yerba mate autentica macinatura argentina con steli bio e Demeter essiccazione senza fumo il miglior mate intenso
mate bio essiccazione senza fumo miglior mate intenso per gli intenditori
mate bio con steli macinatura tipica argentina - il miglior mate bio YVY Maté
yerba mate autentica macinatura argentina con steli bio e Demeter essiccazione senza fumo il miglior mate intenso
mate bio essiccazione senza fumo miglior mate intenso per gli intenditori
mate bio con steli macinatura tipica argentina - il miglior mate bio YVY Maté

Mate Buenos Aires biologico – eco-ricarica 500 g

Prezzo regolare 14,50€
Prezzo di vendita 14,50€ Prezzo regolare
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Immergiti nel cuore dell'autentica tradizione argentina con il nostro mate Buenos Aires, il blend emblematico dell'Argentina, pensato per i veri amanti del mate.

Questa miscela minuziosamente elaborata offre un equilibrio perfetto tra foglie, rametti e polvere, come vogliono le usanze più radicate del Rio de la Plata.

Una yerba potente dai tannini marcati, perfetta per gli amanti dei sapori intensi. Da gustare senza moderazione: attenzione, potrebbe diventare il tuo prossimo colpo di fulmine!

Tutta la nostra yerba mate è certificata BIO da ECOCERT.
Scopri tutta la nostra gamma di yerba mate biologica.

Carattere gustativo: autentico, equilibrato e profondo.
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yerba mate autentica macinatura argentina con steli bio e Demeter essiccazione senza fumo il miglior mate intenso

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mate bio yerba mate agricoltura biologica

Agricoltura biologica

mate coltivato in Brasile

Coltivato in Brasile

mate confezionato in Francia

Confezionato in Francia

mate bio essiccazione senza fumo

Essiccazione senza fumo
mate Uruguay YVY nella calebassa

I BENEFICI DEL MATE

Il mate è considerato un "superfood".

Questo infuso, consumato da migliaia di anni, è apprezzato per i suoi benefici:

  • Energia dolce e naturale: a differenza del caffè, la caffeina del mate si libera progressivamente, offrendo una stimolazione duratura senza nervosismo né tremori.
  • Lucidità mentale e fisica : la mateina stimola tanto il corpo quanto la mente, per restare concentrati, attivi e sereni al tempo stesso.
  • Ricco di antiossidanti: il mate è ricco di antiossidanti, circa 2 volte più del tè verde!
  • Recupero muscolare e bruciagrassi: apprezzato dagli sportivi, il mate aiuta il recupero muscolare e sostiene naturalmente il metabolismo.
I BENEFICI
yerba mate stagionata bio

UN TERROIR UNICO

A 900 metri di altitudine, il nostro mate cresce nel cuore della biodiversità della regione di Santa Catarina, nella grande valle del fiume Iguaçu, in Brasile.

Il terroir, come per il vino, ha un'influenza fondamentale sul sapore finale del mate. I minerali contenuti nel suolo conferiscono all'infuso finale più o meno amarezza, persistenza in bocca o astringenza.

Questa regione ha la particolarità di sviluppare un mate di grande qualità particolarmente equilibrato, dalle note vegetali, floreali e dall'amarezza equilibrata.

mate foglie bio

UN'AGRICOLTURA TRADIZIONALE BIOLOGICA

Da più di 100 anni, il nostro partner porta avanti la sua passione e il suo savoir-faire, coltivando una yerba nativa, rinomata per il suo gusto originale e per la sua dolcezza.

Le foglie di questa yerba mate biologica vengono raccolte a maturità ogni 12 mesi. Dopo la raccolta, il mate si essicca in modo naturale (senza fumo) prima di essere gustato fresco, o di passare per una fase supplementare di stagionatura o di torrefazione.

Domande?

