Alexis · Fondateur d'YVY Maté
Yerba mate, som stadig er svær at få fat i i Frankrig, er et produkt i stigende popularitet. Den fås dog kun i nogle få fysiske butikker og webshops.
Du kan købe økologisk mate her hos YVY Maté, og siden for nylig også direkte i vores fysiske butik på 48 rue des Cloys - 75018 Paris. For at hjælpe dig har vi listet butikkerne, by for by, hvor man kan finde mate.
Fysiske matebutikker
Matebutikker i Paris
YVY-butikken
Adresse: 48 rue des Cloys, 75018 Paris
Åbningstider: Mandag til fredag kl. 10-19 og lørdag kl. 15-19.
Vores butik på 48 rue des Cloys, 75018 Paris er det første sted i Paris, der udelukkende er viet til mate.
Et hyggeligt sted, hvor du kan opdage og dele matekulturen. Find et eksklusivt udvalg af håndlavede kalabasser, bombillaer og andet tilbehør samt vores enestående mater, blandet og pakket på vores værksteder i Frankrig. Benyt dig også af vores afhentning på 1 time til dine onlineordrer!
Latino Market
Adresse: 55 boulevard Lefebvre, 75015 Paris
Åbningstider: Åbent alle dage undtagen mandag kl. 11-19 og søndag kl. 11-17.
Butikken Latino Market, som ligger i Paris' 15. arrondissement, er specialiseret i sydamerikanske fødevarer.
Der findes mange matevarianter fra hele Latinamerika.
L’herboristerie du Palais Royal
Adresse: 11 rue des Petits Champs, 75001 Paris
Åbningstider: Mandag til lørdag kl. 10-19
L’Herboristerie er en specialiseret urtebutik og har flere slags mate, kalabasser og bombillaer.
Carnar
Adresse: 23 rue de la Comète, 75007 Paris
Åbningstider: Mandag til lørdag kl. 10-13 og derefter kl. 14-18
Carnar er en butik med speciale i argentinske produkter og især kød, og den fører nogle mærker af argentinsk mate.
Betjeman and Barton
Adresse: 23 Boulevard Malesherbes, 75008 Paris
Åbningstider: Mandag til lørdag kl. 10-19
Hos Betjeman and Barton finder man grøn mate fra Brasilien fra 100 g til 1 kg.
La Recoleta (restaurant)
119 Avenue de Villiers
75017, Paris
Caminito (restaurant)
46 rue de Cléry
75002, Paris
Palermo (restaurant)
32 rue des Moines
75017, Paris
La Rosarina (restaurant)
79 rue Lafayette
75009, Paris
Matebutikker i Lyon
L'Epicerie Equitable Lyon
Adresse: 78 rue Montesquieu, 69007 Lyon
Åbningstider: Tirsdag til lørdag mellem kl. 9 og 20 og mandag mellem kl. 14 og 20
L'Epicerie Equitable er specialiseret i salg af fairtrade-produkter og har økologisk mate-te.
Torréfaction Lyonnais Artisanale - Bongoo Café
Adresse: 66 avenue Jean Jaurès, 69007 Lyon
Åbningstider: Tirsdag til lørdag mellem kl. 10 og 19
Her finder man grøn mate i løs vægt fra 100 g til 500 g.
El Monumental
Adresse: 66 Rue de la Charité, 69002 Lyon
Åbningstider: Tirsdag til lørdag kl. 9-13 og derefter kl. 15.30-19.30
El Monumental har et stort udvalg af yerba mate.
En aparthé
Adresse: 29 Rue de la Thibaudière, 69007 Lyon
Åbningstider: Onsdag og torsdag kl. 10-13 og derefter kl. 14.30-19. Fredag og lørdag kl. 10-19.
Der findes økologisk grøn mate fra 50 g til 200 g.
Bahadourian
Adresse: 20 Rue Villeroy, Place Djebraïl Bahadourian, 69003 Lyon
Åbningstider: Mandag til lørdag kl. 8.30-19.30.
Bahadourian er en købmand med produkter fra hele verden. Du kan finde nogle sydamerikanske matemærker samt nogle kalabasser og bombillaer.
Matebutikker i Lille
L'Epicerie Equitable Lille
Adresse: Halles de Wazemmes, Place de la Nouvelle Aventure, 59000 Lille
Åbningstider: Tirsdag til lørdag kl. 8.30-14.30 og derefter kl. 17.00-20.00. Lørdag kl. 8.30-20.00 og søndag kl. 8.30-15.
UNAMI Maison de Thé
Adresse: 8 Rue Saint-Jacques, 59800 Lille
Åbningstider: Mandag til lørdag kl. 10-19
Her er der mulighed for at finde nogle mærker som Canarias og grøn mate. Der findes også mate i løs vægt i forskellige smagsvarianter, fra 100 g til 1 kg.
Matebutikker i Bordeaux
La Boutique du Thé
Adresse: 19 Rue des Remparts, 33000 Bordeaux, Frankrig
Åbningstider: Alle dage kl. 10-17.30 undtagen mandag, hvor der er åbent kl. 13-17.30
Butikken har blandinger af urteteer og mater.
