Yerba mate Urugwaj BIO – 1 kg

Normalna cena 93,00 zł
Cena sprzedaży 93,00 zł Normalna cena 124,00 zł
Cena jednostkowa
Z wliczonym podatkiem.

Livraison GRATUITE à partir de 45€

  1. Commande
  2. Préparation - Expédition
  3. Livraison

Nasza Yerba Mate Urugwaj BIO w formacie 1 kg jest idealna dla miłośników goryczki i dla sportowców.
Przy około 30% pyłu jej bardzo drobny, typowo urugwajski przemiał jest idealny na zastrzyk energii. Trzeba opanować parzenie tej yerby, żeby doznania były optymalne.

Intensywna i wyważona, z pięknymi nutami kwiatowymi — to jedna z naszych najbardziej cenionych yerb.

Cała nasza yerba mate ma certyfikat BIO wydany przez ECOCERT.

Poznaj całą naszą gamę organicznej yerba mate.

Profil smakowy: taniczna, ostra i kwiatowa.yerba mate urugwaj skala smaku
Zadać pytanie

Zadać pytanie

* Wymagane pola

Tabela rozmiarów
yerba mate Urugwaj drobny i pylisty przemiał typu Canarias BIO YVY Maté

Yerba mate Urugwaj BIO – 1 kg

Normalna cena 93,00 zł
Cena sprzedaży 93,00 zł Normalna cena 124,00 zł
Cena jednostkowa
yerba mate BIO rolnictwo ekologiczne

Rolnictwo ekologiczne

yerba mate uprawiana w Brazylii

Uprawiana w Brazylii

yerba mate pakowana we Francji

Pakowana we Francji

yerba mate bio suszenie bez dymu

Suszenie bez dymu

yerba mate leżakowana bio

WYJĄTKOWY TERROIR

Na wysokości 900 metrów nasza yerba mate rośnie w sercu bioróżnorodności regionu Santa Catarina, w wielkiej dolinie rzeki Iguaçu w Brazylii.

Terroir, tak jak przy winie, ma kluczowy wpływ na końcowy smak yerba mate. Minerały zawarte w glebie nadają gotowemu naparowi mniej lub bardziej wyraźną goryczkę, długość w ustach czy ściągalność.

Ten region ma tę szczególną cechę, że rodzi yerba mate wysokiej jakości, wyjątkowo zrównoważoną, o nutach roślinnych, kwiatowych i wyważonej goryczce.

yerba mate liście bio

TRADYCYJNE ROLNICTWO EKOLOGICZNE

Od ponad 100 lat nasz partner pielęgnuje swoją pasję i kunszt, uprawiając rodzimą yerbę, słynącą z pierwotnego smaku i łagodności.

Liście tej organicznej yerba mate zbiera się w pełni dojrzałości co 12 miesięcy. Po zbiorze yerba schnie w sposób naturalny (bez dymu), zanim trafi do naparu świeża albo przejdzie dodatkowy etap leżakowania lub prażenia.

Masz pytania?

Wszystko o produkcie Yerba mate Urugwaj BIO – 1 kg

Quel est le goût du Maté Uruguay BIO ?
Tanisé, pointu et floral : une saveur dense et franche, pour les amateurs de matés corsés. C'est notre blend de style uruguayen, à la coupe très fine.
Quelle est la coupe de ce maté ?
Une coupe très fine, riche en poudre (30 à 40 %), typique du style uruguayen. Elle donne une saveur dense, tanique et longue en bouche. Voir notre article sur les coupes de yerba maté.
Uruguay vient-il d'Uruguay ?
Non : Uruguay désigne un style de coupe, pas une origine. Nos yerbas sont cultivées à Santa Catarina, au Brésil ; l'assemblage reprend la coupe uruguayenne, très fine et riche en poudre, qui donne une saveur dense et tanique. Un blend se définit par sa composition, pas par le lieu de culture.
Ce maté demande-t-il une bombilla particulière ?
Sa coupe très fine demande une préparation plus méticuleuse. Toutes les bombillas que nous proposons sont adaptées à la coupe Uruguayenne !
Qu'apporte un séchage sans fumée ?
Un maté séché sans fumée garde son profil gustatif propre, sans les notes de feu de bois qui masquent le terroir. C'est un choix de goût et de santé afin d'éviter également les HAP — et ce qui distingue nos matés des yerbas séchées traditionnellement au-dessus d'un foyer.
Pourquoi le maté BIO est-il plus cher ?
Oui, produire en bio coûte plus cher : rendements plus faibles, travail plus exigeant, certification contrôlée chaque année. Et pourtant, grâce à la confiance de nos clients et au travail en direct avec nos producteurs, nous proposons le maté bio et Demeter le moins cher de France — sans rien céder sur la qualité.
Comment préparer ce maté en calebasse ?
Remplissez la calebasse aux deux tiers — comptez 25 à 30 g de feuilles pour 200 ml —, inclinez-la pour former une pente, insérez la bombilla dans le creux, puis versez une eau à 70–80 °C, jamais bouillante. Voir notre préparation traditionnelle du maté.
Combien de caféine contient ce maté ?
Nos analyses en laboratoire mesurent environ 140 mg de caféine pour 1 L d'infusion, soit une session complète de maté : autant qu'un café, avec une diffusion plus progressive.
Comment se présente le conditionnement ?
Votre maté est conditionné en poche refermable de 1 kg. Elle s'ouvre par l'arrière en tirant une languette, ce qui forme un bec verseur pour remplir la calebasse sans en renverser. Refermez ensuite le zip et rangez la poche à l'abri de la lumière et des odeurs.
Combien de temps se conserve ce maté ?
Deux ans minimum, à condition de refermer le zip après chaque usage et de conserver la poche à l'abri de la lumière et des odeurs. Les feuilles de maté sont sensibles aux arômes environnants : évitez le placard à épices ou le voisinage du café.
Ce maté est-il certifié BIO ?
Oui, et il est également certifié Demeter — la certification de l'agriculture biodynamique, plus exigeante encore que le BIO. Toute notre gamme est BIO certifiée par ECOCERT et Demeter.
D'où vient ce maté ?
Il est cultivé en agroforesterie à Santa Catarina, dans la vallée de l'Iguaçu au Brésil, à 900 mètres d'altitude, par notre partenaire producteur installé là depuis plus de cent ans. Les feuilles sont séchées sans fumée. Voir notre article de la terre à la tasse.
  • 5 stars: 117 (89%)
  • 4 stars: 12 (9%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 1 (1%)
  • 1 star: 1 (1%)
Some of the reviews shown are from related products the merchant grouped with this one.
S
Sarita (FR)
Super