Tutto sul tuo Mate Buenos Aires biologico – eco-ricarica 500 g

Che sapore ha il Mate Buenos Aires BIO?
Autentico, equilibrato e profondo, con tannini marcati. È il nostro blend in stile argentino: un sapore corposo, che regge il confronto con le yerbas tradizionali.
Qual è la macinatura di questo mate?
Un assemblaggio di foglie, steli e una parte di polvere — l'equilibrio caratteristico dello stile argentino, che dà corpo e lunghezza in bocca. Vedi il nostro articolo sulle macinature della yerba mate.
Il Buenos Aires viene dall'Argentina?
No, ed è una sfumatura importante: Buenos Aires è un blend, non un'origine. Le nostre yerbas sono coltivate a Santa Catarina, in Brasile; l'assemblaggio, invece, riprende lo stile argentino — foglie, steli e una parte di polvere, per un sapore corposo dai tannini marcati. Un blend si definisce per la sua composizione, non per il luogo in cui cresce la pianta.
Che cosa apporta un'essiccazione senza fumo?
Un mate essiccato senza fumo conserva il suo profilo vegetale originario, senza le note di legna bruciata che coprono il terroir. È una scelta di gusto e di salute, anche per evitare gli IPA — ed è ciò che distingue i nostri mate dalle yerbas essiccate tradizionalmente sopra un focolare.
Perché il mate BIO costa di più?
Sì, produrre in biologico costa di più: rese più basse, lavoro più esigente, certificazione controllata ogni anno. Eppure, grazie alla fiducia dei nostri clienti e al lavoro diretto con i nostri produttori, proponiamo il mate biologico e Demeter meno caro di Francia — senza cedere nulla sulla qualità.
Come preparare questo mate nella calebassa?
Riempi la calebassa per due terzi — calcola da 25 a 30 g di foglie per 200 ml —, inclinala per formare un pendio, inserisci la bombilla nell'incavo, poi versa un'acqua a 70–80 °C, mai bollente. Vedi la nostra preparazione tradizionale del mate.
Quanta caffeina contiene questo mate?
Le nostre analisi di laboratorio misurano circa 140 mg di caffeina per 1 L di infuso, ovvero una sessione completa di mate: quanto un caffè, con una diffusione più graduale.
Com'è la confezione?
Il tuo mate è confezionato in busta richiudibile da 500 g. Si apre dal retro tirando una linguetta, il che forma un beccuccio versatore per riempire la calebassa senza rovesciare nulla. Richiudi poi lo zip e riponi la busta al riparo dalla luce e dagli odori.
Quanto si conserva questo mate?
Due anni minimo, a condizione di richiudere lo zip dopo ogni uso e di conservare la busta al riparo dalla luce e dagli odori. Le foglie di mate sono sensibili agli aromi circostanti: evita l'armadietto delle spezie o la vicinanza del caffè.
Questo mate è certificato BIO?
Sì, ed è anche certificato Demeter — la certificazione dell'agricoltura biodinamica, ancora più esigente del BIO. Tutta la nostra gamma è BIO certificata da ECOCERT e Demeter.
Da dove viene questo mate?
È coltivato in agroforestazione a Santa Catarina, nella valle dell'Iguaçu in Brasile, a 900 metri di altitudine, dal nostro produttore partner insediato lì da oltre cent'anni. Le foglie sono essiccate senza fumo. Vedi il nostro articolo dalla terra alla tazza.
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Some of the reviews shown are from related products the merchant grouped with this one.
A
Artem Shkurdin (CH)
Artem Shkurdin review photo
C
Christophe. P (FR)
Excellent maté

Ce maté bio argentin reste et restera mon préféré pour sa grande qualité gustative

Christophe. P review photo
R
Régine Jardin (FR)
J'aime ce maté mais je le trouve un peu chargé en

J'aime ce maté mais je le trouve un peu chargé en poudre ce qui a pour effet de boucher ma bonbilla.

A
Anonyme
Maté excellent

Sati

A
Anonyme (FR)
Bon Maté au goût affirmé

Bon Maté au goût affirmé.
Cependant, le sachet contient plus de poudre que ne le laisse penser la description et il n'est pas possible de le boire à la bombilla à cause de ça.

Bonjour, merci pour votre retour. Nous prenons note de votre remarque concernant la poudre dans le sachet. Nous allons vérifier cela pour améliorer notre produit. N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez échanger ou obtenir plus d'informations. Bonne journée !Bonjour,

Merci pour votre retour ! 😊

La coupe argentine contient effectivement un peu de poudre, même si elle en contient moins que la coupe uruguayenne. Ces deux yerbas demandent donc une préparation un peu plus méticuleuse, notamment avec un léger mouillage de la yerba lors de la préparation.