La Maison du Pérou
Adresse: 20 Rue Saint-Rémi, 33000 Bordeaux
Åbningstider: Tirsdag til lørdag kl. 10-19 og mandag kl. 14-19.
Meget bredt udvalg af sydamerikansk yerba og matesæt. Man kan også finde nogle kalabasser og bombillaer.
Ici Argentine La Boutique
Adresse: 84 Boulevard du Président Wilson, 33000 Bordeaux
Åbningstider: Tirsdag til fredag kl. 11.30-14 og kl. 18-21. Lørdag og søndag kl. 18-21
Find Argentinas gastronomi og yerba mate fra Latinamerika.
Matebutikker i Montpellier
Teanayis
Adresse: 1 bis Rue Joubert, 34000 Montpellier
Åbningstider: Mandag til lørdag kl. 10.30-19, undtagen onsdag, hvor der er åbent kl. 12.15-19.
Her finder man økologisk mate samt flere former for tilbehør som naturlige kalabasser og kalabasser i træ samt bombillaer.
Si le thé m'était conté
Adresse: 12 Rue Saint-Firmin, 34000 Montpellier
Åbningstider: Tirsdag til lørdag kl. 10-19 og mandag kl. 14-19.
Flere typer mate samt te og mate.
Matebutikker i Strasbourg
Hola Maté
Adresse: 3 rue de la Division Leclerc, 67000 Strasbourg
Åbningstider: Mandag til fredag kl. 10.30-13.15 og derefter kl. 15-19. Lørdag kl. 10-19.
Hola maté er på få måneder blevet en toneangivende butik med speciale i mate i Frankrig. Her finder man yerba mate fra Argentina, Brasilien, Paraguay og Uruguay samt talrigt matetilbehør.
Le Thé des Muses
Adresse: 19 Rue Sainte-Barbe, 67000 Strasbourg
Åbningstider: Tirsdag til lørdag kl. 10-18 og mandag kl. 14-18.
Her finder du mate i naturel, grøn eller ristet form samt aromatiseret og nogle gange blandet ind i andre blandinger.
Matebutikker i Marseille
Pào Chà
Adresse: Les Docks Village, 10 place de la Joliette 13002 Marseille
Åbningstider: Mandag til søndag kl. 10-19
Butikken er specialist i økologisk te og har økologisk sydamerikansk yerba samt tilbehør til at drikke den.
Matebutikker i Toulouse
Saveurs et Harmonie
Adresse: 24 Rue de la Colombette, 31000 Toulouse, Frankrig
Åbningstider: Åbent alle dage kl. 9-17.45, undtagen søndag, hvor der er åbent kl. 9-17
Specialiseret tebutik, hvor du kan finde et ret bredt udvalg af mate fra sydamerikanske mærker.
Matebutikker i Nantes
Voyages Du Thé
Adresse: 18 Place Viarme, 44000 Nantes, Frankrig
Åbningstider: Tirsdag til fredag kl. 10-12.30 og derefter kl. 14.30-19. Lørdag kl. 10-13 og derefter kl. 14.30-19. Søndag kl. 10.30-12.30. Mandag kl. 15-19
Specialiseret tebutik med nogle få slags mate.
Matebutikker i Brest
La maison du thé
Adresse: 43 Rue Jean Macé, 29200 Brest
Åbningstider: Tirsdag til lørdag kl. 10-13 og derefter kl. 14-19. Mandag kl. 14-19.
Der findes grøn yerba samt yerba mate med appelsin.
Matebutikker i Rouen
Saveur Dantan
Adresse: 12 Rue Saint-Lô, 76000 Rouen
Åbningstider: Tirsdag til lørdag mellem kl. 9.30 og 19 og mandag kl. 13-18.30
Her kan man finde grøn mate fra Brasilien og mate med citron.
Betjeman and Barton
Adresse: 51 Rue aux Juifs, 76000 Rouen
Åbningstider: Tirsdag til lørdag kl. 10.30-13 og derefter kl. 14-19
Her finder man grøn mate fra Brasilien
Matebutikker på nettet
Som du kunne se lige ovenfor, er der forholdsvis få fysiske butikker, der fører mate.
Ud over disse få butikker findes der også webshops med ofte bredere og mere tilgængelige mateudvalg.
Amazon
Selvfølgelig har verdens største webshop nogle matemærker samt tilbehør til at drikke mate.
Palais des thés
Hos Palais des thés, et tehus og en tespecialist, kan man finde yerba samt lidt matetilbehør.
YVY Maté
YVY Maté er det eneste franske mærke, der tilbyder et kræsent udvalg af økologisk yerba mate samt håndlavede kalabasser og bombillaer.
Den økologiske yerba mate fra fair handel dyrkes i skovlandbrug, midt i biodiversiteten.
Denne dyrkningsform er med til at udvikle milde og komplekse smagsnuancer, på grænsen mellem te og kaffe, som passer bedre til den europæiske gane.
For at kunne tilbyde en traditionel måde at drikke på har YVY Maté indgået et samarbejde med en enestående håndværker. Han fremstiller i hånden unikke luksuskalabasser, forarbejdet med en sjælden finhed.
For dem, der gerne vil drikke mate på en mere moderne måde, har YVY Maté udviklet mate-te i naturlige teposer.
Du kan finde produkterne lige her nedenfor:
