Alexis · Fondateur d'YVY Maté
Yerba mate to jeden z napojów najbardziej cenionych przez sportowców - zarówno jako wspomaganie sportowe, jak i jako napój, którym dzielą się z bliskimi.
Piłka nożna pozostaje sportem o największej liczbie konsumentów yerby. Światowe gwiazdy, takie jak argentyński geniusz Lionel Messi i jego francuski kolega z drużyny Griezmann, są często widywane z matero w ręku przed meczami i w szatniach.
Dlaczego więc sportowcy tak bardzo cenią yerba mate? Jakie korzyści daje yerba mate w sporcie?
Yerba mate i sport: napój na wyniki
Francuski napastnik Antoine Griezmann jest fanatykiem yerby. Jego miłość do tego napoju pozwoliła zresztą spopularyzować yerba mate we Francji po triumfie reprezentacji Francji na mistrzostwach świata.
Wprowadzony w świat południowoamerykańskiego napoju przez swojego urugwajskiego kolegę z drużyny Carlosa Bueno, Griezmann chwali yerba mate we wszystkich mediach społecznościowych. Dał też spróbować tego gorącego napoju kilku francuskim kolegom z drużyny - jak rozgrywającemu Manchesteru United, Paulowi Pogbie.
W wywiadach zawodnik FC Barcelony twierdzi, że jego koncentracja, refleks i zdrowie psychiczne są stymulowane przez picie tego gorącego napoju.
Ale czy te efekty są naukowo udowodnione? Jaki wpływ ma yerba mate na wyniki sportowca?
Badania nad yerba mate i sportem
Yerba mate i sport
Niedawno opublikowane badanie sprawdziło wpływ yerba mate na wyniki i aktywność fizyczną u jedenastu dobrze wytrenowanych kolarzy.*
*[Med Sci Sports Exerc. 2018 lip; 50 (7): 1525].
Kolarzy podzielono na dwie grupy:
- Jedna grupa spożywała pięć gramów yerba mate dziennie przez pięć dni oraz rano w dniu próby wysiłkowej.
- Druga grupa spożywała pięć gramów substancji placebo.
Badanie polegało na teście maksymalnego poboru tlenu (od bardzo łatwego do dość trudnego). Każdy etap trwał pięć minut.
Następnie kolarze przeszli jazdę na czas (około 30 minut), podczas której musieli wykonać z góry określoną ilość pracy.
Poza pomiarami wyników w jeździe na czas wszyscy kolarze przeszli badania krwi i testy oddechowe, aby ocenić wszelkie różnice w metabolizmie przy podawaniu yerba mate.
Ani kolarze, ani badacze nie wiedzieli, kto pił yerba mate i w którym momencie.
Wyniki badań
Badanie wpływu yerba mate na wyniki
Pierwszym kluczowym wnioskiem było to, że gdy kolarze pili yerbę, naukowcy stwierdzili bardzo znaczący wzrost spalania tłuszczu o 23% podczas etapów testu o umiarkowanej intensywności.
Przy znacznie wyższych intensywnościach - czyli podczas jazdy na czas, gdy spalanie węglowodanów stanowiło główne źródło energii - nie było istotnych różnic w tempie utleniania węglowodanów.
Była jednak różnica w wynikach; gdy kolarze wypili napój, ukończyli jazdę na czas w 29,4 minuty, czyli o 2,2% szybciej niż wtedy, gdy przyjęli placebo (30,1 minuty).
Dokładniejsza analiza wykazała również, że południowoamerykański napój pozwalał kolarzom zwiększyć moc o siedem watów.
Yerba mate dla sportowców i amatorów sportu
Yerba mate, popularna w świecie piłki nożnej
Ale czy yerba mate jest dobra dla każdego rodzaju sportowca?
Yerba mate jest bogata w różne właściwości. Zawiera bowiem witaminy (A, C, E, B1, B2), magnez, potas i fosfor.
Co więcej, antyoksydanty to przydatne suplementy diety, pomagające w kontroli wagi, natomiast zawartość witamin z grupy B oraz witaminy C jest ważna dla utrzymania zdrowego układu odpornościowego.
Podobnie jak wcześniejsze badania, to również pokazuje, że yerba ma zdolność poprawiania spalania tłuszczu podczas wysiłku o umiarkowanej intensywności u sportowców amatorów.
Nowe jest tutaj to, że wydaje się ona również poprawiać wyniki wytrzymałościowe także u dobrze wytrenowanych sportowców wytrzymałościowych - czego nigdy wcześniej nie zaobserwowano.
Ponadto z innych niedawnych badań na zwierzętach wiemy, że yerba mate wydaje się być w stanie zwiększyć tempo syntezy mitochondrialnej*.
*[Mol Nutr Food Res. 31 maja 2018: e1800142].
Yerba mate i sportowcy
Na pewno już to widzisz: yerba mate to jeden z ulubionych napojów sportowców, zwłaszcza piłkarzy. Oto kilka przykładów:
Messi i jego yerba mate przed meczem
Samuel Umtiti i jego spersonalizowane matero
Griezmann przed meczem reprezentacji Francji
Cavani i jego yerba mate, prawdziwa tradycja
Suarez i jego matero do yerba mate w Liverpoolu
Del Potro w Paryżu przed Roland-Garros
Di Maria, nigdy bez swojej yerba mate!
Będąc synonimem całej kultury, yerba stopniowo zdobyła wielu sportowców zarówno ze względu na walory smakowe, jak i na korzyści dla wyników sportowych. Widzimy coraz więcej zwolenników, którzy pokazują się otwarcie z pełnym wyposażeniem, czyli zestawami do yerba mate, aby cieszyć się tradycyjną yerba mate (matero, bombilla i termos).