Cela permet de bien former une belle « montañita » et d’éviter ainsi que la poudre ne soit aspirée par la bombilla. 🧉

Nous avons justement préparé un article de blog qui explique en détail la préparation des yerbas contenant de la poudre et donne quelques astuces pour profiter pleinement de votre maté :

👉 https://yvy-mate.fr/blogs/blog-mate-yvy/la-preparation-traditionnelle-du-mate-guide-complet

En espérant que ces conseils vous permettront de profiter pleinement de votre yerba ! :)

B
Baptiste Dumoulin (FR)
La yerba que j'attendais

Excellente yerba, intense mais sans trop abusé non plus, c'est parfait pour moi, d'autant que l'offre au kilo est maintenant vraiment intéressante !

A
Abraham Diabate
Tout simplement mon maté

Tout simplement mon maté préféré

A
Anonyme (FR)
Qualité au rendez-vous!

Qualité au rendez-vous! On sent la différence entre les autres produits du marché.

P
PETER WIPFLER (FR)
MERCI

TOUJOURS PARFAIT

B
Bruno Negri (FR)
Le meilleur

Les palo on la même longueur coupe fine peu de poudre, et le vrai goût de Buenos Aires puissant ( un peu le goût de Cruz de malta mais bio et méthode de séchage sans feu) on devient vite fan 😊

A
Anonyme (BE)
Goût authentique et de haute

Goût authentique et de haute qualité

F
Fernand santiago (FR)
trés bon

trés bon gout

D
Doucet Isabelle (FR)
Excellent

Pour moi, le meilleur

R
R.L.B (FR)
Le meilleur!

Ce nouveau format 1 kilo est sans doute le meilleur rapport qualité/prix de tous les matés bio classiques. Et le dernier arrivage est encore meilleur, plus intense, mon favori!

T
Thibault Lambert
Vraiment TOP bonne puissance

Vraiment TOP bonne puissance.
sans poussière.
C'est mon deuxième achat chez vous.
toujours la même satisfaction.

L
Laura prudent
J'adore

Délicieux, je recommande.

A
Anonyme (FR)
mon préféré !

Excellent, on retrouve la force des yerbas d'argentine sans le fumé et en BIO, que demander de plus. Également le tarif au kilo est très attractif, que du positif.....

A
Anonymous (FR)
Qualité excellente au bon prix, bravo

Qualité excellente au bon prix, bravo !

P
Patrizio38
Conforme

Bonne diffusion.

E
Emmanuel Roche (FR)
Maté Buenos Aires, mon préféré

J'aimais beaucoup le maté vert et le maté affiné (un peu moins le maté Uruguay, plus amer), mais, dès la première préparation, le maté Buenos Aires a dépassé toutes mes attentes et devient mon préféré. Bon parfum, superbe goût, grande intensité: un maté parfait pour moi!

P
Pierre LEBON
Validé par une amie Argentine

Nous avons accueilli une amie Argentine alors que je venais d'acheter ce Maté.
Notre amie l'a trouvé parfait, très agréablement surprise de trouver un Maté d'aussi bonne qualité en Europe.
Une fois mon palais fait avec différents Matés, ma préférence va au "Buenos aires" pour une dégustation à la calebasse.

M
Monique Juin (FR)
C'est la première fois que je commande vos

C'est la première fois que je commande vos produits j'ai d abord apprécié l emballage papier kraft facile à refermer, et le maté est excellent, pas d amertume.

A
Anonyme (FR)
Mon préféré

Mon préféré !

A
Anonyme
Super qualité, je recommande

Super qualité, je recommande.

M
Marjorie (FR)
Excellent maté avec un degré d'amertume qui me

Excellent maté avec un degré d'amertume qui me plaît beaucoup

A
Anonyme (FR)
Rikisimooo

J'apprécie particulièrement mon dernier achat. Texture et saveurs impeccables.

G
Guillaume Arnouil
Super

Super bon

M
Max S (FR)
Excellent

Très bonne yerba, intense et savoureuse. Bon ratio feuilles/poudre.

A
Anonyme (FR)
Bon

Bon mate

P
PETER W.
Refrechment for the mind PERFECT

Refrechment for the mind PERFECT