Alexis · Fondateur d'YVY Maté
Può essere difficile orientarsi in questa moltitudine di bombillas, eppure è un elemento essenziale per il consumo di un mate tradizionale in calebassa.
Una cannuccia per mate di ottima qualità può durare tutta la vita, mentre una di qualità mediocre rischia di non durare molto a lungo - qualche mese.
Ma allora quale cannuccia per mate scegliere? Qual è la differenza tra una bombilla in Alpaca e una in Acciaio inossidabile? Quale bombilla è adatta alla propria calebassa?
La bombilla per mate: che cos'è esattamente?
La bombilla o cannuccia per mate è essenziale per degustare un mate in calebassa.
È una cannuccia filtrante che può essere fabbricata a partire da diversi materiali come l'acciaio inossidabile, l'alluminio o l'alpaca. Questi diversi materiali di fabbricazione influiranno ovviamente sulla qualità della cannuccia.
Diversi aspetti sono da prendere in considerazione prima di investire in una cannuccia per mate: la sua resistenza, la dimensione dei fori, la sua forma, la sua taglia, la sua manutenzione e la sua compatibilità con la tua calebassa per mate.
La preferita dell'atelier: la bombilla incisa e decorata in Alpaca, garantita a vita.
I diversi materiali della bombilla per mate
Le bombillas in Acciaio Inossidabile
Sono lavorate per essere resistenti e soprattutto abbastanza spesse da ridurre i rischi di ustioni durante il consumo del mate. Inoltre, hanno il vantaggio di non ossidarsi come l'alluminio.
Sono cannucce abbastanza economiche e possono essere ideali per un primo acquisto.
Per iniziare: la nostra bombilla classica in acciaio inossidabile, robusta ed economica.
Le bombillas in Alpaca
Le bombillas fabbricate a partire dall'Alpaca sono le più resistenti e sono realizzate esclusivamente a mano. Inoltre, hanno una bassa conduzione del calore, il che rende molto piacevole il consumo del mate.
Proponiamo diverse cannucce per mate in Alpaca che possiamo garantire a vita - garanzia della qualità del lavoro del nostro artigiano partner.
La scelta sicura: la bombilla in Alpaca, modellata a mano dal nostro artigiano partner.
Le bombillas in Legno, Alluminio, Vetro, Bambù e altri
Non raccomandiamo cannucce per mate che non siano in Acciaio Inossidabile o Alpaca.
Infatti, gli altri materiali come il legno, il vetro o l'alluminio sono poco resistenti, conduttori di calore e possono essere pericolosi. Se la fabbricazione è stata eseguita male, rischi di aspirare particelle di materiale.
Le diverse forme di bombilla per mate
Il becco (beccuccio)
Il becco (pico in spagnolo) o boquilla (che significa « piccola bocca ») della cannuccia per mate è la parte dove l'amante del mate appoggia le labbra per bere il mate.
L'estremità del beccuccio è appiattita per raffreddare l'acqua, regolarne il flusso e migliorare l'esperienza complessiva perché si adatta meglio alle labbra. Il beccuccio può anche essere ricurvo, in modo che il mate possa essere bevuto senza inclinare la testa o la calebassa.
Ecco alcuni esempi di diverse forme di beccucci:
- Bombilla « Pico de Loro » o becco di pappagallo (beccuccio ricurvo): è una delle forme più diffuse e pratiche.
- Bombilla dritta: sono dritte e pratiche per certe calebasse, in particolare quelle in acciaio inossidabile che hanno una forma abbastanza dritta.
I diversi beccucci delle bombillas per mate
Il filtro
Il filtro della bombilla per mate ha lo scopo di impedire agli steli e alle foglie di yerba mate di infilarsi nella bocca dell'amante del mate:
- Filtro piatto: sono i filtri più comuni, li consigliamo vivamente perché aiutano nella formazione del pozzo. Il filtro permette inoltre di infondere ogni tipo di macinatura.
- Filtro cilindrico: molto pratico per le macinature di yerba mate fini perché i fori sono più sottili.
- Filtro a molla: è il tipo di filtro da privilegiare per le macinature di mate di tipo “Canarias” se non si prende il tempo di fare bene il pozzo.
Il filtro delle bombillas per mate in Alpaca
La taglia e il peso
È preferibile avere una buona compatibilità tra bombilla e calebassa per evitare qualche problema, come una calebassa instabile a causa di una bombilla troppo pesante.
Vediamo quindi alcune compatibilità tra diverse calebasse e bombillas:
- Piccole, sottili e leggere per piccole calebasse leggere - come il nostro set mate per iniziare con la nostra cannuccia per mate classica in acciaio inossidabile e la nostra piccola calebassa in legno.
- Normali, corrispondenti alla maggior parte delle calebasse con piede.
- Larghe, per calebasse più grandi, come la Calebassa per mate Imperial.
