Hele vores sortiment af økologisk yerba mate og tilbehør

Yerba mate er en plante fra yerba mate-træet (Ilex paraguariensis), en art i kristtornfamilien, som bærer små bær, der springer ud i blomster.

Bladene plukkes i hånden, tørres og skæres før brug.
Det, der gør planten, er, at den er en af de meget få planter, som producerer koffein, og derfor giver en stimulering ved indtagelse.

Mate blev faktisk først dyrket af guarani- og tupifolkene, som stammer fra henholdsvis Paraguay og det sydlige Brasilien, og som mente, at den gav både medicinske og overnaturlige fordele.
Da den spanske kolonisering af Paraguay havde slået rod i det 17. århundrede, begyndte forbruget af det varme bryg gradvist at brede sig til dele af Argentina, Uruguay og videre endnu.

Mate er først og fremmest et naturligt stimulerende middel, som er den kendte og værdsatte fordel blandt forbrugerne. Bladene er fyldt med mange aktive indholdsstoffer som matein, jern, magnesium, calcium og vitaminer (A, B1, B2, B5, C og E).

Yerba forbedrer dine kognitive præstationer, såsom din evne til at lære, opfatte og koncentrere dig.

Desuden er yerba mate gavnlig for helbredet. Meget rig på antioxidanter (dobbelt så mange som grøn te) forebygger den visse typer kræft og reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Den sydamerikanske drik kan indtages i forskellige former:

- I kalabas

Traditionelt drikkes mate ved hjælp af en kalabas og en bombilla. Kalabassen er en beholder af græskar, glas, træ eller stål, hvor man lader yerba trække med varmt vand.
Bombillaen (eller det filtrerende sugerør) er et sugerør, som bruges til at filtrere og drikke bryggen.

- I teæg

- I kaffemaskine

- I tepose

Vi anbefaler at drikke mate allerede om morgenen for at få et boost. Yerba er nemlig et naturligt stimulerende middel, koncentreret i matein. Dit bryg hjælper dig med at bekæmpe fysisk og mental træthed hele dagen.

Selvfølgelig er det muligt at drikke den midt på dagen, på arbejdet og endda efter sport. Yerba er en meget vellidt drik blandt sportsfolk og fodboldspillere for dens hjælp til restitutionen.