Økologisk yerba mate Uruguay – refillpose 500 g

Name: Økologisk yerba mate Uruguay – refillpose 500 g
Brand: YVY Maté
SKU: shopify_FR_6623822807203_39569767497890
Price: 107.0 DKK
Availability: InStock
Rating: 4.86 (133 reviews)

107,00 kr

Skat inkluderet.

Commande
Préparation - Expédition
Livraison

Vores økologiske mate Uruguay er perfekt til dig, der elsker bitterhed, og til sportsfolk.
Med omkring 40 % pulver er dens meget fine formaling, der er typisk uruguayansk, ideel til et energikick. Det er nødvendigt at mestre brygningen af denne yerba for en optimal smagsoplevelse.

Intens og afbalanceret med flotte blomsternoter er det en af vores best-seller.

Al vores yerba mate er økologisk certificeret af ECOCERT.

Oplev hele vores sortiment af økologisk yerba mate.

Smagsprofil: Tanninrig, skarp og blomstret. mate uruguay bedømmelsesskala for smag

Stil et spørgsmål

Størrelsesguide

Økologisk yerba mate Uruguay – refillpose 500 g

107,00 kr

Økologisk landbrug

Dyrket i Brasilien

Pakket i Frankrig

Tørring uden røg

ET SÆRLIGT TERROIR

I 900 meters højde vokser vores mate midt i biodiversiteten i regionen Santa Catarina, i den store dal ved floden Iguaçu i Brasilien.

Terroiret har, ligesom for vin, en afgørende indflydelse på den endelige smag af mate. Netop de mineraler, som jorden indeholder, giver det færdige bryg mere eller mindre bitterhed, eftersmag eller adstringens.

Denne region har den særlige egenskab at udvikle en mate af høj kvalitet, som er særligt afbalanceret, med grønne noter, blomsternoter og afbalanceret bitterhed.

ET TRADITIONELT ØKOLOGISK LANDBRUG

I mere end 100 år har vores partner holdt sin passion og sin kunnen i live ved at dyrke en hjemmehørende yerba, kendt for sin oprindelige smag og anerkendt for sin mildhed.

Bladene fra denne økologiske yerba mate høstes ved modenhed hver 12. måned. Efter høsten tørrer vores mate naturligt (uden røg), før den nydes frisk eller gennemgår et ekstra trin med lagring eller ristning.

Har du spørgsmål?

Alt om dit [produkt]

Hvordan smager økologisk mate Uruguay?

Tanninrig, skarp og blomstret: en tæt og ligefrem smag, for dem der kan lide kraftig mate. Det er vores blend i uruguayansk stil, med en meget fin formaling.

Hvilken formaling har denne mate?

En meget fin formaling, rig på pulver (30 til 40 %), typisk for den uruguayanske stil. Den giver en tæt, tanninrig smag med lang eftersmag. Se vores artikel om formalingsgrader i yerba mate.

Kommer Uruguay fra Uruguay?

Nej: Uruguay betegner en formalingsstil, ikke en oprindelse. Vores yerbaer dyrkes i Santa Catarina i Brasilien; sammensætningen følger den uruguayanske formaling, meget fin og rig på pulver, som giver en tæt og tanninrig smag. Et blend defineres af sin sammensætning, ikke af dyrkningsstedet.

Kræver denne mate en særlig bombilla?

Dens meget fine formaling kræver en mere omhyggelig brygning. Alle de bombillaer, vi tilbyder, passer til den uruguayanske formaling!

Hvad giver en tørring uden røg?

En mate, der er tørret uden røg, bevarer sin oprindelige grønne profil, uden de noter af brænde, der tilslører terroiret. Det er et valg af hensyn til smagen og helbredet for også at undgå PAH'er — og det er det, der adskiller vores mate fra de yerbaer, der traditionelt tørres over et bål.

Hvorfor er økologisk mate dyrere?

Ja, det koster mere at producere økologisk: lavere udbytte, mere krævende arbejde, en certificering der kontrolleres hvert år. Og alligevel kan vi takket være vores kunders tillid og det direkte samarbejde med vores producenter tilbyde den billigste økologiske og Demeter-certificerede mate i Frankrig — uden at give køb på kvaliteten.

Hvordan brygger du denne mate i en kalabas?

Fyld kalabassen to tredjedele op — regn med 25 til 30 g blade til 200 ml —, vip den, så der dannes en skråning, sæt bombillaen ned i fordybningen, og hæld derefter vand på ved 70–80 °C, aldrig kogende. Se vores traditionelle matebrygning.

Hvor meget koffein indeholder denne mate?

Vores laboratorieanalyser måler omkring 140 mg koffein pr. 1 l bryg, altså en hel matesession: lige så meget som en kaffe, men med en mere gradvis frigivelse.

Hvordan ser emballagen ud?

