Maté Buenos Aires bio – 1 kg

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Prodejní cena 543,00 Kč Běžná cena 719,00 Kč
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Ponořte se do srdce autentické argentinské tradice s naším maté Buenos Aires, nyní za nejlepší cenu v balení 1 kg, ikonickou argentinskou směsí navrženou pro opravdové milovníky maté.

Tato pečlivě sestavená směs nabízí dokonalou rovnováhu mezi listy, větvičkami a malým množstvím prachu, jak velí nejhlubší zvyky oblasti Río de la Plata.

Yerba silná, intenzivní a s výraznými taniny, ideální pro milovníky výrazných chutí. K pití bez omezení: pozor, může se stát vaším příštím favoritem!

Veškerá naše yerba maté má bio certifikaci ECOCERT.
Objevte celou naši řadu bio yerba maté.

Chuťový charakter: autentický, vyvážený a hluboký.
maté Buenos Aires hodnocení chuti
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autentická yerba maté argentinský řez intenzivní maté se stonky neuzené a bio

Maté Buenos Aires bio – 1 kg

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bio maté yerba maté ekologické zemědělství

Ekologické zemědělství

maté pěstované v Brazílii

Pěstováno v Brazílii

maté balené ve Francii

Baleno ve Francii

bio maté sušení bez kouře

Sušení bez kouře

maté uruguay yvy v kalabase

ÚČINKY MATÉ

Maté je považováno za „superpotravinu“.

Tento nápoj, pitý už tisíce let, je oblíbený pro své účinky:

  • Jemná a přirozená energie: na rozdíl od kávy se kofein z maté uvolňuje postupně a nabízí dlouhodobé povzbuzení bez nervozity a třesu.
  • Duševní i fyzická jasnost: matein povzbuzuje tělo i mysl, abyste zůstali soustředění, aktivní a zároveň klidní.
  • Bohaté na antioxidanty: maté obsahuje přibližně 2× více antioxidantů než zelený čaj!
  • Regenerace svalů a spalování tuků: maté, oblíbené u sportovců, pomáhá s regenerací svalů a přirozeně podporuje metabolismus.
vyzrálá bio yerba maté

JEDINEČNÝ TERROIR

V nadmořské výšce 900 metrů roste naše maté v srdci biodiverzity regionu Santa Catarina, ve velkém údolí řeky Iguaçu v Brazílii.

Terroir má stejně jako u vína zásadní vliv na výslednou chuť maté. Minerály obsažené v půdě dodávají nálevu více či méně hořkosti, délky v ústech nebo svíravosti.

Tento region se vyznačuje velmi kvalitním, výjimečně vyváženým maté s bylinnými a květinovými tóny a vyváženou hořkostí.

maté bio listy

TRADIČNÍ EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ

Už více než 100 let žije náš partner svou vášní a řemeslem a pěstuje původní yerbu, proslulou svou originální chutí a jemností.

Listy této bio yerba maté se sklízejí ve zralosti každých 12 měsíců. Po sklizni maté schne přirozeně (bez kouře), než se vychutná čerstvé, nebo než projde dalším krokem zrání či pražení.

Máte otázky?

