Maté vs. káva: rozdíly, které byste měli znát

Káva je nápoj pevně zakořeněný v našich zvycích; Francouzi každý rok vypijí v průměru více než 5 kg kávy.

Káva je stejně jako maté skutečným společenským pojítkem, přesto dnes ztrácí stále více příznivců.

Jaké jsou tedy důvody omezit spotřebu kávy? Proč je střídání kávy a maté pro tělo ideální? Jaké jsou výhody omezení kávy?

Káva, váš špatný každodenní spojenec

Maté, nebo káva?

Rychlost vstřebávání

Káva je silný stimulant.
Každý je na tuto molekulu více či méně citlivý. Kofein se totiž do organismu vstřebává velmi rychle a může způsobit třes, nervozitu nebo dokonce tachykardii.

Naproti tomu kofein z yerba maté tělo vstřebává pomaleji, takže si na molekulu zvyká postupně a nehrozí nepříjemnosti spojené s kávou.

Velké množství taninů obsažených v maté totiž umožňuje snížit a zpomalit účinek kofeinu na organismus. V kávě jsou zastoupeny jen málo.

Rychlost odeznění

Kromě rychlého vstřebávání povzbuzující účinky kávy velmi rychle odeznívají. Mohou zmizet už po 2 hodinách, což vyvolává chuť na další šálek kávy.

Vzniká tak začarovaný kruh: čím více kávy pijete, tím více si tělo na kofein zvyká a tím více kávy je potřeba k dosažení stejné hladiny energie.

A nutně platí, že čím více káv vypijete, tím větší jsou škodlivé účinky.

Maté má opět náskok. Protože se kofein z maté vstřebává pomaleji, trvají jeho povzbuzující účinky déle než u kávy. Pití yerby pomáhá bojovat s únavou po celý den (7 až 9 hodin účinku).

Proč střídat kávu a maté?

Termoska na kávu nebo maté

Všichni jsme vyrostli na kávě, než jsme objevili maté. Pro některé byla káva nápojem, který neměli rádi pro jeho chuť, ale spíše pro účinky. Pro jiné naopak právě pro chuť.

Když chcete změnit své návyky, je jako u všeho lepší se nefrustrovat, zvlášť pokud máte rádi dobrou chuť kávy. Jde spíše o postupné omezování spotřeby a nejlepší je mít náhradu: maté.

Proč tedy střídat kávu a maté?

Důvodů je několik:

• Zaprvé, abyste se zbavili návyku vzniklého opakovaným užíváním téže látky. Po několika dnech bez kávy pocítíte její účinky hned od prvního šálku!
• Zadruhé, pokud patříte k těm, kdo mají rádi chuť kávy, snížení spotřeby vás automaticky nasměruje ke kvalitnějším kávám, například od řemeslných pražíren!
  Stejně tak si při střídání obou nápojů můžete vychutnat maté grand cru z našeho výběru yerba maté!

Objevení maté by nemělo být volbou ani opuštěním zvyků, ale spíše novinkou, kterou začleníte do své každodenní rutiny!

Káva vs. maté: srovnání nápojů

Rozdíly mezi kávou a maté

Jak jsme v tomto článku viděli, maté a káva se v některých bodech shodují a v jiných rozcházejí. V několika ohledech bychom yerbu mohli dokonce označit za kávu 2.0: výhody bez nevýhod.

Stále více milovníků kávy se nás ptá na maté s přáním omezit spotřebu kávy. Bude mi chuť maté chutnat? Budu mít stejnou energii? Jak rostlinu louhovat? Proto jsme se rozhodli tento článek napsat.

Milovníkům kávy, kteří si nade vše cení její chuti, ale pro něž se nevýhody staly příliš omezujícími, doporučujeme zejména naše pražené maté.

Toto maté prošlo stejně jako káva nebo kakao pražením, které mu dodává chuťovou strukturu blízkou kávě, a přitom si zachovává chuť vlastní jihoamerickému nápoji. Najdete v něm tóny čokolády, karamelu a kávy, ideální pro pozvolný přechod z kávy na maté.

Jak jste pochopili, všeho s mírou.

Abyste se vyhnuli komplikacím z nadměrné konzumace kávy, střídejte ji s náhradou; maté k nim patří a dnes je nejlepší alternativou!