji

Suszenie bez dymu

WŁAŚCIWOŚCI YERBA MATE

Yerba mate uchodzi za „superfood”.

Ten napar, pity od tysięcy lat, jest ceniony za swoje dobroczynne działanie:

Łagodna i naturalna energia: w przeciwieństwie do kawy kofeina z yerba mate uwalnia się stopniowo, dając długotrwałe pobudzenie bez nerwowości i drżenia rąk.
Jasność umysłu i sprawność fizyczna : mateina pobudza zarówno ciało, jak i umysł, żebyś pozostał skoncentrowany, aktywny i spokojny zarazem.
Bogactwo antyoksydantów: yerba mate jest bogata w antyoksydanty, ma ich około 2 razy więcej niż zielona herbata!
Regeneracja mięśni i spalanie tłuszczu: doceniana przez sportowców yerba mate wspomaga regenerację mięśni i naturalnie wspiera metabolizm.

WŁAŚCIWOŚCI

WYJĄTKOWY TERROIR

Na wysokości 900 metrów nasza yerba mate rośnie w sercu bioróżnorodności regionu Santa Catarina, w wielkiej dolinie rzeki Iguaçu w Brazylii.

Terroir, tak jak przy winie, ma kluczowy wpływ na końcowy smak yerba mate. Minerały zawarte w glebie nadają gotowemu naparowi mniej lub bardziej wyraźną goryczkę, długość w ustach czy ściągalność.

Ten region ma tę szczególną cechę, że rodzi yerba mate wysokiej jakości, wyjątkowo zrównoważoną, o nutach roślinnych, kwiatowych i wyważonej goryczce.

TRADYCYJNE ROLNICTWO EKOLOGICZNE

Od ponad 100 lat nasz partner pielęgnuje swoją pasję i kunszt, uprawiając rodzimą yerbę, słynącą z pierwotnego smaku i łagodności.

Liście tej organicznej yerba mate zbiera się w pełni dojrzałości co 12 miesięcy. Po zbiorze yerba schnie w sposób naturalny (bez dymu), zanim trafi do naparu świeża albo przejdzie dodatkowy etap leżakowania lub prażenia.

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Wszystko o produkcie Yerba mate Buenos Aires BIO – opakowanie uzupełniające 500 g

Quel est le goût du Maté Buenos Aires BIO ?

Authentique, équilibré et profond, avec des tanins marqués. C'est notre blend de style argentin : une saveur corsée, qui tient la comparaison avec les yerbas traditionnelles.

Quelle est la coupe de ce maté ?

Un assemblage de feuilles, de branches et d'une part de poudre — l'équilibre caractéristique du style argentin, qui donne du corps et de la longueur en bouche. Voir notre article sur les coupes de yerba maté.

Buenos Aires vient-il d'Argentine ?

Non, et c'est une nuance importante : Buenos Aires est un blend, pas une origine. Nos yerbas sont cultivées à Santa Catarina, au Brésil ; l'assemblage, lui, reprend le style argentin — feuilles, branches et une part de poudre, pour une saveur corsée aux tanins marqués. Un blend se définit par sa composition, pas par l'endroit où pousse la plante.

Qu'apporte un séchage sans fumée ?

Un maté séché sans fumée garde son profil végétal d'origine, sans les notes de feu de bois qui masquent le terroir. C'est un choix de goût et de santé afin d'éviter également les HAP — et ce qui distingue nos matés des yerbas séchées traditionnellement au-dessus d'un foyer.

Pourquoi le maté BIO est-il plus cher ?

Oui, produire en bio coûte plus cher : rendements plus faibles, travail plus exigeant, certification contrôlée chaque année. Et pourtant, grâce à la confiance de nos clients et au travail en direct avec nos producteurs, nous proposons le maté bio et Demeter le moins cher de France — sans rien céder sur la qualité.

Comment préparer ce maté en calebasse ?

Remplissez la calebasse aux deux tiers — comptez 25 à 30 g de feuilles pour 200 ml —, inclinez-la pour former une pente, insérez la bombilla dans le creux, puis versez une eau à 70–80 °C, jamais bouillante. Voir notre préparation traditionnelle du maté.

Combien de caféine contient ce maté ?

Nos analyses en laboratoire mesurent environ 140 mg de caféine pour 1 L d'infusion, soit une session complète de maté : autant qu'un café, avec une diffusion plus progressive.

Comment se présente le conditionnement ?

Votre maté est conditionné en poche refermable de 500 g. Elle s'ouvre par l'arrière en tirant une languette, ce qui forme un bec verseur pour remplir la calebasse sans en renverser. Refermez ensuite le zip et rangez la poche à l'abri de la lumière et des odeurs.