Vše o vašem produktu Maté Buenos Aires bio – 1 kg

Jak chutná maté Buenos Aires bio?
Autentické, vyvážené a hluboké, s výraznými taniny. Je to naše směs argentinského stylu: plná chuť, která obstojí ve srovnání s tradičními yerbami.
Jaký je řez tohoto maté?
Směs listů, větviček a podílu prachu — charakteristická rovnováha argentinského stylu, která dává tělo a dlouhou dochuť. Podívejte se na náš článek o řezech yerba maté.
Pochází Buenos Aires z Argentiny?
Ne, a to je důležitá nuance: Buenos Aires je směs, ne původ. Naše yerby se pěstují v Santa Catarině v Brazílii; směs přebírá argentinský styl — listy, větvičky a podíl prachu, pro plnou chuť s výraznými taniny. Směs se definuje svým složením, ne místem, kde rostlina roste.
Co přináší sušení bez kouře?
Maté sušené bez kouře si zachovává svůj původní rostlinný profil, bez tónů ohně, které zakrývají terroir. Je to volba chuti i zdraví, která zároveň zabraňuje vzniku PAU — a to, co odlišuje naše maté od yerb tradičně sušených nad ohništěm.
Proč je bio maté dražší?
Ano, bio produkce stojí více: nižší výnosy, náročnější práce, každoročně kontrolovaná certifikace. A přesto díky důvěře našich zákazníků a přímé spolupráci s našimi pěstiteli nabízíme nejlevnější bio a Demeter maté ve Francii — bez jakéhokoli ústupku v kvalitě.
Jak připravit toto maté v kalabase?
Naplňte kalabasu ze dvou třetin — počítejte 25 až 30 g listů na 200 ml —, nakloňte ji, aby vznikl svah, zasuňte bombillu do prohlubně a nalijte vodu o teplotě 70–80 °C, nikdy vroucí. Podívejte se na naši tradiční přípravu maté.
Kolik kofeinu obsahuje toto maté?
Naše laboratorní analýzy naměřily přibližně 140 mg kofeinu na 1 l nálevu, tedy na jedno kompletní posezení u maté: stejně jako káva, s postupnějším uvolňováním.
Jak vypadá balení?
Vaše maté je zabaleno v uzavíratelném sáčku 1 kg. Otevírá se zezadu zatažením za jazýček, čímž vznikne nalévací hubička pro plnění kalabasy bez rozsypání. Poté zavřete zip a sáček uložte mimo světlo a pachy.
Jak dlouho toto maté vydrží?
Minimálně dva roky, pokud po každém použití zavřete zip a sáček uchováte mimo světlo a pachy. Listy maté jsou citlivé na okolní aromata: vyhněte se skříňce s kořením nebo sousedství kávy.
Má toto maté bio certifikaci?
Ano, a má také certifikaci Demeter — certifikaci biodynamického zemědělství, ještě náročnější než bio. Celá naše řada má bio certifikaci ECOCERT a Demeter.
Odkud pochází toto maté?
Pěstuje se agrolesnicky v Santa Catarině, v údolí řeky Iguaçu v Brazílii, v nadmořské výšce 900 metrů, u našeho partnerského pěstitele, který zde působí více než sto let. Listy jsou sušené bez kouře. Podívejte se na náš článek od země k šálku.
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A
Artem Shkurdin (CH)
C
Christophe. P (FR)
Excellent maté

Ce maté bio argentin reste et restera mon préféré pour sa grande qualité gustative

R
Régine Jardin (FR)
Je prend ça maté depuis quelque temps,

Je prend ce maté depuis quelque temps,je l'apprécie ,mais depuis quelque temps il contient pas mal de poussière d'herbe ce qui a pour effet de boucher ma bonbilla que je dois déboucher constamment, malgré un nettoyage journalier et par la force des choses un démontage de la bombilla ,
mon mari rencontre le même problème et nous nous demandons si la qualité à changé ?

Bonjour Régine, merci pour votre retour. Nous sommes désolés pour ce désagrément. Nous allons vérifier la qualité de notre maté et vous contacterons directement pour trouver une solution. Merci de votre patience.Bonjour,

Je vous remercie pour votre message et votre fidélité ! 😊

Après avoir consulté vos précédentes commandes, j’ai constaté que vous aviez l’habitude de commander notre Maté Vert BIO, dont la coupe est composée à 100 % de feuilles, sans poudre.

Lors de votre dernière commande, vous avez choisi le Maté Buenos Aires, qui possède une coupe différente. Cette yerba contient volontairement une petite proportion de poudre, afin de lui apporter davantage d’intensité en bouche. Il ne s’agit donc pas d’un changement de qualité, mais bien d’une différence entre les deux références ! :)

Pour cette coupe, une préparation un peu plus minutieuse est également recommandée afin de profiter pleinement de votre maté sans que la bombilla ne se bouche. 😊

Si vous préférez une yerba avec une coupe sans poudre, je vous conseille de revenir vers notre Maté Vert BIO, d’essayer notre Maté Affiné BIO ou bien toutes nos références avec des fruits ou menthe ! Ces références devraient mieux correspondre à vos habitudes et vous permettre de savourer votre maté plus sereinement.

J’espère que ces précisions vous auront aidée à mieux comprendre cette différence et vous remercie encore pour votre confiance !

Je vous souhaite une excellente dégustation à tous les deux.

R
Régine Jardin (FR)
J'aime ce maté mais je le trouve un peu chargé en

J'aime ce maté mais je le trouve un peu chargé en poudre ce qui a pour effet de boucher ma bonbilla.

A
Anonyme
Maté excellent

Sati

A
Anonyme (FR)
Bon Maté au goût affirmé

Bon Maté au goût affirmé.
Cependant, le sachet contient plus de poudre que ne le laisse penser la description et il n'est pas possible de le boire à la bombilla à cause de ça.

