Oplev mate
Mate er teen af bladene fra Ilex paraguariensis, træet der dyrkes i Argentina, Paraguay og det sydlige Brasilien. Guaraníernes historie, dyrkning, smag, ordforråd: alt hvad du skal vide for at forstå drikken, før du brygger den.
Fra jord til kop: sådan dyrkes mate
Mate forveksles ofte med te og er en drik med en utrolig mangfoldighed.
Læs mere
Mate: en rejse gennem dens historie og oprindelse
Historien om mate begynder i Sydamerika, midt blandt guaranifolket, en sammenslutning af indianske befolkningsgrupper.
Læs mere