Din mate er pakket i en genlukkelig pose på 500 g. Den åbnes bagfra ved at trække i en flig, hvilket danner en hældetud, så du kan fylde kalabassen uden at spilde. Luk derefter lynlåsen, og opbevar posen beskyttet mod lys og lugte.

Hvor længe kan denne mate holde sig?

Mindst to år, forudsat at du lukker lynlåsen efter hver brug og opbevarer posen beskyttet mod lys og lugte. Matebladene er følsomme over for omgivende aromaer: undgå krydderiskabet eller nabolaget til kaffen.

Er denne mate certificeret økologisk?

Ja, og den er også certificeret Demeter — certificeringen for biodynamisk landbrug, som er endnu mere krævende end økologisk. Hele vores sortiment er økologisk certificeret af ECOCERT og Demeter.

Hvor kommer denne mate fra?

Den dyrkes i skovlandbrug i Santa Catarina, i Iguaçu-dalen i Brasilien, i 900 meters højde, af vores partnerproducent, der har været der i mere end hundrede år. Bladene er tørret uden røg. Se vores artikel fra jord til kop.

5 stars: 119 (89%)
4 stars: 12 (9%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 1 (1%)
1 star: 1 (1%)

Some of the reviews shown are from related products the merchant grouped with this one.

Super

Super 🧉

Livraison et qualité parfaite.

Uruguay 🇺🇾👌🏻

Corsé à souhait, j’adore !!

Très bonne qualité

Je recommande vivement ce maté. Il est de super qualité et très efficace.

Contente de mon achat

Contente de mon achat, le goût est bon,
L’emballage hermétique, j’attend de voir les bien faits.

Très bon maté de qualité, livré super rapidement

Très bon maté de qualité, livré super rapidement et bien emballé. Merci 👍👍

N'hésitez pas !

Excellent maté pour les amateurs de coupe fine et d'intensité ! Vivement recommandé !

Très bon maté

Très bon maté, et très bon accueil

Maté cohérent avec l'offre

Maté cohérent avec l'offre. Mon attente et mon goût attends plus de densité dans le goût, mais je suis satisfait.

Super

Très bon.

Très bon maté

Maté qui a un très bon goût et qui donne une énergie diffuse sur la journée

Maté équilibré et facile à préparer

Contrairement à beaucoup de yerbas uruguayennes, j'ai trouvé qu'elle contenait très peu de polvo pour une coupe fine. On peut profiter de la texture typique de l'Uruguay sans désagrément au moment de la préparation. La poudre est légèrement visible à l'œil sur le produit sec mais reste parfaitement filtrée par la bombilla et non perceptible en bouche.
L'amertume est maîtrisée, elle a un goût végétal et tanisé et, point très positif, elle possède un bon rendement : la yerba tient très bien sur de nombreux cycles d'infusion sans devenir "lavée" trop rapidement. Sa tenue en bouche est très bonne. Le fait qu'elle soit certifiée par Ecocert est, pour moi, un gage de qualité indispensable pour une plante que l'on infuse à répétition.
Petit plus, un carré de chocolat noir avec la première préparation, les arômes se répondent parfaitement.

Très goûtu, amertume ok

Très goûtu, amertume ok.

Du caractère

Maté intense et tres goûteux.
J'aime beaucoup, me donne de l'énergie pour commencer la journée !

Au top

Très bon maté bio comparé à d'autres marques
Rien a redire
Excellent 👍👍👍

Très bon maté

Très bon maté tant en intensité qu'en goût Il est devenu mon second maté préféré après le bio argentin ;)
Attention toutefois à l'utiliser avec un infuseur du fait de la présence de "polvo"
Je recommande et vous souhaite une belle dégustation

Très bon

Très bon goût

Délicieux, excellente qualité

Délicieux, excellente qualité. Très peu poussiereux par rapport à d'autres marques que j'avais essayé précédemment.

Très bon

Très bon !!

Maté Uruguay

valeur sûre

Maté de très grande qualité

Je recommande ce maté de très bonne qualité. Goût très appréciable.

Parfait pour commencer la jourée, merci beaucoup

Parfait pour commencer la jourée, merci beaucoup.

Maté de qualité

Commande en ligne, très réactif en cas de soucis, maté de qualité, une nouveauté pour moi Uruguay très fin peu de poussières ...

Super maté

Super maté, très efficace. Goût très agréable.

Mate Uruguay

Le meilleur de tous

J'adore

J'adore.

J'ai retrouvé le gout du maté,

J'ai retrouvé le gout du maté, tel que je l'avais connu en Uruguay. Très bon.

Maté très qualitatif

Maté de grande qualité au goût très appréciable. Je recommande très fortement.

Valeur sûre

Maté de qualité. Arômes et coup de boost garantis.

Super maté

Très bon maté et livraison super rapide !

Økologisk yerba mate Uruguay – refillpose 500 g

Stil et spørgsmål