Bonjour, merci pour votre retour. Nous prenons note de votre remarque concernant la poudre dans le sachet. Nous allons vérifier cela pour améliorer notre produit. N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez échanger ou obtenir plus d'informations. Bonne journée !Bonjour,

Merci pour votre retour ! 😊

La coupe argentine contient effectivement un peu de poudre, même si elle en contient moins que la coupe uruguayenne. Ces deux yerbas demandent donc une préparation un peu plus méticuleuse, notamment avec un léger mouillage de la yerba lors de la préparation.

Cela permet de bien former une belle « montañita » et d’éviter ainsi que la poudre ne soit aspirée par la bombilla. 🧉

Nous avons justement préparé un article de blog qui explique en détail la préparation des yerbas contenant de la poudre et donne quelques astuces pour profiter pleinement de votre maté :

👉 https://yvy-mate.fr/blogs/blog-mate-yvy/la-preparation-traditionnelle-du-mate-guide-complet

En espérant que ces conseils vous permettront de profiter pleinement de votre yerba ! :)

B
Baptiste Dumoulin (FR)
La yerba que j'attendais

Excellente yerba, intense mais sans trop abusé non plus, c'est parfait pour moi, d'autant que l'offre au kilo est maintenant vraiment intéressante !

A
Abraham Diabate
Tout simplement mon maté

Tout simplement mon maté préféré

A
Anonyme (FR)
Qualité au rendez-vous!

Qualité au rendez-vous! On sent la différence entre les autres produits du marché.

P
PETER WIPFLER (FR)
MERCI

TOUJOURS PARFAIT

B
Bruno Negri (FR)
Le meilleur

Les palo on la même longueur coupe fine peu de poudre, et le vrai goût de Buenos Aires puissant ( un peu le goût de Cruz de malta mais bio et méthode de séchage sans feu) on devient vite fan 😊

A
Anonyme (BE)
Goût authentique et de haute

Goût authentique et de haute qualité

F
Fernand santiago (FR)
trés bon

trés bon gout

D
Doucet Isabelle (FR)
Excellent

Pour moi, le meilleur

R
R.L.B (FR)
Le meilleur!

Ce nouveau format 1 kilo est sans doute le meilleur rapport qualité/prix de tous les matés bio classiques. Et le dernier arrivage est encore meilleur, plus intense, mon favori!

T
Thibault Lambert
Vraiment TOP bonne puissance

Vraiment TOP bonne puissance.
sans poussière.
C'est mon deuxième achat chez vous.
toujours la même satisfaction.

L
Laura prudent
J'adore

Délicieux, je recommande.

A
Anonyme (FR)
mon préféré !

Excellent, on retrouve la force des yerbas d'argentine sans le fumé et en BIO, que demander de plus. Également le tarif au kilo est très attractif, que du positif.....

A
Anonymous (FR)
Qualité excellente au bon prix, bravo

Qualité excellente au bon prix, bravo !

P
Patrizio38
Conforme

Bonne diffusion.

E
Emmanuel Roche (FR)
Maté Buenos Aires, mon préféré

J'aimais beaucoup le maté vert et le maté affiné (un peu moins le maté Uruguay, plus amer), mais, dès la première préparation, le maté Buenos Aires a dépassé toutes mes attentes et devient mon préféré. Bon parfum, superbe goût, grande intensité: un maté parfait pour moi!

P
Pierre LEBON
Validé par une amie Argentine

Nous avons accueilli une amie Argentine alors que je venais d'acheter ce Maté.
Notre amie l'a trouvé parfait, très agréablement surprise de trouver un Maté d'aussi bonne qualité en Europe.
Une fois mon palais fait avec différents Matés, ma préférence va au "Buenos aires" pour une dégustation à la calebasse.

M
Monique Juin (FR)
C'est la première fois que je commande vos

C'est la première fois que je commande vos produits j'ai d abord apprécié l emballage papier kraft facile à refermer, et le maté est excellent, pas d amertume.

A
Anonyme (FR)
Mon préféré

Mon préféré !

A
Anonyme
Super qualité, je recommande

Super qualité, je recommande.

M
Marjorie (FR)
Excellent maté avec un degré d'amertume qui me

Excellent maté avec un degré d'amertume qui me plaît beaucoup

A
Anonyme (FR)
Rikisimooo

J'apprécie particulièrement mon dernier achat. Texture et saveurs impeccables.

G
Guillaume Arnouil
Super

Super bon

M
Max S (FR)
Excellent

Très bonne yerba, intense et savoureuse. Bon ratio feuilles/poudre.