Yerba mate
Yerba mate prażona BIO – opakowanie uzupełniające 500 g
Pakiet degustacyjny yerba mate BIO Grand Cru – opakowanie uzupełniające 250 g
Club Raté – gazowany napój z yerba mate BIO x6
Yerba mate zielona BIO Grand Cru – opakowanie uzupełniające 250 g
Yerba mate leżakowana 24 miesiące BIO Grand Cru – opakowanie uzupełniające 250 g
Yerba mate prażona BIO Grand Cru – opakowanie uzupełniające 250 g
Yerba mate zielona BIO Grand Cru – puszka 100 g
Yerba mate prażona BIO Grand Cru – puszka 100 g
Yerba mate leżakowana 24 miesiące BIO Grand Cru – puszka 100 g
- Polecane
- Najlepiej dopasowane
- Najlepiej sprzedające się
- Alfabetycznie, A-Z
- Alfabetycznie, Z-A
- Cena, od niskiej do wysokiej
- Cena, od wysokiej do niskiej
- Data, od najwcześniejszej do najpóźniejszej
- Data, od najpóźniejszej do najwcześniejszej
Ostatnio oglądane produkty
Yerba mate BIO i ze sprawiedliwego handlu
Nasza organiczna yerba mate (czyli herbata mate) wyróżnia się podejściem opartym na agroleśnictwie, przyjaznym środowisku i sprzyjającym bioróżnorodności.
Ten organiczny i sprawiedliwy proces zapewnia zbiór co dwa lata, w przeciwieństwie do konwencjonalnych praktyk półrocznych, co gwarantuje wyższą jakość i niezrównane bogactwo aromatyczne.
We współpracy z doświadczonymi partnerami stworzyliśmy wyjątkową gamę organicznej yerba mate, oferującą wachlarz niepowtarzalnych smaków.
Proponujemy organiczną yerba mate w różnych formach:
- Yerba luzem po 250 g i 500 g, na tradycyjne doznania z matero i bombillą
- Yerba w naturalnych saszetkach dla maksymalnej wygody
- Yerba w puszkach po 100 g
Ponadto nasza yerba występuje w kilku odmianach: od roślinnej zielonej, przez leżakowaną, po prażoną, a także w mieszankach owocowych o smaku tropikalnym, cytrynowym czy miętowym.
Każda opcja powstała, żeby zadowolić najbardziej wymagające podniebienia, i daje zanurzenie w różnorodności i bogactwie świata organicznej yerba mate.
Czym jest yerba mate?
Yerba mate, tradycyjna roślina Ameryki Południowej, uprawiana głównie w Argentynie, Paragwaju i Brazylii, słynie z picia w formie naparu, podobnie jak herbata.
Ten gorący napój ceni się nie tylko za niepowtarzalny smak, ale też za liczne właściwości dla zdrowia i dobrego samopoczucia.
Jakie są właściwości yerba mate?
Bogate w antyoksydanty, witaminy i minerały, liście yerba mate dają cały wachlarz pozytywnych efektów dla organizmu.
Naturalnie pobudzają układ nerwowy, poprawiają koncentrację i czujność, sprzyjają zdrowemu trawieniu i wzmacniają układ odpornościowy.
Poza działaniem energetyzującym yerba mate jest też znana z właściwości terapeutycznych. Przyczynia się do regulacji wagi, zwłaszcza dzięki właściwościom spalacza tłuszczu.
Pita regularnie, yerba mate jawi się więc jako napój dobroczynny, łączący przyjemność smaku i właściwości zdrowotne, co czyni z niej nieodzowny element kultury Ameryki Południowej.
Jak przygotować yerba mate?
Oto trzy metody przygotowania, różniące się sposobem i podejściem, a każda daje niepowtarzalne doznania przy piciu.
Tradycyjne parzenie yerba mate
Tradycyjna metoda parzenia yerba mate wymaga matero i bombilli (rurki z filtrem).
Ta technika zaczyna się od napełnienia matero w dwóch trzecich suszonymi liśćmi yerby.
Następnie przechyla się matero, żeby utworzyć zbocze, i wlewa gorącą wodę (nie wrzątek) po niższej stronie, żeby nie przypalić liści i zachować ich aromaty.
Bombillę wsuwa się w głęboką część liści, co pozwala filtrować napój i delektować się yerba mate w jej najbardziej autentycznej postaci.
Ta metoda sprzyja powolnemu naparowi i maksymalnemu wydobyciu smaków.
Parzenie w zaparzaczu kulkowym
Dla tych, którzy szukają metody praktyczniejszej albo nie mają matero i bombilli, zaparzacz kulkowy daje nowoczesną alternatywę.
Podobnie jak przy parzeniu klasycznej herbaty, ta technika polega na napełnieniu zaparzacza suszonymi liśćmi yerby i zanurzeniu go w kubku z gorącą wodą na kilka minut.
Parzenie yerba mate w saszetce
Technika w saszetce jest najbardziej dostępna i najłatwiejsza dla nowicjuszy i dla osób w drodze.
Żeby przygotować, wystarczy włożyć saszetkę do kubka i dolać gorącej wody, pozostawiając do zaparzenia na kilka minut, zależnie od pożądanej mocy.
Każda z tych technik parzenia yerba mate otwiera inne drzwi do bogatego kulturowego i smakowego świata tego napoju, pozwalając każdemu znaleźć własny sposób na yerba mate, zgodny z gustem i stylem życia.
Znasz trzy wielkie yerba mate?
Symboliczny napój Ameryki Południowej, yerba mate, występuje w różnych odmianach, a każda daje niepowtarzalne doznania smakowe: yerba zielona, yerba prażona i yerba leżakowana.
Choć te trzy typy pochodzą z tych samych liści, to obróbka po zbiorze nadaje im odrębne profile aromatyczne:
- Yerba zielona wyróżnia się młodością i świeżością, dając roślinne odcienie i żywość w ustach przywodzącą na myśl świeżość natury.
- Yerba leżakowana przechodzi z kolei proces dojrzewania trwający od 12 do 24 miesięcy. Ten okres leżakowania pozwala rozwinąć bukiet bogatszy i intensywniejszy, o głębokich i zniuansowanych nutach smakowych.
- Wreszcie yerba prażona jest owocem starannego prażenia w niskiej temperaturze. Ta szczególna obróbka nadaje jej aromaty okrągłe i ciepłe, z pewną oryginalnością, która może przywodzić na myśl smaki kawy. Ta wersja przypadnie szczególnie do gustu tym, którzy szukają alternatywy dla kawy, dając niepowtarzalną głębię smaku.
Te odmiany yerba mate pozwalają każdemu miłośnikowi tego wielowiekowego napoju znaleźć wersję dla siebie, zgodnie z preferencjami smakowymi i poszukiwanymi doznaniami.