Super 🧉

M
Maxime Letailleur (FR)

Livraison et qualité parfaite.

M
M.S. (FR)
Uruguay 🇺🇾👌🏻

Corsé à souhait, j’adore !!

C
Charles PERZO
Très bon maté de qualité, livré super rapidement

Très bon maté de qualité, livré super rapidement et bien emballé. Merci 👍👍

T
Thibault Legrand
N'hésitez pas !

Excellent maté pour les amateurs de coupe fine et d'intensité ! Vivement recommandé !

J
Juju (FR)
Très bon maté

Très bon maté, et très bon accueil

A
Anonyme
Maté cohérent avec l'offre

Maté cohérent avec l'offre. Mon attente et mon goût attends plus de densité dans le goût, mais je suis satisfait.

L
Laura prudent
Super

Très bon.

A
Anonyme
Très bon maté

Maté qui a un très bon goût et qui donne une énergie diffuse sur la journée

S
Stéphane LOBRÉGAT (FR)
Maté équilibré et facile à préparer

Contrairement à beaucoup de yerbas uruguayennes, j'ai trouvé qu'elle contenait très peu de polvo pour une coupe fine. On peut profiter de la texture typique de l'Uruguay sans désagrément au moment de la préparation. La poudre est légèrement visible à l'œil sur le produit sec mais reste parfaitement filtrée par la bombilla et non perceptible en bouche.
L'amertume est maîtrisée, elle a un goût végétal et tanisé et, point très positif, elle possède un bon rendement : la yerba tient très bien sur de nombreux cycles d'infusion sans devenir "lavée" trop rapidement. Sa tenue en bouche est très bonne. Le fait qu'elle soit certifiée par Ecocert est, pour moi, un gage de qualité indispensable pour une plante que l'on infuse à répétition.
Petit plus, un carré de chocolat noir avec la première préparation, les arômes se répondent parfaitement.

J
Josué Geyer (FR)
Très goûtu, amertume ok

Très goûtu, amertume ok.

M
MeliMelo
Du caractère

Maté intense et tres goûteux.
J'aime beaucoup, me donne de l'énergie pour commencer la journée !

D
Dounihio (FR)
Au top

Très bon maté bio comparé à d'autres marques
Rien a redire
Excellent 👍👍👍

C
Christophe. P (FR)
Très bon maté

Très bon maté tant en intensité qu'en goût Il est devenu mon second maté préféré après le bio argentin ;)
Attention toutefois à l'utiliser avec un infuseur du fait de la présence de "polvo"
Je recommande et vous souhaite une belle dégustation

D
Delphine Dessola (FR)
Très bon

Très bon goût

A
Anonyme
Délicieux, excellente qualité

Délicieux, excellente qualité. Très peu poussiereux par rapport à d'autres marques que j'avais essayé précédemment.

V
Valentin
Très bon

Très bon !!

o
onYT
Maté Uruguay

valeur sûre

A
Anonyme
Maté de très grande qualité

Je recommande ce maté de très bonne qualité. Goût très appréciable.

k
kevin DALLERAC (FR)
Parfait pour commencer la jourée, merci beaucoup

Parfait pour commencer la jourée, merci beaucoup.

Y
Yannick CHAMBILY (IT)
Maté de qualité

Commande en ligne, très réactif en cas de soucis, maté de qualité, une nouveauté pour moi Uruguay très fin peu de poussières ...

A
Anonyme (FR)
Super maté

Super maté, très efficace. Goût très agréable.

A
Anonyme (FR)
Mate Uruguay

Le meilleur de tous

J
JACQUES Boland (FR)
J'adore

J'adore.

A
Anonyme (FR)
J'ai retrouvé le gout du maté,

J'ai retrouvé le gout du maté, tel que je l'avais connu en Uruguay. Très bon.

G
Gil (FR)
Maté très qualitatif

Maté de grande qualité au goût très appréciable. Je recommande très fortement.

R
R.L.B. (FR)
Valeur sûre

Maté de qualité. Arômes et coup de boost garantis.

P
Paul
Super maté

Très bon maté et livraison super rapide !

J
Julien Gouel (FR)
Parfait

Très bon, je recommande, l'envoie est d'une rapidité extrême !

L
Ludovic Hugon (FR)

Un goût fantastique, hâte de goûter les autres produits