Proč je maté tak oblíbené mezi sportovci?

Maté je jedním z nejoblíbenějších nápojů sportovců, jako pomocník při sportu i jako nápoj ke sdílení s blízkými.

Fotbal zůstává sportem s největším počtem pijáků yerby. Světové hvězdy jako argentinský génius Lionel Messi a jeho francouzský spoluhráč Griezmann jsou často vidět s kalabasou v ruce před zápasy i v šatně.

Proč tedy sportovci yerba maté tolik milují? Jaké jsou účinky maté pro sport?

Maté a sport: nápoj pro výkon

Francouzský útočník Antoine Griezmann je fanatikem yerby. Jeho láska k tomuto nápoji ostatně po triumfu francouzské reprezentace na mistrovství světa pomohla yerba maté ve Francii zpopularizovat.

K jihoamerickému nápoji ho přivedl jeho uruguayský spoluhráč Carlos Bueno a Griezmann yerba maté chválí na všech sociálních sítích. Dal teplý nápoj ochutnat i několika svým francouzským spoluhráčům, například tvůrci hry Manchesteru United Paulu Pogbovi.

V rozhovorech hráč FC Barcelona tvrdí, že jeho soustředění, reflexy i duševní zdraví jsou pitím tohoto teplého nápoje povzbuzeny.

Jsou ale tyto účinky vědecky prokázané? Jaký je vliv maté na výkon sportovce?

Studie o maté a sportu

Maté a sport

Nedávno zveřejněná studie zkoumala účinky yerba maté na výkon a fyzickou aktivitu u jedenácti dobře trénovaných cyklistů.*

*[Med Sci Sports Exerc. 2018 Jul; 50 (7): 1525].

Cyklisté byli rozděleni do dvou skupin:

• Jedna skupina užívala pět gramů yerba maté denně po dobu pěti dnů a ráno v den zátěžového testu.
• Druhá skupina užívala pět gramů placeba.

Studie spočívala v testu maximální spotřeby kyslíku (od velmi lehké po poměrně náročnou zátěž). Každá fáze trvala pět minut.

Poté cyklisté absolvovali časovku (přibližně 30 minut), při níž museli odvést předem stanovené množství práce.

Kromě měření výkonu v časovce všichni cyklisté podstoupili krevní testy a dechové testy, aby se vyhodnotily případné rozdíly v metabolismu při užívání yerba maté.

Ani cyklisté, ani výzkumníci nevěděli, kdo a kdy pije yerba maté.

Výsledky studií

Studie vlivu maté na výkon

Prvním klíčovým zjištěním bylo, že když cyklisté pili yerbu, vědci zaznamenali velmi významný nárůst spalování tuků o 23 % při mírnějších úrovních intenzity testu.

Při mnohem vyšších intenzitách, tedy během časovky, kdy bylo hlavním zdrojem energie spalování sacharidů, nebyly v míře oxidace sacharidů zjištěny významné rozdíly.

Byl zde však rozdíl ve výkonu: když cyklisté nápoj pili, dokončili časovku za 29,4 minuty, tedy o 2,2 % rychleji než s placebem (30,1 minuty).

Hlubší analýza také ukázala, že jihoamerický nápoj umožnil cyklistům zvýšit výkon o sedm wattů.

Maté pro atlety i amatérské sportovce

Maté, oblíbené ve světě fotbalu

Je tedy maté vhodné pro všechny typy sportovců?

Yerba maté je bohatá na různé látky. Obsahuje vitamíny (A, C, E, B1, B2), hořčík, draslík a fosfor.

Antioxidanty jsou navíc užitečným doplňkem stravy, který pomáhá při kontrole hmotnosti, zatímco obsah vitamínů B a C je důležitý pro udržení zdravého imunitního systému.

Stejně jako předchozí studie i tato ukazuje, že yerba má schopnost zlepšit spalování tuků při cvičení střední intenzity u amatérských sportovců.

Novinkou je, že zřejmě také zlepšuje vytrvalostní výkon u dobře trénovaných vytrvalostních atletů, což dosud nebylo pozorováno.

Z dalších nedávných výzkumů na zvířatech navíc víme, že yerba maté zřejmě dokáže zvýšit míru mitochondriální syntézy*.

*[Mol Nutr Food Res. 31. května 2018: e1800142].

Maté a sportovci

Jistě jste si všimli, že maté je jedním z oblíbených nápojů sportovců, zejména fotbalistů. Zde je několik příkladů:

Messi a jeho předzápasové maté

Samuel Umtiti a jeho personalizovaná kalabasa

Griezmann před zápasem francouzské reprezentace

Cavani a jeho maté, opravdová tradice

Suárez a jeho kalabasa na maté v Liverpoolu

Del Potro v Paříži před Roland-Garros

Di María, nikdy bez svého maté!

Yerba, synonymum kultury, si postupně získala řadu sportovců jak chutí, tak přínosem pro sportovní výkon. Stále více příznivců se otevřeně ukazuje s kompletním vybavením, sadami na maté, aby si vychutnali tradiční maté (kalabasa, bombilla a termoska).