Combien de temps se conserve ce maté ?

Deux ans minimum, à condition de refermer le zip après chaque usage et de conserver la poche à l'abri de la lumière et des odeurs. Les feuilles de maté sont sensibles aux arômes environnants : évitez le placard à épices ou le voisinage du café.

Ce maté est-il certifié BIO ?

Oui, et il est également certifié Demeter — la certification de l'agriculture biodynamique, plus exigeante encore que le BIO. Toute notre gamme est BIO certifiée par ECOCERT et Demeter.

D'où vient ce maté ?

Il est cultivé en agroforesterie à Santa Catarina, dans la vallée de l'Iguaçu au Brésil, à 900 mètres d'altitude, par notre partenaire producteur installé là depuis plus de cent ans. Les feuilles sont séchées sans fumée. Voir notre article de la terre à la tasse.

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Excellent maté

Ce maté bio argentin reste et restera mon préféré pour sa grande qualité gustative

Tout simplement mon maté

Tout simplement mon maté préféré

Qualité au rendez-vous!

Qualité au rendez-vous! On sent la différence entre les autres produits du marché.

MERCI

TOUJOURS PARFAIT

Le meilleur

Les palo on la même longueur coupe fine peu de poudre, et le vrai goût de Buenos Aires puissant ( un peu le goût de Cruz de malta mais bio et méthode de séchage sans feu) on devient vite fan 😊

Goût authentique et de haute

Goût authentique et de haute qualité

trés bon

trés bon gout

Excellent

Pour moi, le meilleur

Le meilleur!

Ce nouveau format 1 kilo est sans doute le meilleur rapport qualité/prix de tous les matés bio classiques. Et le dernier arrivage est encore meilleur, plus intense, mon favori!

Vraiment TOP bonne puissance

Vraiment TOP bonne puissance.
sans poussière.
C'est mon deuxième achat chez vous.
toujours la même satisfaction.

J'adore

Délicieux, je recommande.

mon préféré !

Excellent, on retrouve la force des yerbas d'argentine sans le fumé et en BIO, que demander de plus. Également le tarif au kilo est très attractif, que du positif.....

Qualité excellente au bon prix, bravo

Qualité excellente au bon prix, bravo !

Conforme

Bonne diffusion.

Maté Buenos Aires, mon préféré

J'aimais beaucoup le maté vert et le maté affiné (un peu moins le maté Uruguay, plus amer), mais, dès la première préparation, le maté Buenos Aires a dépassé toutes mes attentes et devient mon préféré. Bon parfum, superbe goût, grande intensité: un maté parfait pour moi!

Validé par une amie Argentine

Nous avons accueilli une amie Argentine alors que je venais d'acheter ce Maté.
Notre amie l'a trouvé parfait, très agréablement surprise de trouver un Maté d'aussi bonne qualité en Europe.
Une fois mon palais fait avec différents Matés, ma préférence va au "Buenos aires" pour une dégustation à la calebasse.

C'est la première fois que je commande vos

C'est la première fois que je commande vos produits j'ai d abord apprécié l emballage papier kraft facile à refermer, et le maté est excellent, pas d amertume.

Mon préféré

Mon préféré !

Super qualité, je recommande

Super qualité, je recommande.

Excellent maté avec un degré d'amertume qui me

Excellent maté avec un degré d'amertume qui me plaît beaucoup

Rikisimooo

J'apprécie particulièrement mon dernier achat. Texture et saveurs impeccables.

Super

Super bon

Excellent

Très bonne yerba, intense et savoureuse. Bon ratio feuilles/poudre.

Bon

Bon mate

Refrechment for the mind PERFECT

Refrechment for the mind PERFECT

Excellent maté, j'en reprendrai quotidiennement

Excellent maté, j'en reprendrai quotidiennement.

Arômes bien marqués, intense et énergisant

Arômes bien marqués, intense et énergisant. C'est devenu mon maté numero Uno!

Très bon maté Je

Très bon maté
Je recommande

Maté différent de ceux jusqu'alors proposer, intense et Amer.
Petite préférence personnelle pour le maté Uruguay.
A tester !

Mate Buenos Aires

👍

La Yerba qui manquait à la gamme

Plutôt habitué a la coupe argentine et son intensité, je ne trouvais pas totalement ce que je voulais dans la gamme.
Le maté affiné est bon mais manquait d'intensité, de goût et d'amertume.
Le Buenos Aires est excellent. Bien équilibré.
Ce dernier est parfait!

Yerba mate Buenos Aires BIO – opakowanie uzupełniające 500 g

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